ฝั่งทะเลพอนดิเชอร์รีซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของฝรั่งเศสเป็นสถานที่ที่มีประสบการณ์ที่สบายที่สุด เดินเล่นตามถนนในย่าน French Quarter และเดินเล่นตาม Promenade นั่งอยู่ที่คาเฟ่ค้นหาร้านเสื้อผ้าและดื่มด่ำกับบรรยากาศ ในขณะที่อยู่ในสถานที่ท่องเที่ยวอย่ามองข้ามสิ่งทางวัฒนธรรมเหล่านี้ไปทำในพอนดิเชอร์รี มีหลายอุตสาหกรรมในท้องถิ่นที่เจริญรุ่งเรืองที่จะค้นพบ!
01 จาก 08
สำรวจโดยจักรยาน
Pondicherry French Quarter ภาพ Akki Photography / Getty วิธีที่ดีที่สุดในการทำความคุ้นเคยกับพอนดิเชอร์รี่คือการลุกขึ้นก่อนและใช้บริการรถจักรยาน Wake Up Pondy ซึ่งนำเสนอโดย Sita Cultural Center ร่วมกับ Bicyclette My Vintage (บริษัท ที่เปลี่ยนรถจักรยานเก่าให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกย้อนยุค) ทัวร์จักรยาน แห่งหนึ่ง ในอินเดีย ครอบคลุมพื้นที่ต่างๆมากมายเช่นบ้านที่เต็มไปด้วยสีสันของย่านชาวมุสลิมตลาด Goubert Kuruchikuppam (หมู่บ้านชาวประมง) และถนน Beach Road คุณจะได้ฟังเรื่องราวที่ลึกซึ้งเกี่ยวกับเมืองที่คุณจะไม่พบในคู่มือการเดินทาง!
การท่องเที่ยวค่อนข้างผ่อนคลายและหยุดพักระหว่างทาง ออกจากสำนักงาน Sita เวลา 6.45 น. และลงท้ายด้วยเวลา 9.00 น. พร้อมอาหารเช้า จองออนไลน์กับ Viator
02 จาก 08
รับประทานอาหารที่ร้านอาหารฝรั่งเศส
Niels van Gijn / Getty Images พอนดิเชอร์รี่มีภัตตาคารที่ยอดเยี่ยมบางแห่งที่ตั้งอยู่ในมรดกทางวัฒนธรรม พวกเขามีบรรยากาศจริงๆ หนึ่งในดีที่สุดคือ Carte Blanche ที่ Hotel de L'Orient บน Rue Romain Rolland มีความเชี่ยวชาญด้านอาหารครีโอลพร้อมด้วยสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาจากครอบครัวชาว Pondicherrian เก่าและมีสวนที่สวยงามในคฤหาสน์ศตวรรษที่ 18 Villa Shanti บน Rue Suffren อาจเป็นสถานที่ที่นิยมรับประทานมากที่สุดใน Pondicherry มันสวยมากในเวลากลางคืนเมื่อลานของมันถูกจุดขึ้นโดยเทียน มีบริการอาหารอินเดียตอนเหนือและยุโรป สำหรับกุ้งมังกรที่แสนอร่อยให้ไปที่ร้านอาหารที่โรงแรม Le Dupleix ที่ Rue Dela Caserne มีดนตรีสดเช่นแจ๊สบางคืน
03 จาก 08
เรียนทำอาหาร
รูปภาพ twomeows / Getty ถ้าคุณไม่พอใจกับการกินเพียงอย่างเดียวและต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารด้วยเช่นกันศูนย์วัฒนธรรม Sita ยังมีห้องเรียนทำอาหารฝรั่งเศสและอินเดียอีกด้วย มีตัวเลือกมากมายเช่นมังสวิรัติ คุณจะสามารถเรียนรู้เมนูแบบฝรั่งเศสได้อย่างเต็มที่ตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงของหวานพร้อมกับส่วนผสมที่มีอยู่ในตลาดอินเดีย หรือคอร์สเรียนทำอาหารของอินเดียประกอบไปด้วยอาหารทมิฬบังคลาเทศและอาหารอินเดียเหนือ ชั้นเรียนเหล่านี้เริ่มต้นด้วยการเที่ยวชมตลาดเพื่อให้ผู้เข้าร่วมคุ้นเคยกับเครื่องเทศที่ใช้
ชั้นเรียนทำอาหารฝรั่งเศสจัดขึ้นตามความต้องการของนักเรียนมากกว่าสองคนในขณะที่ชั้นเรียนทำอาหารอินเดียจะจัดขึ้นในวันพุธและวันศุกร์ตั้งแต่เวลา 10.00 น. - 14.00 น. และตามความต้องการ
04 จาก 08
เรียนรู้วิธีการสร้าง Kolam
รูปภาพ Lonely Planet / Getty การทำ Kolam เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่น่าสนใจที่ Sita Cultural Center รูปแบบที่สะดุดตาแห่งการตกแต่งนี้ถูกวาดขึ้นจากบันไดและทางเข้าบ้านและเป็นที่แพร่หลายมากในช่วงเทศกาล (เช่น Pongal) ทางตอนใต้ของอินเดีย มันดูน่าตื่นตาตื่นใจ แต่เทคนิคบางอย่างจะต้องทำ ชั้นเรียนใช้เวลา 90 นาทีและใช้เวลาเรียนทุกวันเวลา 10.00 น. ถึง 15.00 น
05 จาก 08
เช็คเอาท์ศูนย์เย็บปักถักร้อย Cluny
การสาธิตการเย็บปักถักร้อย anand purohit / Getty Images บริเวณที่เงียบสงบและคฤหาสน์เก่าแก่ของ Cluny Embroidery Center เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจ อย่างไรก็ตามการเย็บปักถักร้อยที่ละเอียดอ่อนและมีคุณภาพสูงที่ทำโดยผู้หญิงที่ศูนย์จะไม่สามารถต้านทานได้มาก สถาบันที่มีชื่อเสียงนี้ดำเนินการโดยแม่ชีโรมันคาทอลิกเพื่อจัดหางานและรายได้ให้กับผู้หญิงที่ได้รับการยกเว้น รายการที่สามารถซื้อได้ ได้แก่ ผ้าห่มผ้าปูเตียงผ้าเช็ดหน้าผ้าปูโต๊ะผ้าเช็ดปากและผ้าขนหนูชา
Cluny Embroidery Centre ตั้งอยู่ที่ Rue Romain Rolland ตรงข้าม Hotel de L'Orient เปิดให้บริการตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 12.00 น. และ 14.00 น. ถึง 17.00 น. ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์และวันจันทร์ (ปิด)
06 จาก 08
เยี่ยมชมโรงงานผลิตกระดาษสา Hand made Sri Aurobindo
กระดาษทำด้วยมือ รูปภาพ Jacqui Hurst / Getty คุณจะได้รับสเตชันเนอรีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วยความแตกต่างเช่นเดียวกับโน้ตบุ๊คที่สวยงามกระดาษห่อของขวัญกระดาษหัตถกรรมถุงของขวัญและแม้แต่โคมไฟกระดาษที่โรงงานทำด้วยมือ Hand made of Sri Aurobindo การพิมพ์หน้าจอไหมเพิ่มความสับสน ราคามีความสมเหตุสมผลมากเกินไป! โรงงานที่น่าสนใจแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ SV Patel Salai ก่อตั้งเมื่อปีพ. ศ. 2502 ในฐานะหน่วยของ อาศรมศรีออโรบินโด มันแผ่กระจายไปทั่วหลายเอเคอร์ที่เป็นใบไม้และเป็นไปได้ที่จะใช้ทัวร์ของมัน
โรงงานเปิดทำการวันจันทร์ถึงวันเสาร์ตั้งแต่เวลา 9.30 น. ถึง 11.30 น. และ 14.00 น. ถึง 16.30 น. โชว์รูมเปิดบริการตั้งแต่ 9.00 น. - 17.30 น. วันจันทร์ถึงวันเสาร์ ในวันอาทิตย์เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00 - 13.00 น
07 จาก 08
ดูโรงงาน La Ferme Cheese
รูปภาพของ Franck Bichon / Getty ชอบชีสไหม ชาวฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านนี้และคุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำที่โรงงาน La Ferme Cheese ใน Auroville โรงงานขนาดเล็กและเรียบง่ายนี้โดยสุภาพบุรุษชาวเนเธอร์แลนด์ก่อตั้งขึ้นในปี 2531 เพื่อผลิตชีสสำหรับชุมชน Auroville ตอนนี้ผลผลิตต่อวันเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 100 กิโลกรัมมากกว่า 10 ชนิดของเนยแข็ง อาหารจานพิเศษ ได้แก่ ชีสแพะการ์โกซานาล่าชีสแพะซานและชีสแพะฝรั่งเศส เนยแข็งเป็นสารกันบูดและทำในรูปแบบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทัวร์โรงงานและขั้นตอนการผลิตมีให้บริการตั้งแต่เวลา 8.00 น. ถึง 17.30 น. อย่างไรก็ตามไม่สามารถซื้อเนยแข็งได้ที่โรงงาน อย่างไรก็ตามมันสามารถใช้ได้จากร้านค้าใน Auroville และ Pondicherry (รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตมากที่สุด)
รีสอร์ทของ Mango Hill ยังมีชีสของตัวเองอยู่ 11 แห่งในบริเวณโรงแรม
08 ใน 08
ใช้เวลาในโบสถ์ Notre Dame des Anges
รูปภาพ Dinodia / Getty สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1855 โดยพระวิญญาณบริสุทธิ์จากฝรั่งเศส Church of Our Lady of Angels เป็นหนึ่งในตึกที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองพอนดิเชอร์รี สถาปัตยกรรมที่เรียบง่ายและสง่างามยังมีหอระฆังและโดมอีก 2 แห่งและรายละเอียดที่ยอดเยี่ยมภายในเพดาน นอกคนที่เล่น เปตอง (รูปแบบของลูกเปตอง) เพิ่มความรู้สึกฝรั่งเศส โบสถ์แห่งนี้เป็นเพียงแห่งเดียวในเมืองพอนดิเชอร์รีที่ซึ่ง Sunday Mass ดำเนินการเป็นภาษาฝรั่งเศสอังกฤษและทมิฬ นักร้องประสานเสียงมักจะร้องเพลงในโบสถ์เช่นกัน คุณจะพบว่ามันตั้งอยู่บน Rue Dumas ใกล้ Promenade และเพียงด้านหลังสำนักงานการท่องเที่ยว หากคุณไม่ได้เข้ารับบริการก็เป็นสถานที่เงียบสงบที่จะใช้เวลาในการโดดเดี่ยว