01 จาก 05
ทัวร์ชิมอาหาร 'ขับไปรอบ ๆ ร้านอาหารกลางวัน
© Spoon Food Tours Spoon Food Tours นำเสนอทัวร์อาหารและการดื่มในพื้นที่ San Juan แก่ทุกคนในการค้นหาประสบการณ์ที่แท้จริงของ ชาวเปอร์โตริโก พวกเขาเน้นร้านอาหาร "ปิดร้านตี" ที่ชาวบ้านบ่อยๆและนอกจากการเสาะหาอาหารที่ยอดเยี่ยมของ Island แล้วคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติวัฒนธรรมและสถาปัตยกรรมของย่านที่คุณไปเยี่ยมชม
Spoon Food Tours เป็นเจ้าของร่วมกับ Paulina Salach และ Gustavo Antonetti ผู้ร่วมสร้างการเฉลิมฉลองการทำอาหารประจำปีของ Puerto Rico Restaurant ซึ่งเป็นเจ้าภาพที่น่ารักเป็นมิตรและมีความรู้ ไดรฟ์รอบกลางวันทัวร์สามชั่วโมงจะนำคุณไปสู่สามสถานที่ที่ไม่ซ้ำกันขุดลึกลงไปในประวัติศาสตร์ของส่วนผสมและวัฒนธรรมที่ทำขึ้นในอาหารเปอร์โตริโกวันนี้ Spoon Food Tours แสดงให้เห็นถึงอาหารท้องถิ่นที่ดีที่สุดสำหรับทั้งนักท่องเที่ยวและชาวท้องถิ่นและจะนำคุณไปสู่ร้านอาหารที่คุณต้องการจะกลับมาอีกครั้ง อะไรจะดีไปกว่าประสบการณ์ของเปอร์โตริโกผ่านวัฒนธรรมการกิน - เพราะคุณต้องกินใช่ไหม?
02 จาก 05
La Cueva del Mar, สวนน้ำโอเชียน
ปลาทูน่าที่ร้านอาหาร La Cueva del Mar ในเปอร์โตริโก © Vanessa Query หยุดแรกของเราคือ Ocean Park ซึ่งเป็นชุมชนริมทะเลในเมือง Santurce Calle Loíza (Loiza Street) ที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาคือธุรกิจขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและร้านค้าแขวนในท้องถิ่น La Cueva del Mar เป็นสถานที่หนึ่งในสามแห่งในท้องถิ่น เป็นที่รู้จักเฉพาะกับนักท่องเที่ยวที่รู้วิธีหามันและเป็นอัญมณี
ตั้งแต่เวลาเที่ยงวันเราก็ชอบธรรมกับการเริ่มต้นมื้ออาหารของเราด้วยเหล้ารัม Don Q ที่สดชื่นด้วยน้ำส้ม ในไม่ช้าผมก็เสริฟ empanadilla (" empanada เล็ก ๆ " หรือพายเนื้อ) ซึ่งมีตัวเลือกให้เลือกมากมายรวมถึงปลาไม่น้อยกว่า 4 ชนิด ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าฉันมี บา ลาคอลหรือปลาเค็มเค็ม empanadilla สิ่งที่มันเป็นได้ก็อร่อย
แล้วปลา Taco ซึ่งเป็นที่รู้จักกัน La Cueva del Mar ปลาในวันนี้เป็นหอยสังข์และมันสดและอร่อย การทำขนมปังมีส่วนผสมของผักชีที่ถูกปากและผักโขมและ tortilla อ่อนทำให้ได้รสชาติและพื้นผิวที่น่ารื่นรมย์
เป็นเรื่องที่ดีมากที่ได้กลับมาที่ La Cueva del Mar กับเพื่อนของฉันอีกสองสามวันต่อมาและมีความสุขกับอาหารจานเดียวกัน ยัม!
La Cueva Del Mar
1904 Calle Loiza
ซานฮวน, เปอร์โตริโก
(787) 726-8700
03 จาก 05
โซเลเล่บีชคลับ, โรงแรมในLoíza
Mofongo ที่ Soleil Beach Club, เปอร์โตริโก © Vanessa Query ถัดไปเป็นไดรฟ์ไป Piñones ยืดร้านอาหารริมชายหาดที่มีชื่อเสียงและ kioskos (ซุ้มหรืออาหารขนาดเล็กยืน) ในLoízaเมืองเล็ก ๆ บนชายฝั่งตะวันออกของซานฮวน เราไปที่ Soleil Beach Club ร้านอาหารริมทะเลอันงดงามซึ่งประกอบด้วยที่นั่งกลางแจ้งทั้งหมด
ฉันได้รับน้ำมะพร้าวสดนั่นคือฟางในมะพร้าว น้ำมะพร้าวนี้ไม่แตกต่างจากน้ำมะพร้าวบรรจุกระป๋องที่ทำให้เกิดความวิตกจริตขึ้นทั้งหมดน้ำมะพร้าวอ่อนโยนอร่อยสดชื่นและสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับวันเปอร์โตริโกที่เต็มไปด้วยมึนเมา
หลังจากเพลิดเพลินไปกับวิวและสายลมสักหน่อยผมก็เสิร์ฟกับ mofongo : จานแห่งชาติที่โด่งดังของเปอร์โตริโกมักทำด้วยเปลือกหอยและเนื้อ ปลาป่นนี้ทำกับ yuca (มันสำปะหลัง) มากกว่าต้นแปลนและเนื้อเป็นกระเทียมสเต็กเผ็ดซื้อและเตรียมอย่างดี มันถูกปรุงแต่งด้วย tangy chimichurri (ซอสสีเขียวสำหรับเนื้อสับมักจะผักชีฝรั่งกระเทียมสับน้ำมันมะกอกออริกาโนและน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรือสีแดง) ซึ่งฉันเทอย่างไม่เห็นแก่ตัวเหนือจานทั้งการกระทำที่ฉันไม่ได้ เคยเสียใจ
โซเลย์บีชคลับ
Carratera 187 Km 4.6
(กลุ่มPiñonesของ Loiza)
Loiza, 00772, เปอร์โตริโก
(787) 253-1033
04 จาก 05
คาเฟ่ดอนรูอิซเมืองซานฮวนอันเก่าแก่
Cafe Don Ruiz, ซานฮวนเก่า, เปอร์โตริโก © Vanessa Query สำหรับการหยุดต่อไปของเราเราวนกลับไปที่ Old San Juan , เมืองเดิมของเปอร์โตริโกและย่านประวัติศาสตร์อันเก่าแก่ เช่นเดียวกับในพื้นที่อื่น ๆ ที่เราไปเยือน Paulina ได้พาเราเดินชมการเดินชมสั้น ๆ ซึ่งเต็มไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารที่ดีระหว่างมื้ออาหาร
เราลงเอยที่ Cuartel de Ballajá (Ballajá Barracks) ซึ่งเป็นค่ายทหารเก่าของศตวรรษที่สิบเก้า รัฐบาลของเปอร์โตริโกได้ซื้ออาคารแห่งนี้ในปีพ. ศ. 2519 และได้รับการบูรณะเพื่อการศึกษาด้านวัฒนธรรมการศึกษาและการท่องเที่ยวนับตั้งแต่ วันนี้องค์กรการศึกษาและวัฒนธรรมของBallajá Barracks มีโรงเรียนดนตรีและการเต้นรำห้องสมุดและร้านค้า
หนึ่งในร้านเหล่านี้คือCafé Don Ruiz ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟชื่อดังระดับโลก พื้นที่คาเฟ่ของร้านสะดวกสบายและน่าดึงดูดใจกาแฟของอร่อย แม้ว่ากาแฟร้อนเป็นวัตถุดิบและคำแนะนำของพวกเขาเป็นวันที่อากาศร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งและ New Englander ในตัวฉันไม่สามารถจัดการกับเครื่องดื่มร้อนได้! แต่ฉันมีกาแฟแช่แข็งซึ่งเหมาะกับ: เย็นครีมและหวานพอ
คาเฟ่ดอนรูอิซ
Calle Norzagaray, Esquina Morovis รองพื้น Piso Ballajá
00901 ซานฮวน, เปอร์โตริโก
(787) 723-1462
http://www.cafedonruiz.com/
05 จาก 05
El Picoteo de Tapas, โรงแรม El Convento, ซานฮวน
วานิลลา flan และ tres leches เค้กร้านอาหาร El Picoteo de Tapas © Vanessa Query การเดินทางต่อไปผ่าน Old San Juan Paulina พาเราไปที่ Hotel El Convento ซึ่งเป็นโรงแรมหรูที่เป็นคำแนะนำในชื่อเดิมเคยเป็นคอนแวนต์ El Picoteo de Tapas เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการทำ ทาปาสแบบ สเปน (จานเล็ก ๆ ) ที่งดงามภายในโรงแรมที่ลานกลางแจ้งชั้นนำ
นี่เป็นของหวานของฉันหยุด ฉันได้รับชิมขนาดเล็กของพ่อครัววานิลลาแยมวานิลลาและเค้กเค้ก นี่คือฝาที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งแผ่กระจายไปทั่วหลายชั่วโมงมีประสบการณ์ในการตั้งค่าหลายอย่างในขณะที่ดึงดูดความรู้มากมายเกี่ยวกับวัฒนธรรมเปอร์โตริโกประวัติและอาหารแน่นอน!
El Picoteo de Tapas
Hotel El Convento
ถนน Cristo 100
ซานฮวนเก่าเปอร์โตริโก 00901
(787) 723-9202
http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx