เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาถูกที่มีชื่อเสียงของอินโดนีเซียถือเป็นภัยคุกคามที่เป็นอันตราย
โดยปกติแล้วจิตวิญญาณท้องถิ่นที่มีอยู่อย่างถูกต้องการผลิตอัญชันที่ไม่มีการควบคุมได้ก่อให้เกิดการเสียชีวิตของชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่สิ่งที่เป็น arak ?
Arak เป็นคำภาษาอาหรับใช้เป็นคำศัพท์ทั่วไปสำหรับสุราหลายชนิดในหลายวัฒนธรรม ในกรณีนี้เราหมายถึงแอลกอฮอล์ที่ผลิตในประเทศอินโดนีเซียและมาเลเซีย
ชาวบ้านมักได้รับการสนับสนุนให้ทำเหล้าเถื่อนเนื่องจากกฎหมายที่เข้มงวดหรือภาษีสูงหมายถึงการยับยั้งการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
บ่อเกลือแร่ในท้องถิ่นนี้ arak สิ้นสุดในบาร์และร้านอาหารทั่วประเทศเป็นเจ้าของธุรกิจเลือกใช้สิ่งที่ถูกกว่าเพื่อเพิ่มผลกำไร
Arak บางครั้งอาจมีเมทานอล (ยังพบในทินเนอร์สีน้ำยาปัดน้ำฝน ฯลฯ ) - แอลกอฮอล์ที่เป็นพิษสูงทำให้เกิดอาการตาบอดโคม่าและเสียชีวิต
Arak ทำอย่างไร?
Arak สามารถกลั่นจากต้นปาล์มมะพร้าวอ้อยมะพร้าวหรือน้อยกว่าข้าวแดง แต่ละประเทศมีวิธีการและประเพณีที่แตกต่างกันสำหรับการสร้างอับ มีรัมคล้าย ๆ กันเล็กน้อย แต่มีสีแตกต่างกัน (โดยปกติจะมีความชัดเจนเกือบ), arak มีความแข็งแรงตั้งแต่ 30% ถึงมากกว่า 50% ของแอลกอฮอล์
ในประเทศอินโดนีเซียอับรามเป็นดินแดนที่มีความคล้ายคลึงกับ moonshine ซึ่งสามารถแตกต่างกันไปในด้านความแข็งแรงและความเป็นพิษ เนื่องจากการผลิตเป็นสิ่งผิดกฎหมายวิธีเดียวที่จะทดสอบชุดใหม่เพื่อความปลอดภัยคือการดื่ม เทคนิคการผลิตที่แย่หรือมีการพิจารณาว่าเกิดเมทิลแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเวลานาน
เมทิลแอลกอฮอล์เพียง 10 มล. อาจทำให้ตาบอดได้ ขนาดยาตาย 100 มิลลิลิตร (3.4 ออนซ์ของเหลว)
คุณสามารถหาซื้ออพาร์ทเม้นท์ได้จากร้านค้าและมินิมาร์ทในมาเลเซียและอินโดนีเซีย แต่พันธุ์ที่ทำเองก็ยังคงเป็นอันตรายอย่างไม่น่าเชื่อ
Arak หรือ Arrack?
คำศัพท์สำหรับ arak ได้กลายเป็นความสับสนเป็นคำที่แพร่กระจายข้ามพรมแดนและวัฒนธรรม
ตามเนื้อผ้าอาราบิคหมายถึงวิญญาณที่มีกลิ่นอัญมณีที่พบได้ในประเทศตุรกีประเทศกรีซและประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและตะวันออกกลางอื่น ๆ ทั้งในมาเลเซียและอินโดนีเซียวิญญาณท้องถิ่นที่กลั่นจากต้นปาล์มมะพร้าวยังสะกดว่า "arak" แทนที่จะเป็น "arrack"
Tuak เป็นน้ำนมที่ชุ่มจากต้นปาล์มในมาเลเซียและอินโดนีเซีย ถึงแม้ Tuak จะได้รับปริมาณแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างสูง แต่ก็สามารถหมักและกลั่นต่อไปได้ บางครั้งคำว่า "tuak" ยังคงใช้เฉพาะเพื่ออ้างถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
อันตรายของ Arak
ปีละครั้งอัสสัมทำให้ตาบอดความล้มเหลวของอวัยวะโคม่าและเสียชีวิตแก่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวซึ่งส่วนใหญ่เป็นพิษจากเมธานอล เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นให้ความสำคัญกับเหตุการณ์ที่ทำให้เกิดความเงียบสงบ การเสียชีวิตจากการดื่มเป็นสิ่งที่ไม่ดีในสถานที่ที่ต้องพึ่งพาการท่องเที่ยวอย่างมาก
เนื่องจากหลายชนิดของ arak เป็นระเบียบอย่างสมบูรณ์พวกเขามักจะจบลงด้วยการเป็นเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งและราคาถูกที่สุดในพื้นที่ แบ็คแพ็คเกอร์เดินทางไปในเอเชีย เมื่องบประมาณคับขันขุ่นเคืองกับเครื่องดื่มที่ไม่แพงซึ่งมักจะน่าสนใจในประเทศที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นอย่างมาก
เพื่อขยายผลกำไรให้มากขึ้นบาร์ท้องถิ่นที่มีแหล่งที่มาสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลราคาถูกจากเกษตรกรและผู้ประกอบการท้องถิ่น
Arak เพิ่มแม้แต่ขวดวอดก้าและสุราอื่น ๆ เพื่อให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
การเสียชีวิตจากการบริโภคอันยาวนานไม่เพียงส่งผลกระทบต่อนักท่องเที่ยวเท่านั้น ชาวอินโดนีเซียประมาณ 10 - 20 คนเสียชีวิตทุกวันทั่วประเทศเนื่องจากมีสารพิษจากเมธานอล แม้ครอบครัวของเหยื่อจะถูกกดดันมากขึ้น แต่รัฐบาลก็ชะลอการตอบสนอง เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ของอินโดนีเซียยังคงได้รับการฝึกอบรมเล็กน้อยสำหรับวิธีการวินิจฉัยและรักษาความเป็นพิษของเมทานอล
ปัญหาเกี่ยวกับหมู่เกาะมักจะโกรธขึ้นเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าสถานพยาบาลมีขนาดเล็กและไม่เหมาะสำหรับการรักษาผู้ป่วยที่มีความสำคัญ การขนส่งผู้ที่ตกเป็นเหยื่อออกจากเกาะโดยทางเรือไปยังสถานที่ขนาดใหญ่บนแผ่นดินใหญ่ใช้เวลามากเกินไป
Arak ในอินโดนีเซีย
ผู้ที่เสียชีวิตจากอุบัติเหตุเมทธานมากที่สุดในอินโดนีเซียเกิดขึ้นในอินโดนีเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสถานที่ไม่ว่างที่มีชื่อเสียงในการจัดปาร์ตี้เช่น Bali และ Gili Trawangan
แต่เมื่อผลิตขวดที่ปนเปื้อนสามารถแพร่กระจายไปทั่วประเทศได้ ขวดที่ปนเปื้อนด้วยเมทานอลก็พบได้ในสนามบินนานาชาติบาหลี!
"Arak Attack" เป็น ค็อกเทลราคาถูกที่ พบได้ใน หมู่เกาะ Gili , Bali และที่อื่น ๆ ทำในกลุ่มและเทจากเหยือกการติดตามแหล่งที่มาและความปลอดภัยของ arak ใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลมักจะเป็นเรื่องยากหากไม่ได้เป็นไปไม่ได้
มีการเซ็นสัญญาในปี 2013 เพื่อ จำกัด การขายบางส่วนและอนุญาตให้รัฐบาลในภูมิภาคห้ามสูบบุหรี่ได้อย่างสมบูรณ์หากพวกเขาเลือก ในอดีตข้อห้ามสนับสนุนการค้าส่งเถื่อนและยกเลิกการควบคุมอุตสาหกรรมการส่งแอลกอฮอล์ที่เป็นอันตรายไปสู่พื้นที่ท่องเที่ยว
Arak ในมาเลเซีย
Arak มักใช้เป็นคำทั่วไปใน Bahasa Malaysia สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภท Arak kuning (yellow arak) มีตราสินค้าว่า "Monkey Juice" และเป็นเครื่องดื่มราคาถูกสำหรับนักเดินทางแบ็คแพคเกอร์ใน Perhentian Islands
วิธีหลีกเลี่ยงการดื่มอาราก
แต่น่าเสียดายที่การบาดเจ็บและเสียชีวิตไม่ใช่เพราะนักเดินทางซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นจากแหล่งที่ไม่ได้รับการควบคุมหรือไม่สมบูรณ์ แม้แต่ขวดวอดก้าและสุราที่เป็นที่นิยมอื่น ๆ ในบาร์หรูและคลับก็พบว่ามีเมทานอล เจ้าของบาร์เปลี่ยนเนื้อหาขวดเพื่อลดค่าใช้จ่าย
ในขณะที่การสั่งซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากแบรนด์ตะวันตกลดความเสี่ยงลงเล็กน้อยบาร์ที่ไม่สุภาพบางส่วนจะเพิ่มกลิ่นหอมของท้องถิ่นลงในขวดทุกชนิด วิธีเดียวที่เป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการรกอย่างสมบูรณ์คือการติดเบียร์และไวน์หรือไม่ดื่มเลย เครื่องดื่มฟรีที่รวมอยู่ในที่พักของท่านหรือทัวร์เรือมักทำด้วยอับ
บางวิธีในการลดการสัมผัสกับสิ่งที่เกิดขึ้นรวมถึง:
- ติดเบียร์หรือไวน์
- ดื่มเฉพาะขวดที่คุณเปิดตัวเอง
- หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่ชัดเจน
- ลดเครื่องดื่มฟรีทั้งหมด (เครื่องดื่มต้อนรับของโรงแรมเครื่องดื่มค็อกเทลฟรีบนเรือ ฯลฯ )
- ถามก่อนว่าเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์หรือไม่ - คำตอบนั้นอาจจะใช่หรือไม่ก็ได้
- ระมัดระวังอย่างยิ่งในบาหลี และหมู่เกาะกิลี
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
การหาแหล่งข้อมูลและข้อมูลเกี่ยวกับอารเบกอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย A Drink to Die จากชุมชน Facebook ที่มุ่งเน้นการสร้างความตระหนักเกี่ยวกับอันตรายของอับราฮัม ไซต์ที่ไม่หวังผลกำไรของพวกเขาเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีเช่นกัน