อาหารที่ถูกเน่ามากที่สุดทั่วโลก

ไม่มีข้อสงสัยใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ - แนวโน้มการท่องเที่ยวทางอาหารอยู่ที่นี่แล้ว อาหารไม่ทั่วโลกมีรสชาติที่ดี แต่และบางส่วนก็เน่าเสียอย่างแท้จริง ในขณะที่ไม่น่าเป็นไปได้ว่าอาหารที่หืนทั่วโลกเหล่านี้จะสัมผัสลิ้นของคุณอย่างน้อยที่สุดก็จะทำให้คุณมีบริบทสำหรับการจัดระเบียบด้านการกินของคุณเอง

• 01 จาก 07

  Casu Marzu, อิตาลี

  เคยสงสัยหรือไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณได้สัมผัสกับชีสกับองค์ประกอบสามเดือน? เดินทางไปซาร์ดิเนียและคุณจะไม่ต้องแปลกใจอีกต่อไป เกาะอิตาเลียนไม่ได้เป็นเพียงที่ตั้ง ของชายหาดที่มีความเป็นสวรรค์มากที่สุดในโลก เท่านั้น แต่ยังเป็น คาปูมู ซาความหลากหลายของ pecorino ที่เป็นที่นิยมแพร่หลายโดยหนอน

  ถ้าคุณต้องการลิ้มรสหรือแม้กระทั่งเห็นเนยแข็งหมูแดงนี้คุณจะต้องเดินทางไปที่ซาร์ดิเนียด้วยตนเอง: สหภาพยุโรปได้สั่งห้ามการส่งออก เป็นไปได้ในทางทฤษฎีที่เป็นไปได้ที่จะซื้อจากผู้ขายที่ผิดกฎหมายโดยทั่วไปส่วนใหญ่ในอิตาลีและยุโรปตอนใต้ อย่างไรก็ตามการทำเช่นนี้จะเพิ่มโอกาสที่มันจะเน่าเสียกว่าปกติซึ่งอาจส่งผลให้หนอนที่อยู่ภายในชีสทำเป็นบ้านภายในลำไส้ของคุณซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่น่ารังเกียจอื่น ๆ

• 02 จาก 07

  Balut, ฟิลิปปินส์

  Balut ไม่เน่าเสียทางเทคนิคไม่ใช่ในกรณีส่วนใหญ่ เฉพาะเวลาที่คุณจะพบเป็ดเด็กเน่าเปื่อยที่อยู่ในความพิเศษของฟิลิปปินส์ (และในระดับที่น้อยกว่าในเวียดนาม) ก็คือถ้าไข่ของมันแตกเป็นรอยแตกระหว่างเวลาที่มันตกลงมาจากแม่และลงในน้ำเดือด .

  แต่คำว่า "เน่าเสีย" อยู่ห่างไกลจากคำที่น่าตกใจที่สุดในสองประโยคข้างต้น: หางเป็นลูกเป็ดส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากความคิดของคนคนหนึ่งในการปรุงอาหารฤดูและกินไข่ที่ปฏิสนธิ ในขณะที่ "อายุ" ของลูกน้อยภายในเปลือกแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ใดและคุณจ่ายเท่าไหร่คุณสามารถนับบนขนนกและกระดูกที่ใช้บริโภคซึ่งจะต้องเป็นความรู้สึกที่น่ารังเกียจสวยแม้ว่าเนื้อสัตว์จะไม่นิสัยเสียทางเทคนิค

• 03 จาก 07

  ไข่ศตวรรษที่ประเทศจีน

  ในอารมณ์ของไข่ที่รสนิยมมากขึ้นเน่าเสียกว่าการรับประทานอาหารมันจะทำให้คุณรู้สึกในจิตวิญญาณของคุณหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นให้กระโดดเที่ยวบินจากกรุงมะนิลาหรือฮานอยไปเซี่ยงไฮ้หรือ กวางโจว ตามที่อยู่ในเมืองซึ่งคุณสามารถหา "ศตวรรษไข่" ได้

  ข่าวดีก็คือไข่ศตวรรษซึ่งบางครั้งก็รู้จักกันว่าเป็นไข่ "พันปี" อายุไม่ถึง 100 ขวบหรืออายุ 10 ปี พวกเขากำลังเตรียมตัวมาเป็นเวลานาน (โดยปกติเป็นเดือน) ด้วยวิธีแปลก ๆ (แช่ในโคลนหรือดินเหนียว) การปฏิบัติที่เกิดขึ้นย้อนหลังไปหลายศตวรรษ

  ขั้นตอนการเตรียมไข่ในยุคศตวรรษที่เริ่มต้นจากการปฏิบัติจริงเพื่อรักษาผลประโยชน์ของไข่ในช่วงที่คาดว่าจะได้รับความหิวกระหายมากขึ้นส่งผลให้เกิดกำมะถันและแอมโมเนียในไข่แดง ผลที่น่าขนลุกอื่น ๆ ได้แก่ ไข่ขาวกลายเป็นสีเหลืองและรูปเกล็ดหิมะที่ปรากฏอยู่ด้านนอกของไข่อันเป็นผลมาจากการตกผลึกของเกลือ บางทีอาหารที่เน่าเสียจะสวยได้?

• 04 จาก 07

  Hákarlประเทศไอซ์แลนด์

  อาหารไอซ์แลนด์ ไม่ได้รับความสนใจมากหรืออีกทางหนึ่งและคุณจะขอบคุณสำหรับเรื่องนี้เมื่อคุณเรียนรู้ว่าคำว่า "Hákarl" หมายถึงอะไร

  หรืออย่างน้อยก็มีกลิ่นเหมือนกัน แท้จริงในขณะที่ความคิดในการฆ่าและตัดหัวฉลุเพื่อเลี้ยงตัวเองในปีพ. ศ. 2560 อาจดูเหมือนเป็นการเสียประโยชน์อย่างมีจริยธรรมเป็นการเตรียมอาหารปลาที่น่าสงสัยนี้ซึ่งส่งผลให้มีกลิ่นและรสนิยมที่น่ารังเกียจ

  โดยเฉพาะชาวบ้านฝังศพปลาที่ไม่มีหัวในหลุมฝังศพทรายตื้นเพื่อช่วยให้อากาศซึมเข้าสู่การหมักเนื้อสัตว์ได้ช้าลงก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปล่อยให้แห้งภายในไม่กี่สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้จะกลายเป็นมากขึ้นหืนถ้าเป็นไปได้

• 05 จาก 07

  สมถ์ปลาไหลประเทศไทย

  อาหารจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย เป็นที่นิยมในประเทศ แต่ก็มีปัญหาในการดึงดูดความสนใจในต่างประเทศ ไม่ได้เป็นเพราะอาหารที่น่ากลัวอย่าง Larb Muang Moo สลัดที่ทำจากเนื้อหมูดิบๆเท่านั้น แต่เนื่องจากแม้แต่อาหารจานหลักก็ไม่แปลกสำหรับคนที่ทานอาหารมากนัก

  เช่นมะละกอมะละกอเป็นต้นเสียงดีจนคุณรู้ว่ามันเป็นมะละกอที่เขียวชอุ่มผสมกับน้ำปลากุ้งแห้งน้ำตาลและพริกมากพอที่จะทำให้ปากของคุณลุกเป็นไฟได้ จากนั้นชาวต่างชาติหลายคนต่างชื่นชมกับสลัดที่รู้จักกันดีในภาษาไทยเช่นเดียวกับ ส้มตำที่ พวกเขาพยายามอย่างน้อยที่สุดในรุ่นหลัก ๆ

  อย่างไรก็ตามแม้จะเพิ่มปูดิบๆและไข่เค็มลงไปในสลัดก็อร่อยได้เป็นจานตะวันตก แต่ก็มักจะเป็นสะพานที่ไกลเกินไป นักดำน้ำที่ไม่คุ้นเคยไม่เพียง แต่นำมาซึ่งรสชาติของปลาทะเลปลาซึ่งเริ่มก่อให้เกิดการหมักกรดแลคติค แต่กลิ่นซึ่งคุณสามารถสังเกตเห็นได้ในขณะที่คุณก้าวเข้าไปในร้านอาหารแม้จะบรรจุให้เหงือก raan aahaan อีสาน มักอยู่ทั่วประเทศไทย

• 06 จาก 07

  เอยอราประเทศมองโกเลีย

  เช่นเดียวกับไอซ์แลนด์อาหารมองโกเลียจะแสดงให้เห็นถึงแรงกระตุ้นในการหมักผลิตภัณฑ์ที่คุณไม่ควรกินแม้ว่าจะได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถัน

  ในกรณีของมองโกเลียนี่คือนมแม่ซึ่งกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และมีฟองเหมือนเบียร์เรียกว่า airag ไม่เคยทราบกลิ่นของเหลวนี้แน่ใจว่าจะผลิต airag confuses ดื่มที่คาดหวังเนื่องจากมีการบริโภคออกจากชามแทนที่จะเป็นลูก มันเป็นโยเกิร์ตนมหืนที่คุณกินหรือเบียร์นมวัวคุณคิดหรือเปล่า? เรากำลังหลีกเลี่ยงไม่ว่าจะด้วยวิธีใด

• 07 จาก 07

  ทุเรียนเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

  รายการอาหารที่เน่าเสียที่สุดในโลกนี้อยู่ในขอบด้านวัฒนธรรมการกินซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่มีโอกาสกินอาหารเหล่านี้จนกว่าคุณจะแสวงหาอาหารเหล่านี้ ในขณะที่ทุเรียนนั้นเป็นส่วนสำคัญในหลายส่วนของโลกที่เรียกว่า "King of Fruits"

  บางส่วนของโลกเช่นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีความขัดแย้งแปลก ๆ ในทางตรงกันข้ามคุณสามารถหาทุเรียนที่ขายอยู่ในมุมถนนที่ไม่มีวันนับไม่ถ้วนในกรุงเทพฯกัวลาลัมเปอร์และจากจาการ์ตาไม่ว่าจะเป็นทั้งผลไม้ที่แหลมคมหรือเนื้อสัตว์ที่มองด้วยเนื้อสัตว์ที่ห่อไว้บนถาดใส่โพลีโพรพี ในทางตรงกันข้ามผลไม้เหม็น (ซึ่งในขณะที่ยังไม่เน่าเสียทั้งมีรสนิยมและมีกลิ่นเหมือนถุงเท้าที่สกปรกกับคนจำนวนมาก) ก็ถูกสั่งห้ามในสถานที่สาธารณะหลายแห่งเช่นรถแท็กซี่โรงแรมและห้างสรรพสินค้า