อาหารที่ผิดปกติที่สุดของเปอร์โตริโก

ความสุขที่แปลกใหม่สำหรับนักชิมผจญภัย

อาหารแบบดั้งเดิม ในเปอร์โตริโกเป็นอาหารที่อร่อยมากและวันนี้พวกเขามีความหลากหลายมากขึ้นในรสชาติฟิวชั่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหลายวัฒนธรรมในต่างประเทศ เป็นที่คาดหวังว่าประเพณีการทำอาหารที่หลากหลายนี้จะมาพร้อมกับส่วนแบ่งที่ยุติธรรมของรายการที่แปลกใหม่และไม่มีปัญหาการขาดแคลนอาหารที่น่าสนใจอย่างแท้จริงซึ่งอาจทำให้คุณคิดถึงสองครั้งก่อนดำน้ำนี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของสิ่งแปลกปลอมและ เพียงแค่อาหารแปลก ๆ ของเปอร์โตริโก (เช่นเครื่องดื่ม mavi) สำหรับนักทานผจญภัยในหมู่พวกเรา

• 01 จาก 05

  Gandinga

  ชาวตะวันตกส่วนใหญ่ขี้อายห่างจากเนื้ออวัยวะ แต่ทั่วโลกพวกเขาใช้เพื่อรสชาติที่โดดเด่นของพวกเขาและรักษาหลักการ "จมูกหาง" เพื่อไม่ให้เสียโปรตีนจากสัตว์

  Gandinga เป็นตุ๋นเนื้อหนาและหนาที่ทำจากอวัยวะสุกร หัวใจตับและไตทั้งหมดเข้าไปในจานนี้พร้อมด้วยส่วนผสมที่น่ากลัวน้อยกว่ามากเช่น capers มะกอก Manzanilla และ sofrito ซอสที่ทำจากกระเทียมหัวหอมพริกหยวกและมะเขือเทศปรุงสุกในน้ำมันมะกอก การใช้งานของ Sofrito ทำได้ดีกว่าสตูว์นี้เนื่องจากเป็นฐานสำหรับอาหารเปอร์โตริโกคลาสสิกมากที่สุด

• 02 จาก 05

  หมูบิต

  ต่อเนื่องกับรูปแบบหมูเป็นศูนย์กลางให้ย้ายไปยังหมูบิต เนื้อหมูไม่มาก "เปอร์โตริโก" เปอร์โตริโกในการทำอาหาร

  บนเกาะนี้คนในท้องถิ่นไม่สามารถดูเหมือนจะได้รับหมูพอ ถ้าคุณใช้เวลามากกว่าหนึ่งวันไปเยี่ยมชมคุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับlechónที่มีชื่อเสียงแล้ว (หมูย่าง) แต่คุณอาจไม่คุ้นเคยกับ "หมูที่ไม่ต้องการ" ซึ่งรวมอยู่ในอาหารของเปอร์โตริโก

  เป็นเรื่องปกติทั่วไปในการหาหางจมูกหูและผิวหนังของสุกรที่นำเสนอในรูปแบบเมนูที่ร้านอาหารในท้องถิ่นจำนวนมากและพวกเขาทั้งหมดถือว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่เลือก หนึ่งรายการที่นิยมมากในเมนูท้องถิ่นคือ patitas ซึ่งเป็นฟุตของสุกรเสิร์ฟในซอสสไตล์ครีโอล

• 03 จาก 05

  Mondongo

  Ahh, tripe. ขนมหวานของคนทำอาหาร ต้อยในเปอร์โตริโกมาในรูปแบบของสตูว์ที่เรียกว่า mondongo เพิ่มน้ำมะนาวแฮมซอสมะเขือเทศรากเผือก ต้นแปลนทิน (หรือ yautia ตามที่ทราบกันดีอยู่แล้ว) มันสำปะหลัง (หรือ Yuca ) และเครื่องปรุงรสที่ถูกต้องและคุณมี "Rican classic" Mondongo เสิร์ฟที่ร้านอาหารเปอร์โตริโกหลายแห่งทั่วเกาะดังนั้นหากคุณกำลังอยากได้สตูว์เคี่ยวบางอย่างให้ลองถามด้วยชื่อ

• 04 จาก 05

  Tripleta

  เอาล่ะบางทีนี่อาจไม่ได้ผิดปกติ แน่นอนมันเป็นเรื่องที่เชื่อได้เมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ ในรายการนี้ แต่ Tripleta อยู่ในรายชื่อนี้เนื่องจากแซนวิชแบบสามชั้นกับเนื้อสัตว์สามชนิดก็ไม่ได้มาทุกวัน

  เนื้อสัตว์ดังกล่าว ได้แก่ เนื้อวัวเนื้อไก่และไก่ย่างทั้งหมดพร้อมกับผักกาดหอมหัวหอมและมะเขือเทศ เป็นที่โปรดปรานของเกาะและบางสิ่งบางอย่างที่ผู้คนจำได้ว่าเป็นอาหารว่างที่พวกเขาเลือกเมื่อโตขึ้น

  สำหรับตำแหน่งที่คุณสามารถหาได้อย่ามองไปไกลกว่า panaderíaที่ ใกล้ที่สุดเพื่อตอบสนองความอยากของคุณ

• 05 จาก 05

  Mavi

  ล้างอาหารที่แปลกใหม่เหล่านี้ทั้งหมดของเปอร์โตริโกที่คุณเคยลองด้วยเครื่องดื่มชนิดพิเศษ ชาวบ้านส่วนใหญ่จากทะเลแคริบเบียนรู้ว่า Mauby คืออะไร แต่บนเกาะแห่งนี้เรียกว่า Mavi

  Mavi เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำตาลและเปลือกหรือผลไม้ของต้นไม้ Mavi ที่พบในภาคเหนือของแคริบเบียน Mavi สามารถเมาหมักหรือ unfermented และทั้งฟองหรือยัง เกี่ยวกับรสชาติที่ชอบคิดว่าเป็นเบียร์รากที่มีรสขมเล็กน้อย นอกจากนี้สำหรับคนที่ไม่ได้ฝึกหัดได้รับการเตือน: Mavi ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและสามารถ "ไปทางขวาได้"