รับประทานอาหารที่ศูนย์อาหารถนน Block 51 Old Street ของสิงคโปร์

01 จาก 05

ประสบการณ์ด้านอาหาร Hawker Original ของ Katong

อาจดูเหมือนไม่ค่อยมากนัก: ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่ามีแผงลอยจำนวนมากที่อัดแน่นอยู่ในระดับพื้นดินของอาคารจอดรถ แต่ร้านอาหารแห่งนี้เป็นศูนย์การค้าแห่งหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนเกาะซึ่งดีกว่าคนอื่น ๆ ในการสำรวจอย่างไม่เป็นทางการ

นับตั้งแต่เปิดให้บริการในปีพ. ศ. 2516 ศูนย์อาหารถนนสนามบินเก่าได้เป็นเจ้าภาพจัดการเลี้ยงครอบครัวพ่อค้าหาบเร่ที่ดีที่สุดรายหนึ่งซึ่งขายขนมอบสะเต๊ะที่เป็นตำนานอย่าง ชาร์กัวคาเวย์ และ โรจี ปัจจุบันร้านค้า 168 แห่งสร้างขึ้นที่ศูนย์การค้าชั้นล่างที่ขายของราคาไม่แพง แต่น่าชื่นชมทั้งสิงคโปร์และนานาชาติ คุณต้องใช้เงินประมาณ 5-7 เหรียญ SGD (ประมาณ $ 4 ถึง $ 5.50) สำหรับอาหารที่ท้องที่ที่ศูนย์อาหาร Old Airport Road: เป็นมูลค่าที่ดีเยี่ยมโดยทั่วไปสำหรับศูนย์การค้าสำหรับคนชราของสิงคโปร์

คู่มือของคุณถูกนำส่งไปยังศูนย์อาหารถนนสนามบินเก่าโดย Makansutra และผู้ก่อตั้ง KF Seetoh ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจากสิงคโปร์ "ถนนสนามบินเก่าได้รับรอบนานมากแล้วก็มีอาหารที่ดีมากชื่อเสียงที่ดีมาก" Seetoh บอกเราเมื่อเรารอคำสั่งซื้อของเรา "คุณได้รับอาหารจากอาหารเช้าไปจนถึงมื้อเย็นและมีที่จอดรถขนาดใหญ่อยู่ข้างๆมันนี่เป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งของศูนย์การค้าที่ดีทุกศูนย์การค้าที่ดีจะมีที่จอดรถขนาดใหญ่"

จากนั้น Seetoh ได้สั่งอาหารโปรดแก่สนามบิน Old Airport สี่แห่งสำหรับแขกของเราแขกของเขา: รูปภาพและบัญชีประสบการณ์การรับประทานอาหารตามในหน้าถัดไป

• วิธีการเดินทาง: Old Airport Road Food Center ตั้งอยู่ในเขต Katong ทางตะวันออกของ Marina Bay นั่งรถไฟใต้ดิน MRT ในสิงคโปร์และลงจากที่ Dakota Dakota Station (Circle Line; CC8) ศูนย์อาหารอยู่ห่างออกไปทางตะวันตกประมาณ 120 หลา ศูนย์อาหาร Old Airport Road บน Google Maps สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ระบบขนส่งที่มีประสิทธิภาพของสิงคโปร์โปรดอ่านบทความของเราเกี่ยวกับการ นั่งรถประจำทางและรถบัสของสิงคโปร์ด้วยการ์ด EZ-Link
  
• ที่พักใกล้เคียง: ย่าน Katong ที่ถนน Old Airport ตั้งอยู่เพื่อเป็นเจ้าภาพบางส่วนของ โรงแรมงบประมาณชั้นนำของสิงคโปร์ - ดู รายชื่อโรงแรม Katong และ Joo Chiat งบประมาณ สำหรับรายละเอียด
  
• ประวัติหาบเร่: หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมการค้า ของชาวสิงคโปร์ โปรดอ่าน บทแนะนำศูนย์การค้าสำหรับชาวสิงคโปร์ของ เราหรือดูรายชื่อ ศูนย์ธุรกิจร้านค้าชั้นนำ 10 แห่งในสิงคโปร์ สำหรับการจัดงานในสิงคโปร์ซึ่งเป็นจุดเด่นของอาหารที่ดีที่สุดในโลกโปรดไปที่: World Food Street Congress จัดขึ้นที่สิงคโปร์
  
• รัฐบาล lowdown: ไปที่หน้าอย่างเป็นทางการของรัฐบาลที่ Old Airport Road Hawker Center

02 จาก 05

หมูและไก่สะเต๊ะเหมือนคุณปู่ใช้ทำ

ชวนคีรีสะเต๊ะ
# 01-85 Blk 51 ศูนย์สนามบินถนนเก่า
เปิดตอนค่ำ: ตั้งแต่ 18.00 - 22.00 น. (ก่อนหน้านี้หากขายหมดก่อน 10) เปิดตั้งแต่ 13:00 จนถึงขายหมดในวันอาทิตย์; ปิดทำการในวันจันทร์และวันพฤหัสบดี

คุณสามารถหาผ้าซาตินได้ในทุกมุมของสิงคโปร์ แต่สำหรับผ้าซาตินพิเศษ จริงๆ ซึ่งเป็นชนิดที่ทำให้ดวงตาของคุณตาของคุณตาของคุณกระพริบตากับความทรงจำของคนขายเหล้าที่ลุกลามไปเที่ยวย่างและขายของจากตะกร้าบนท้องถนนคุณไปที่ชวนคีรีสะเต๊ะซึ่ง ให้บริการเสิร์ฟหมูย่างเสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมและแตงกวาหั่นบาง ๆ

ไม่ใช่สะเต๊ะที่ไม่มีซอสถั่วลิสง Chuan Kee ทำหน้าที่เป็นถั่วลิสงและน้ำเกรวี่สับปะรดหนาซึ่งตั้งใจจะเทลงบนไม้ก่อนที่คุณจะขุด (ดูด้านบน) ได้ยินจากร้านอื่น ๆ ที่ใส่สับปะรดในซอสสะเต๊ะของพวกเขา? ไม่คิดอย่างนั้น แต่ Chuan Kee ให้ KF Seetoh ตัวเองยกนิ้วขึ้นสองนิ้ว: "ซอสถั่วลิสงชนิดนี้ใครจะรักมันก็ดีนะ!"

เราเสริฟหมูและไก่ย่างสะเต๊ะ ในมาเลเซียและอินโดนีเซียทั้งสองประเทศมุสลิมมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงหมู (อ่าน บทความนี้เกี่ยวกับอินโดนีเซีย ayam หรือเรื่องเกี่ยวกับ sate ayam master ที่กรุงจาการ์ตา) "หมูสะเต๊ะไม่ธรรมดาในดินแดนแห่งสะเต๊ะซึ่งเป็นประเทศอินโดนีเซีย" KF Seetoh บอกเรา "นี่เป็นสไตล์หมูสะเต๊ะของชาวจีนและเปรานากัน"

"เนื้อสะเต๊ะนุ่มและไม่เหนียวเกินไปที่จะกัดและมีความสมดุลของเนื้อไม่ติดมันและไขมันซึ่งทำให้มันเป็นความสุขที่แท้จริง" พรวดพราดดร. เลสลี่เทย์บล็อกเกอร์อาหารสิงคโปร์ที่อุดมสมบูรณ์หลัง ฉันกินฉันยิงฉันโพสต์ . "ซอสถั่วลิสงหรือซอสสะเต๊ะนอกจากนี้ยังมีสับปะรดในนั้นซึ่งเป็นที่หายากมาก ... ฉันรู้สึกว่านี้จะเพิ่มความลึกมากขึ้นในสะวันแน่นอนแนะนำ!"

03 จาก 05

เนื้อโครเมี่ยมของจระเข้ในซอสพริกไทยดำ

จิงโจ้สิงคโปร์คิง
# 01-134 Blk 51 ถนนสนามบินเก่าศูนย์อาหาร
เปิดให้บริการอาหารกลางวันจนถึง 9 เมตรหรือจนกว่าหุ้นจะหมดขึ้นแล้วแต่ว่าจะถึงอย่างใดก่อน
โทรศัพท์: +65 8313 4233, sgkingcroc@gmail.com

คำแนะนำ: ขณะนี้ปิดกั้นจระเข้ King Crocodile ของสิงคโปร์แล้ว

หากภาพยนตร์เรื่อง "ปีเตอร์แพน" รู้สึกเสียใจกัปตันฮุกและโกรธที่จระเข้คุณสามารถแก้แค้นกายสิทธิ์ได้ที่ถนนสนามบินเก่าโดยสั่งจานนึ่งจระเข้ผัดซอสพริกไทยดำ

"จิ้งจอกคิงสิงคโปร์" (ย่อมาจาก "SgKingCroc" ในป้าย) ซึ่งปกครองโดย "จระเข้คิง" ของสิงคโปร์ Tony Tee เชี่ยวชาญในเนื้อจระเข้สุกที่ทำกันได้หลากหลายวิธีนอกเหนือจากเนื้อผัดที่กล่าวถึงข้างต้นแล้วราชอาณาจักร นอกจากนี้ยังแจกจ่ายโจ๊กเนื้อจระเข้ก๋วยเตี๋ยวและเนื้อ croc bak kut teh มีความต้องการสินค้าที่เล่นโวหารมากมายของ Mr. Tee เนื่องจากแผงขายจะขายเนื้อจระเข้ประมาณ 30 ถึง 40 กิโลกรัมในแต่ละวัน

เนื้อเป็นกฎหมายที่มาจากฟาร์มจระเข้ Long Kuan Hung ใน Kranji ประเทศสิงคโปร์ ฟาร์มมีประมาณ 9,000 จระเข้น้ำเค็ม; สกินจะเก็บเกี่ยวสำหรับ milliners ในยุโรปและญี่ปุ่นในขณะที่เนื้อขายเฉพาะที่กล้าหาญกล้าได้กล้าเสียเช่นนาย Tee

มันมีรสนิยมเช่นหมูเนื้อจระเข้นี้: เช่นหวาน, เหรียญหมูที่ละเอียดอ่อนที่มีมากมายให้ละลายในปากขณะที่คุณเคี้ยว "จระเข้เป็นธรรมชาติโดยสิ้นเชิงและขายในซูเปอร์มาร์เก็ตตามปกติซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลต่ำกว่าเนื้อหมูและเนื้อวัว"

04 จาก 05

ทุเรียนทอดทุเรียนคุณจะได้เรียนรู้ที่จะรัก (จริงๆ!)

Chi Shuang Shuang
# 01-51 Blk 51 ถนนสนามบินเก่าศูนย์อาหาร
เปิดให้บริการอาหารกลางวันจนถึงหุ้นหมด

คอกนี้ไม่น่าเชื่อในถนนสนามบินเก่าขาย goreng pisang (กล้วยทอด) แต่อาวุธลับของพวกเขาเป็น ทุเรียน goreng ทุเรียน เคลือบด้วย tempura breadcrumbs และทอดเพื่อความสมบูรณ์แบบทองลึก

ในกรณีที่คุณยังไม่ได้ลอง ผลไม้ทุเรียนที่เยี่ยมยอด ให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ก็คือรสชาติที่ได้รับ ผู้ที่กินทุเรียนเป็นครั้งแรกอาจรู้สึกประหลาดใจเมื่อพวกเขากัดลงทุเรียนทุเรียน - เป็นเนื้อทุเรียนแท้ๆภายใต้ผิวเทมปุระกรอบ เนื้อทุเรียนที่อยู่ข้างใต้เป็นของสดและครีมอย่างไม่อาจปฏิเสธได้ เราอาจตกลงที่จะไม่เห็นด้วยว่ากลิ่นหอมนั้นเป็นประโยชน์หรือไม่

การเตรียมทุเรียนไม่ได้เป็นแบบฉบับดั้งเดิม: "เป็นเรื่องเดียวกันกับที่คุณพบในร้านอาหาร - ทุเรียนทอดไม่ใช่เรื่องใหม่" KF Seetoh อธิบาย "เขาแช่แข็งเนื้อทุเรียนบดบังมันและทอดมัน แต่ฉันไม่เคยเห็นในร้านขายของชำและพวกเขาเป็นอย่างดี!"

05 จาก 05

เครื่องดื่มน้ำแข็งแบบเอเชีย - น้ำอัดลม

Lim Hin Assorted ตัดผลไม้และผลไม้ Juices
# 01-136 Blk 51 ศูนย์สนามบินถนนเก่า
เปิดให้บริการอาหารกลางวันจนถึง 21.00 น. หรือจนกว่าจะหมดสต็อคแล้วแต่ว่าจะถึงอย่างใดก่อน
โทรศัพท์: +65 8224 8552

สมมติว่าปฏิกิริยาของคุณกับทุเรียนคล้ายกับแอนดรูว์ซิมเมอร์น - เราเข้าใจดีว่าถ้าปฏิกิริยาของคุณกับการพยายามผลไม้ไทยที่แปลกใหม่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ก็ไม่ค่อยกระตือรือร้น แต่เราสัญญาว่า: คุณจะไม่ดิ้นรนเพื่อให้น้ำผลไม้กระป๋องลงในความเป็นจริงเราเดิมพันที่คุณจะขอร้องวินาที!

Soursop ( Annona muricata , วิกิพีเดีย) ผลิตน้ำพริกเปรี้ยวที่รสชาติเหมือนข้ามระหว่างแอปเปิ้ลและมะนาว Fruit bar Lim Hin ให้บริการน้ำผลไม้กระป๋องในถ้วยพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีน้ำแข็งเหมาะสำหรับการดับเพลิงอาหารเผ็ดใด ๆ ที่อาจมีอยู่ในปากของคุณ!

เจ้าของ James Fua เคยขายน้ำผลไม้ชุดที่ร้านใกล้สวนพฤกษศาสตร์สิงคโปร์ หลังจากที่พื้นที่ได้รับการปรับปรุงใหม่เจมส์ได้ย้ายการดำเนินการไปยัง Old Airport Road ซึ่งน้ำของเขายังคงได้รับแฟน ๆ จากคนรุ่นใหม่ที่ชอบทำธุรกิจหาบเร่

ซึ่งแตกต่างจากผู้ขายอื่น ๆ ที่ทำจากแป้งสาลีเจมส์จึงทำให้ทุกสิ่งสดใหม่ทุกวันหลีกเลี่ยงการใช้สิ่งที่เก็บรักษาไว้หรือแช่เย็น การดื่มน้ำผลไม้ของเจมส์ต้องใช้ฟางและช้อนเนื่องจากเขาแสดง KF Seetoh ในวิดีโอนี้