10 ตันของ Halibut BC ที่เทศกาล Halibut ประจำปีใน West Vancouver & Surrey
พฤษภาคมเป็นเดือนที่ยิ่งใหญ่ในการเป็นคนรักอาหารทะเลในแวนคูเวอร์ ไม่เพียง แต่เป็นจุดเริ่มต้นของฤดูกาล ซีฟู้ดส ปอร์ทกุ้ง - เฉลิมฉลองกับ เทศกาลกุ้ง สด บีซีสปอต อย่างเป็นทางการรวมทั้งอาหารกุ้งแบบพิเศษที่ ร้านอาหารทะเลที่ดีที่สุดของแวนคูเวอร์ - ยังเป็นเทศกาล Fresh St. Market ที่จัดเทศกาลประจำปีของ Halibut Festival อีกด้วย
ชาวแวนคูเวอร์มีความรักกับ halibut - เป็นที่แพร่หลายในเกือบทุกร้านอาหารชั้นเลิศในเมือง
ในขณะที่คุณสามารถหาปลาทูน่าสดในท้องถิ่นได้ตลอดทั้งปีใน สถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้ออาหารทะเลท้องถิ่นในแวนคูเวอร์ เทศกาลสดใหม่ St. Market BC Halibut Festival คือการแวะเยี่ยมชมสำหรับการจับสลากพิเศษ: 10 ตัน (มากกว่า 20,000 ปอนด์) ของปลาน้ำจืดชนิด Ocean Wise ที่จับได้จากบริเวณ Haida Gwaii ของเกาะบริติชโคลัมเบีย นอกจากนี้เทศกาลนี้ยังมีกิจกรรมสนุก ๆ มากมายสำหรับทุกวัยอีกด้วย
เทศกาล Halibut BC 2016 ที่ตลาด St. Fresh
ตลาดเซนต์สด - ตลาดอาหารที่เชี่ยวชาญในอาหารและผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นมีอยู่สองแห่งที่ Metro Vancouver: West Vancouver (ที่ 1650 Marine Drive) และ Surrey (ที่ 15930 Fraser Highway) สถานที่ทั้งสองแห่งเป็นเจ้าภาพจัดเทศกาล Halibut ในช่วงสุดสัปดาห์เดียวกันในวันเสาร์และวันอาทิตย์ตามลำดับ
เทศกาล BC Halibut ที่ตลาด St. Fresh ใน West Vancouver (1650 Marine Drive) เป็นวันเสาร์ที่ 14 พฤษภาคม 2016 เทศกาล Halibut Festival ที่ตลาด Fresh St. ใน Surrey (15930 Fraser Highway) คือวันอาทิตย์ 15 พฤษภาคม 2016
เทศกาลจะเริ่มตั้งแต่เวลา 11.00 น. - 15.00 น. ทั้งสองวัน
การส่งมอบที่น่าทึ่งของ£ 10,000 + ปลาน้ำจืดชนิดโอเชี่ยนวิเศษจะถูกแยกระหว่างสองตำแหน่งและคุณสามารถซื้อปลาตรงเรือได้
ทั้งสองสถานที่จัดงานเทศกาลมีกิจกรรมฟรีสำหรับทั้งครอบครัวรวมทั้งการสาธิตอาหารจากผู้ขายในท้องถิ่นและกิจกรรมสำหรับเด็ก
คุณยังสามารถลองชิม halibut กับ halibut ย่างบนไซต์เพียง $ 5
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ Halibut ที่เทศกาล Halibut BC
หากคุณใหม่ที่แวนคูเวอร์หรือเพียงแค่ไปที่เมืองคุณอาจไม่รู้จักคำศัพท์บางคำที่ใช้ในการอธิบาย halibut สดในงาน BC Halibut Festival ดังนั้นนี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้:
- halibut ได้รับการรับรองว่าเป็นมหาสมุทรอย่างยั่งยืน Ocean Wise เป็นองค์กรที่ไม่แสวงผลกำไรซึ่งก่อตั้งโดย Vancouver Aquarium เพื่อส่งเสริมอาหารทะเลที่ยั่งยืน ตราประทับวงกลมของมันจะปรากฏบนผลิตภัณฑ์ปลาและเมนูร้านอาหารทะเลเพื่อแจ้งให้คุณทราบว่าอาหารใดมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์และมีแหล่งผลิตที่ยั่งยืน
- ปลาชนิดหนึ่งถูกจับในเขต Haida Gwaii ของ BC Haida Gwaii เป็นกลุ่มเกาะที่อยู่ทางฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของรัฐบริติชโคลัมเบีย เป็นที่ตั้งของคน Haida ซึ่งเป็นหนึ่งใน First Nations of BC คุณสามารถดูตัวอย่างงานศิลปะ Haida ที่ พิพิธภัณฑ์ UBC Museum of Anthropology รวมถึงประติมากรรม Raven and the First Men โดยศิลปิน Haida Bill Reid ซึ่งยังปรากฏอยู่ด้านหลังของ Haida ทุกๆ 20 ดอลลาร์แคนาดา! (แวนคูเวอร์ยังเป็นที่ตั้งของหอศิลป์บิลเรด)