01 จาก 09
เพิ่งจะเข้ามา
dicksonyue / flickr / CC BY-NC 2.0 มีความประมาทเกี่ยวกับการแสวงหาอาหารของเราหลังจากที่ออกไปเที่ยวกลางคืนในเมืองที่ทำให้เราได้ดื่มด่ำกับการละทิ้งความรู้สึกผิด ตั้งแต่ beignets ไปเบเกิลอิสรภาพนี้เป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ทำให้การรับประทานอาหารหลังเวลาอร่อยดังนั้น เป็นผลให้อาหารที่มีน้ำตาลและเกลือที่เต็มไปด้วยสารอาหารมีลักษณะเป็นพิเศษในรายการอาหารที่ดีที่สุดในตอนกลางคืนของโลก นอกเหนือจากเนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาแล้วจานแต่ละจานยังมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันนั่นคือความสามารถในการมอบความพึงพอใจในทันทีที่ปราศจากมลทิน
02 จาก 09
เบอร์ลิน: Döner Kebabs
Alex Kehr จากวิกิพีเดีย / CC BY 2.0 Döner kebabs เป็น อาหารค่ำที่ไม่เป็นทางการของกรุงเบอร์ลิน พร้อมกับร้านค้าและแผงขายของมือถือจำนวนมากที่ขาย ขนม แซนด์วิชแบบตุรกีที่มีไขมันไม่อิ่มตัวอย่างไม่เหมาะสมและน่า รับประทานสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำ หลังเลิกงาน ทำมาจากเนื้อแกะวัวเนื้อลูกวัวเนื้อไก่เนื้อเดอเนอร์ย่างบนโรยตัวตามแนวตั้งก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้นและยัดไส้ลงใน pita หรือ flatbread น้ำซอสและอื่น ๆ ประกอบขึ้นจากสลัดผักสดเนยแข็งและกะหล่ำปลีแดง
เล่นได้ที่ไหน: Mustafa Gemüse Kebab, Imren Grill
03 จาก 09
กรุงเทพฯ: ผัดไทย
Richard Moross / flickr / CC BY 2.0 เป็นสัญลักษณ์ประจำชาติของไทยที่พร้อมให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงในกรุงเทพฯซึ่งทำหน้าที่เป็นยาแก้พิษที่ดีที่สุดสำหรับการลามกในเมืองหลวงของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นเวลานาน ใช้เงินบาทครั้งสุดท้ายของคุณบนจานที่รถเข็นบนทางเท้า; หรือเลือกรับประสบการณ์ที่ละเอียดอ่อนที่หนึ่งในร้านอาหารนั่งลงของกรุงเทพฯ ไม่ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิมผัดไทยจะเกี่ยวข้องกับก๋วยเตี๋ยวผัดปรุงรสด้วยน้ำปลากุ้งและไข่ แล้วราดด้วยปูนขาวและถั่วลิสงสับ
สถานที่ที่จะลอง: ถนนข้าวสาร, ผัดไทยทิพย์สามัคคี
04 จาก 09
นิวยอร์ก: พิซซ่า
ภาพ Juanmonino / Getty พิซซ่านิดหน่อยเป็นวัตถุดิบหลักในตอนกลางคืนในเมืองที่ไม่มีวันหยุดและคำถามเกี่ยวกับข้อ ต่อที่ทำหน้าที่เป็นชิ้นที่ดีที่สุด คือหัวข้ออภิปรายที่ร้อนแรง คำตอบขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ - ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนตัวยงของมาร์heritaแบบคลาสสิกหรือนักชิมคนเก่ง ในบรรดาชาวนิวยอร์กรายการโปรดในเวลาต่อมา ได้แก่ Artichoke Basille สำหรับอาติโช๊คครีมและพายที่ทำจากผักโขม และ Vinnie Vincenz สำหรับชิ้นส่วน $ 1 ชิ้นตอนท้ายของคืน
สถานที่ทดลองใช้: Artichoke Basille, Vinnie Vincenz
05 จาก 09
ลอนดอน: เบเกิล
ภาพ SM Swenson / Contributor / Getty Brick Lane ของกรุงลอนดอนอาจจะมีชื่อเสียงมากที่สุดสำหรับร้านอาหารแกงเผ็ด แต่คนที่รู้จักก็มาเที่ยวที่นี่เพื่อ เบเกิลตอนดึก หลังจากโผล่ออกมาจากคลับอินเทรนด์ของ East End นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะถูกดึงดูดไปยังร้านเบเกิลที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองโดยมีกลิ่นยั่วเย้าของแป้งที่สดใหม่ซึ่งปรุงสุกในสไตล์ยิวแบบดั้งเดิม การเติมตั้งแต่ครีมชีสและปลาแซลมอนไปจนถึงเนื้อวัวและมัสตาร์ดร้อน แต่ตัวเลือกทุกตัวมีความสุขในการทำอาหารน้อยกว่าค่าใช้จ่ายของชาวเมืองของ McDonald's
ลองไปที่ไหน: Beigel Bake, Beigel Shop
06 จาก 09
เดอร์บัน: กระต่ายเชาว
Gourmandise / flickr / CC โดย NC-ND 2.0 เมือง เดอร์บัน ของเมือง แอฟริกาใต้มีชื่อเสียงด้านวัฒนธรรมอินเดียที่เจริญรุ่งเรือง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปล่อยตัวในช่วงดึกที่ชื่นชอบของเมืองคือกระต่าย Chow ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอินเดียซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับอาหารของแอฟริกาใต้ ประกอบด้วยขนมปังที่กลวงออกจากขนมปังซึ่งเต็มไปด้วยแกงมัสมั่นที่มีอยู่ในเมนูของร้านอาหารอินเดียส่วนใหญ่ของเมือง หลังจาก 10:30 น. อย่างไรก็ตามคุณจะต้องมุ่งหน้าไปที่ข้อต่อแบบหลุมในผนังเช่น Sunrise Chip n 'Ranch เพื่อตอบสนองความอยากกระต่ายของคุณ
ลองไปที่ไหน: Gounden's, Sunrise Chip n 'Ranch
07 จาก 09
New Orleans: Beignets
รูปภาพของ John Elk / Getty นักทานที่ดึกดำบรรพ์ได้รับเลือกจากเมืองนิวออร์ลีนส์เมืองแห่งนี้เป็นที่รู้จักใน อาหาร Cajun-Creole ที่น่ารับประทาน สำหรับผู้ที่มีฟันหวาน แต่ไม่มีขนมขบเคี้ยวที่ดีกว่าเวลาน้อยกว่า beignet สด ย้อนกลับไปในมรดกทางวัฒนธรรมของฝรั่งเศส beignets เป็นสี่เหลี่ยมอร่อยของ choux ทอดทอดอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำตาลผง ที่ร้านกาแฟในตำนานCafé du Monde หนึ่งสามารถดื่มด่ำกับปริมาณน้ำตาลสูงได้ทุกเวลาทั้งกลางวันและกลางคืน
ลองไปที่ไหน: Café du Monde, Morning Call Coffee Stand
08 จาก 09
โตเกียว: Tsukemen
City Foodsters / flickr / CC BY 2.0 การรับประทานอาหารค่ำเป็นคำที่เกี่ยวกับญาติในโตเกียวโดยมีครัวส่วนใหญ่ปิดทำการประมาณเที่ยงคืน อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการ สะสมสต๊อก คาร์โบไฮเดรตที่มีเกลือก่อนที่จะจับบ้านรถไฟใต้ดินแห่งล่าสุด tsukemen เป็นทางเลือกที่อร่อยสำหรับ ราเมงแบบดั้งเดิม ที่รู้จักกันในชื่อภาษาอังกฤษว่าเป็นก๋วยเตี๋ยว ต้มยำกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวเป็นแบบพิเศษ 2 ใน 1 ประกอบด้วยอาหารราเม็งแบบธรรมดาที่จับคู่กับชามน้ำซุปรสเผ็ดสำหรับใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไป
ไปที่ไหนได้บ้าง: Jurumen Ikeda, Mentoku Tsujita
09 จาก 09
เมืองโออาซากา: Tlayudas
hija del caos / flickr / CC BY-ND 2.0 ตั้งแต่เวลา 21:00 น. ถึง 6:00 น. ถนน Las Libres ในเมือง Oaxaca ที่มีสีสันของเม็กซิโกจะ กลายเป็นสวรรค์ของนักชิม จุดเด่นของฉากการทำอาหารในยามค่ำคืนของถนนคือ tlayuda ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของ Oaxacan ที่เกี่ยวข้องกับ tortilla ขนาดใหญ่ที่ปรุงขึ้นเหนือเตาถ่านแบบเปิดบนทางเท้า จากนั้นก็ปิ้ง Tortilla กับถั่ว refryt, Quesillo, ผักกาดหอมและซัลซ่า สัตว์กินพืชเนื้อสามารถเพิ่มอาหารเสริมเช่น chorizo และ tasajo (เนื้อผอมบาง ๆ ) ซึ่งจะช่วยให้คำตอบของเม็กซิโกแก่พิซซ่าตอนดึก
ลองไปที่ไหน: Cenaduría Tlayudas Libres