สุดยอดคุกกี้ที่ดีที่สุดในโลก

ไม่ว่าคุณจะมีจุดอ่อนสำหรับspätzleเยอรมันหรือความปรารถนาสำหรับชาวยิว kreplach เป็นความจริงของชีวิตที่เกี๊ยวเป็นหนึ่งในโลกที่ดีที่สุดที่รักอาหารความสะดวกสบาย แป้งที่ปรุงสุกนี้มีอยู่ในวัฒนธรรมการทำอาหารของเกือบทุกประเทศและด้วยเหตุนี้ความคิดของคนคนหนึ่งในสิ่งที่ถือว่าเป็นเกี๊ยวอาจแตกต่างจากของคนหน้า

เกี๊ยวสามารถธรรมดาหรือยัดไส้ด้วยความดีหวานหรือเผ็ด พวกเขาสามารถนึ่ง, อบ, ต้มหรือทอดและแม้แต่แป้งที่ใช้ในการทำให้พวกเขาสามารถแตกต่างกันมาก แป้งข้าวและแป้งสาลีเป็นส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุด แต่บางประเทศยังใช้แป้งที่สร้างขึ้นโดยใช้อนุพันธ์ของพืช นี่คือตัวอย่างของเกี๊ยวที่อร่อยที่สุดของดาวเคราะห์

• 01 จาก 09

  ราวีโอลี่

  วัตถุดิบหลักจากอิตาลี ที่ได้รับความนิยมทั่วโลกราวีโอลี่ประกอบด้วยแป้งพาสต้าสองชั้นที่เต็มไปด้วยการเผ็ดแล้วปิดผนึก ตามเนื้อผ้าราวีโอลี่มีรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและเต็มไปด้วยชีสริคอตต้าผักโขมและลูกจันทน์เทศ วันนี้เป็นไปได้ที่จะหาอาร์เรย์ที่เกือบจะไร้เชื้อของราวีโอลี่รวมถึงการรวมกันของเนื้อเนยแข็งและผัก Ravioli มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศหรือในน้ำซุปที่หนา

• 02 จาก 09

  Pierogi

  ใน ยุโรปตะวันออก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโปแลนด์และยูเครน) รูปแบบที่นิยมที่สุดของเกี๊ยวคือ pierogi Pierogis ทำจากแป้งที่ไม่มีการหย่าร้างแบบครึ่งมูนซึ่งถูกยัดไส้ก่อนปรุงสุกในน้ำเดือด อาหารกระป๋องแบบดั้งเดิม ได้แก่ กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีและเนื้อบดแม้ว่าร้านอาหารเช่น Veselka ในนิวยอร์กจะให้บริการอาหารรสเลิศรวมถึงชีส arugula และชีสแพะ

• 03 จาก 09

  ขนมโมทกะ

  เมื่อพูดถึงเกี๊ยว อินเดีย มีผู้ชนะที่ชัดเจนในแง่ของความนิยมทั่วโลกคือซาโคซาเผ็ด อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน modak ที่รู้จักกันน้อยเป็นทางเลือกที่คุ้มค่า ปรุงด้วยเปลือกข้าวอ่อนหรือแป้งสาลีเปลือกสับจะเต็มไปด้วยมะพร้าวหั่นฝอยและน้ำตาลทรายขาวละเอียด (หรือน้ำตาลอ้อย) พวกเขาสามารถทอดหรือนึ่งและเสิร์ฟพร้อมกับกีตาร์ร้อนและเป็นประเพณีที่ทำขึ้นเพื่อเสนอขายให้กับเทพแห่งฮินดู Ganesha

• 04 จาก 09

  เกี๊ยว

  เกี๊ยวเป็นแบบ พิเศษของจีน ที่เกี่ยวข้องกับแป้งสาลีที่ห่อหุ้มด้วยความหลากหลายของการคั่วเผ็ด Wontons ถูกปั้นแบบดั้งเดิมด้วยมือเป็นรูปทรงต่างๆรวมทั้งหีบห่อรอบและซองจดหมายรูปสามเหลี่ยม การกรอกข้อมูลแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคตั้งแต่กุ้งและเนื้อหมูสับจนถึงไก่และผัก Wontons มักต้มและหั่นเป็นซุปหรือทอดและเสริฟพร้อมซอสที่ได้รับการคัดสรร

• 05 จาก 09

  Empanada

  มีขนาดเล็กกว่าเกี๊ยวอื่น ๆ เล็กน้อย แต่ empanadas มีต้นกำเนิดในสเปน แต่มีการแพร่กระจายไปยัง ละตินอเมริกาและอื่น ๆ คำ คุณศัพท์ หมายถึง "ห่อขนมปัง" ในภาษาสเปนและโดยพื้นฐานแล้ว empanadas เป็นขนมปังหรือขนมหลากสียัดไส้หลากชนิดก่อนที่จะนำมาผัดหรือทอด การกรอกข้อมูลทางภูมิศาสตร์แตกต่างกัน: ในโคลัมเบีย empanadas จะถูกยัดไส้ด้วยมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ ในขณะที่เคปเวิร์ดเชี่ยวชาญในปลาทูน่าเครื่องเทศ

• 06 จาก 09

  Manti

  Manti (หรือ mantu) พบทั่วเอเชียกลางจากตุรกีไปยังประเทศจีน ขอบคุณความนิยมอย่างกว้างขวางของพวกเขาเกี๊ยวเหล่านี้แตกต่างจากภูมิภาคในภูมิภาคในแง่ของขนาดและรูปร่าง Manti เป็นนึ่งหรือต้มและมักจะมีบางชนิดของเนื้อ spiced - มักเนื้อแกะหรือเนื้อ แต่บางครั้งผิดปกติมากขึ้นรวมทั้งเนื้อม้า (วัตถุดิบในคาซัคสถาน) ในประเทศส่วนใหญ่ manti จะเสิร์ฟในโยเกิร์ตและซอสกระเทียม

• 07 จาก 09

  เสี่ยวหลงเปา

  หรือที่เรียกว่าเกี๊ยวซ่า xiaolongbao เป็นอาหารจีนที่คิดว่ามาจากชานเมืองเซี่ยงไฮ้ เกี๊ยวเหล่านี้เกี่ยวข้องกับแป้งผิวห่อรอบเติมและ pinched ที่ด้านบนเพื่อสร้างลักษณะพิเศษระลอก ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวจะสุกในตะกร้านึ่งไม้ไผ่และเต็มไปด้วยเนื้อหมูหรือปู เนื้อเจลาตินยังรวมอยู่ด้วยซึ่งจะละลายในระหว่างการนึ่งเพื่อสร้างรสชาติของน้ำซุป

• 08 จาก 09

  Papas Rellenas

  เกี๊ยวในละตินอเมริกา เหล่านี้แตกต่างจากที่อื่น ๆ ในรายการนี้ในสิ่งที่พวกเขาจะทำด้วยแป้งมันฝรั่งบด แป้งมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายัดไส้แล้วซึ้งและทอด การเติมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาอยู่ที่ไหน ในประเทศเปรูที่มีการจัดเตรียมเกี๊ยวเนื้อวัวสับเนื้อมะกอกทั้งไข่ลวกและเครื่องแกงเป็นแบบดั้งเดิม Papas rellenas มักจะเสิร์ฟพร้อมซอสที่ทำจากพริกพริก

• 09 จาก 09

  เกี๊ยวซ่า

  Gyoza เป็นคำแปลภาษาญี่ปุ่นของ jiaozi เกี๊ยวจีน Gyoza เป็นผอมและสามารถทอดหรือนึ่งได้ วิธีการทำอาหารที่ใช้กันโดยทั่วไปคือทอดกระทะ แต่ด้วยวิธีการทำขนมจีบทอดที่ด้านใดด้านหนึ่งก่อนที่จะนำไปต้มกับน้ำ เนื้อซี่โครงแสนอร่อยนี้ให้เนื้อกรอบอร่อยเพิ่มขึ้นด้วยซอสถั่วเหลืองและเครื่องปรุงรสงา ที่นิยมมากที่สุดคือไส้หมูบดกะหล่ำปลีขิงและกระเทียม