Bebo's Cafe สามารถพบได้ที่ 1600 Loíza Street ใน Santurce, San Juan ร้านอาหารแห่งนี้มีที่ตั้งที่สองที่ Galeria Paseos ใน Cupey สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโทร 787-726-1008 (Santurce) หรือ 787-761-1007 (Cupey) เดินจากโรงแรมหลายแห่งในย่าน Condado ใช้เวลาเดินเพียงไม่นานจากที่พักไปยัง Old San Juan และ Isla Verde
ประวัติของ Bebo
อาคารสีเหลืองพาสเทลและเครื่องหมายสีส้มและสีเขียวอันสดชื่นของ Bebo's Cafe ได้รับการต้อนรับจากชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาไกล่เกลี่ยบริเวณพื้นที่ของโรงแรมและเข้าร่วมในย่าน Santurce ที่มี ปกสีน้ำเงินอยู่ห่างจากถนนLoízaที่ไม่มีข้อโต้แย้ง
Bebo (เมื่อ Ramon Aparicio เป็นที่รู้จักกัน) เริ่มให้บริการอาหารในปี 1975 เมื่อลูกค้าของเขาเป็นพนักงานที่ทำงานที่สนามบิน Luis MuñozMarínใกล้ ๆ นับตั้งแต่ที่เริ่มต้นต่ำต้อยเมื่อสถานประกอบการของเขาเป็นที่รู้จักในฐานะ BBQ ของ Bebo ร้านอาหารแบบสบาย ๆ ได้เติบโตขึ้นในสัดส่วนที่มากขึ้นโดยยังคงรักษาความสัมพันธ์ของชุมชน จนถึงวันนี้คุณจะพบกับร้านอาหารที่เต็มไปด้วยชาวบ้าน (ในซานฮวนเมื่อคุณพบ Sanjuaneros รออย่างอดทนในแถวที่จะนั่งรับประทานอาหารกลางวันผมขอแนะนำให้ได้รับในสายหลังพวกเขา) ที่มาสำหรับส่วนที่ดีของอร่อย, ไม่มีการตกแต่งบ้าน ห้องอาหารที่มีบรรยากาศเหมือนคนทานอาหารจะถูกจับคู่โดยเมนูแบบร้านอาหารสไตล์ Diner ซึ่งมีหน้าหลังจากที่ปูด้วยลามิเนตหน้าซุปห่อแซนวิชและจานรอง ยินดีต้อนรับสู่ Bebo's Cafe
Bebo's Bounty
Bebo คือการแช่ตัวที่แท้จริงของ comida criolla หรือการปรุงอาหารในท้องถิ่นที่บ้าน คุณจะพบ รายการโปรดเก่า ทั้งหมดในเมนู เริ่มต้นด้วยการเลือกอาหารนิ้วมือเช่นลูกชิ้นปลาดิบยัดไส้มา ซาสลา (sassullitos de maiz ) หรือ empanadillas (หลากสี)
เสิร์ฟ พร้อมกับ เนยแข็งที่ ไม่ควรพลาด ได้แก่ mofongo ยัดไส้ด้วยไก่กระเทียมหรือสเต็ก churrasco chuletas kan-kan เนื้อวัวเนื้อ corned (yup พวกเขารักเนื้อ corned ของพวกเขาที่นี่) หรือ noche สื่อ (แซนวิชทำด้วยหมู , แฮมและชีสสวิส) นอกจากนี้คุณยังจะได้ ลิ้ม รส อาหารเปอร์โตริโกที่ ผิดปกติ เช่น mondongo เคี่ยวที่ทำจากผ้าขี้ริ้วในส่วนผสมอื่น ๆ และ patitas de cerdo หรือฟุตของหมูตุ๋น
ราคาที่ช่วงของ Bebo มีตั้งแต่ราคาไม่แพงจนถึงปานกลาง แต่ถ้าคุณต้องการต่อรองด้านการปรุงอาหารดูรายละเอียดยอดขายรายวันที่น่าอัศจรรย์ของพวกเขาทั้งหมดที่มีราคาต่ำกว่า $ 10 ฉันไปในวันพฤหัสบดีและพยายาม canoa rellena de pollo หรือ "canoe ยัดไส้ด้วยไก่" - เป็น พืชพาส ครึ่งล่างที่กลวงออกในรูปของเรือแคนูและยัดไส้ด้วยไก่ฉ่ำฉ่ำและ smothered อย่างในชีส parmesan การรวมกันของต้นแปลนทึบและไก่ทาร์ตเล็กน้อยด้วยการเตะที่อ่อนโยน (หรือการเตะกระพือปีกหากคุณต้องการเตะขึ้นด้วยซอสโต๊ะน้ำส้มสายชู) เป็นเรื่องที่แสนอร่อยและด้านที่แนบมา (ฉันไปกับหินครอสสำหรับฉัน) เป็นมากกว่าเพียงพอ เพื่อตอบสนองความหิวกระหาย
Bebo ถูกซ่อนไว้ให้เพียงพอจากจุดท่องเที่ยวเพื่อรักษารสชาติและลักษณะเฉพาะของท้องถิ่นและยังสามารถเข้าถึงได้ง่ายถ้าคุณอยู่ใน Condado หรือไม่ต้องนั่งรถแท็กซี่สั้น ๆ มี ร้านอาหารเปอร์โตริโกมากมายในซานฮวน แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับ Bebo ที่ช่วยให้ฉันกลับมา ห้องรับประทานอาหารขั้นพื้นฐานไม่มีอะไรที่น่าจดจำเกินไป บริการในขณะที่เป็นมิตรสามารถจะช้าเป็นพนักงานที่ Bebo ของสนุกกับการสละเวลาของพวกเขา; และสถานที่สามารถธุดงค์เพื่อไป แต่สำหรับอาหารที่เรียบง่ายและมีรสชาติที่ hangout แบบสบาย ๆ ซึ่งได้รับความนิยมจากชาวท้องถิ่นมานานกว่าสามทศวรรษแล้ว Bebo จะตอบสนองความต้องการมากกว่า