01 จาก 08
สิ่งที่ต้องกินในกีฬาโอลิมปิก
พนักงาน Mario Tama / Getty Images คนที่มุ่งหน้าไปยังบราซิลเพื่อการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกสามารถคาดหวังมากกว่าเกมที่น่าตื่นเต้น - พวกเขาอยู่ในการรักษาอาหาร อาหารบราซิลสร้างขึ้นจากรสชาติอาหารเขตร้อนที่อุดมสมบูรณ์ในภูมิภาคนี้ตั้งแต่อาหารทะเลจนถึงผลไม้เขตร้อน อาหารบราซิล จำนวนมากถูกจัดเตรียมไว้ในสไตล์ทาปาสและแบ่งปันกับเพื่อน ๆ และครอบครัวได้อย่างง่ายดาย
ค้นหาอาหารและอาหารอันน่ารื่นรมย์ทั้งเจ็ดชนิดที่ สถานที่จัดงานการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก หรือที่ ร้านอาหารใกล้กับกีฬาโอลิมปิก
02 จาก 08
Coxinha
ภาพ Willer Amorim / Getty หากคุณต้องการ รับประทานอาหารแบบท้องถิ่นในบราซิล คุณต้องลองขนมขบเคี้ยวยอดนิยมที่ขายที่มุมถนนคาเฟ่และบาร์และสถานที่จัดงานโอลิมปิก หนึ่ง อาหารที่พลาดไม่ได้ใน Rio คืออาหารว่าง coxinha ("koh-SHEEN-yah") ซึ่งเป็นอาหารทอด ทำจากแป้งเผ็ดยัดด้วยสลัดไก่ที่ทอดและทอดนี่เป็น อาหารที่ เป็น ที่ นิยมใน ถนนในบราซิล รูปร่างที่ไม่เหมือนใครมีลักษณะคล้ายกับขาไก่ ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในบราซิลดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้พบกับสแน็คบาร์ในกีฬาโอลิมปิก
03 จาก 08
พาสเทลหรือ Pasteis (พหูพจน์)
รูปภาพของ Luis Pacheco / Getty อาหารยอดฮิตแห่งนี้เป็นที่นิยมทั่วทั้งบราซิลตั้งแต่ร้านอาหารระดับไฮเอนด์จนถึงรถบรรทุกอาหาร คล้ายกับ empanadas, pasteis กรอบจะเต็มไปด้วยจำนวนใด ๆ สารพัดเผ็ดและทอด ไส้สามแบบคือมอสซาเรลล่าไก่ปรุงสุกและเนื้อดินผสมกับกระเทียมและหัวหอม การปรุงอาหารจากกุ้งและมังสวิรัติเช่น "พิซซ่า" ยังเป็นที่นิยมอีกด้วย พวกเขามักจะเต็มไปด้วยและทอดตามสั่งคุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับความอร่อยสดใหม่ ๆ
04 จาก 08
Kibe
รูปภาพ MiguelMalo / Getty ขนมแบบเลบานอนนำเข้ามาจากบราซิลโดยชาวอพยพขนาดใหญ่จากตะวันออกกลาง kibe (ออกเสียงว่า "kee-bee") ยังคงเป็นรูปแบบของการทอดลึก ๆ ไส้ในทำจากเนื้อปรุงรสด้วยกระเทียมหัวหอมสะระแหน่และอบเชยและห่อด้วยเปลือกข้าวสาลี bulgur croquettes เหล่านี้จะเสิร์ฟตามธรรมเนียมด้วยมะนาวหรือ tahini จุ่ม
05 จาก 08
Feijoada
ภาพ Aaron Greene / Getty Feijoada เป็นอาหารประจำชาติของบราซิลเนื้อตุ๋นที่ประกอบด้วยถั่วดำเนื้อหมูและไส้กรอกเสิร์ฟพร้อมกับผักสีเขียวสดและข้าวขาว เนื้อสัตว์ที่ใช้เป็นส่วนผสมของสดเค็มและแห้งและสเต็กส่วนใหญ่ ได้แก่ carne seca เนื้อเค็มแห้งเนื้อทั่วทั้งละตินอเมริกา
สตูว์อาจแตกต่างกันไปเล็กน้อยจากสถานที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งซึ่งขึ้นอยู่กับประเพณีประจำภูมิภาค แต่ก็ทำด้วยถั่วดำในริโอ การเตรียมการบางอย่างมีความหนากว่าคนอื่น ๆ บางคนทำให้เผ็ดขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ใช้ บางคนเพิ่มผักและอื่น ๆ ไม่ได้
06 จาก 08
moqueca
รูปภาพ Eduardo Queiroga / Getty สตูว์ปลาบราซิล moqueca เป็นที่นิยมทั่วประเทศแม้ว่าจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค สูตรพื้นฐานประกอบด้วยปลาน้ำเค็มกะทิมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมผักชีและน้ำมันปาล์ม สามารถพบส่วนผสมอื่น ๆ ได้เช่นพริกพริกแดงและมะนาว ชนิดของปลาสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ปลาฉลาม, ปลาดาบ, กุ้งและปลาน้ำเค็มไม่มีกระดูกอื่น ๆ
ปรุงอย่างช้าๆในกระถางดินเหนียว ๆ ปรุงรสด้วยกันทำให้มีแกงที่อร่อยและอร่อย สองรุ่นยอดนิยมคือ moqueca bahiana และ moqueca capixaba Moqueca bahiana ใช้น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์มซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปจากทางตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิลซึ่งนำเข้ามาในประเทศในช่วงยุคอาณานิคม Moqueca capixaba ไม่ใช้ส่วนผสมเหล่านี้
07 จาก 08
โซดาGuaraná
ภาพของ Steve Outram / Getty Guaraná (ออกเสียงว่า "gwahr-uh-NA") เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีแดงผลไม้เล็ก ๆ ที่เติบโตขึ้นทั่วทั้งละตินอเมริกาและเป็นที่นิยมในน้ำผลไม้ลูกอมชาและโซดาแน่นอน เมล็ดที่มีคาเฟอีนถูกบดขยี้เพื่อใช้ในเครื่องดื่ม รสชาติเป็นรสหวานมีรสบางอย่างบอกว่าคล้ายกับเหงือกฟอง
Guarana ได้รับความนิยมในอเมริกาใต้มานานกว่า 400 ปีและโซดาผลิตน้ำอัดลม 1 ใน 4 ของบราซิล คุณจะแน่ใจว่าได้เห็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นี้ขายในสถานที่จัดแข่งขันกีฬาโอลิมปิก ค้นหา เครื่องดื่มบราซิลที่นิยม มากขึ้นในสถานที่และบาร์ในบริเวณใกล้เคียง
08 ใน 08
Brigadeiro
รูปภาพ SambaPhoto / Getty การเดินทางครั้งใดจะสมบูรณ์แบบหากไม่มีขนมของบราซิล ในประเทศบราซิลการรักษาความหวานแห่งชาติคือ brigadeiro (ออกเสียงว่า "bri-gah-DAY-ro") ซึ่งมีขนาดและรูปร่างค่อนข้างคล้ายกับทรัฟเฟิลช็อคโกแลตที่คุ้นเคย
ทำจากส่วนผสมของนมข้นหวานเนยและผงโกโก้ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมทั่วบราซิล รูปร่างเป็นลูกลูกอมถูกรีดด้วยส่วนผสมที่แห้งจากช็อกโกแลต "jimmies" เป็นผงโกโก้หรือใบมะพร้าว ลูกอมเป็นวัตถุดิบในงานปาร์ตี้วันเกิดและงานเลี้ยงวันเกิดทั่วบราซิลดังนั้นจึงควรมีลักษณะที่ โอลิมปิก