5 อาหารที่ดีที่สุดที่จะลองในเปอร์โตริโก

อาหารของเปอร์โตริโกเป็นส่วนผสมที่ไม่ซ้ำกันของวัฒนธรรมวัฒนธรรมและสูตรต่างๆ คนพื้นเมืองTaínoชาวอินเดีย, conquistadores สเปนและทาสแอฟริกันมีอิทธิพลทั้งหมดสิ่งที่ได้กลายเป็นที่รู้จักกันทั่วเกาะเป็น c ocina criolla ความหมายการทำอาหารครีโอล เหล่านี้ห้าจานซึ่งเป็นอาหารที่โดดเด่นที่สุดของเกาะและตัวแทนเป็นมูลค่าลอง

• 01 จาก 05

  Mofongo

  Mofongo เป็นกษัตริย์ที่ไม่เป็นทางการของอาหารเปอร์โตริโก นี่คือการผสมผสานของพาสต้ารสเผ็ดร้อนและเครื่องปรุงต่างๆรวมถึงผักกุ้งสเต็กเนื้อหมูอาหารทะเลหรืออะไรก็ตามที่คุณต้องการคือมีมูฟองให้เข้ากัน! ร้านอาหารเปอร์โตริโกที่ให้ความสำคัญกับตนเองทุกแห่งตั้งแต่ร้านค้าริมถนนไปจนถึงร้านอาหารท้องถิ่นที่มีการกลั่นมากที่สุดในเกาะแห่งนี้จะมีสูตรอาหารของตัวเอง

• 02 จาก 05

  Lechon

  Lechónเป็นหมูที่คั่วคั่วที่มีชื่อเสียงของเปอร์โตริโก นักท่องเที่ยวมาจากที่ไกลและกว้างเพียงเพื่อตัวอย่างอาหารอันโอชะนี้ - ที่ ไม่สามารถต้านทานได้ อันที่จริงแล้วอาหารจานเด็ดดังกล่าวมีอยู่ในถนน Guavate เปอร์โตริโก ที่เรียกว่า Ruta del Lechón หรือถนนหมูของเปอร์โตริโก ถนนนี้อยู่ห่างจากซานฮวนไปทางหลวง 52 ทางใต้ประมาณ 33 เมตรจากนั้นไปที่ถนน 184 คุณจะรู้ว่าคุณมาถึงแล้วเมื่อเริ่มมองเห็น (และกลิ่น) อาหารอร่อย ๆ แบบชนบทและร้านอาหารริมถนน

• 03 จาก 05

  Arroz con Gandules

  ถ้า mofongo เป็นมาตรฐานอย่างไม่เป็นทางการของเปอร์โตริโก arroz con gandules เป็นอาหารประจำชาติของเกาะ ถั่วลันเตากับข้าวมีรากแคริบเบียนชัดเจน แต่เปอร์โตริโกบิดจานเป็นซอ สลับที่ เรียกว่า sofrito Arroz con gandules มักทำกับแฮมหมู chorizo ​​พริกแดงและมะกอก จานนี้ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากชาวสเปนผู้แนะนำส่วนผสมบางอย่างโดยเฉพาะมะกอกถึงเกาะ

  เคล็ดลับ: ถ้าคุณต้องการกินข้าวและถั่วอย่าถาม arroz con gandules แทนที่จะสั่งจาน arroz con habichuelas

• 04 จาก 05

  Asopao

  คำตอบของ Asopao คือคำตอบของเปอร์โตริโกกับก๋วยเตี๋ยวไก่ คลาสสิกโฮมเมดนี้เป็นซุปเผ็ดปรุงสุกโดยเฉพาะกับไก่และข้าว โชคดีที่ร้านอาหารจำนวนมากมีจานในเมนูของพวกเขาเนื่องจากเป็นไม้ยืนต้นที่ชื่นชอบกับชาวเกาะ เพียงแค่รู้ว่ามันเหมือนเหงือกมากกว่าน้ำซุปและมันสามารถมาในหลายรูปแบบรวมทั้งไก่หอยหมูแฮมพริกถั่วพิราบมะกอกและมะเขือเทศในส่วนผสมอื่น ๆ

• 05 จาก 05

  Fritters, Alcapurrias, และขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ

  รายการสุดท้ายในด้านบนห้าไม่มากจานเป็น smorgasbord ทั้งอาหารนิ้วที่สามารถพบได้ทั่วเกาะ เหล่านี้ประกอบด้วย cuchifritos , alcapurrias ( fritura หมุนเวียน), frituras , almojábanas (ชีสรส fritters), bacalaítos (codfish รส fritters) และ buñuelos (yam fritters) เพื่อชื่อไม่กี่ ร้านอาหารริมถนนจำนวนมากขายสารพัดเหล่านี้และร้านอาหารส่วนใหญ่จะมีตัวอย่างให้คุณสำรวจ