ไซเดอร์ไม่ได้เป็นเพียงสำหรับการดื่ม!
หวานสดนิวอิงแลนด์แอปเปิลแอปเปิลไม่ได้เป็นเพียงสำหรับการดื่ม! แอปเปิ้ลแอปเปิลทำให้ส่วนผสมการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบเนื้อสัตว์ปีกเนื้อสัตว์และอื่น ๆ แอปเปิ้ลไซเดอร์ยังประกอบด้วย flavonoids: สีของพืชที่อาจลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง
ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณเยี่ยมชมโรงสีไซเดอร์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของนิวอิงแลนด์ - เช่น Cider Mill ของ BF Clyde ใน Old Mystic, Connecticut ให้แน่ใจว่าได้นำเครื่องเย็นไปพร้อม ๆ กันเพื่อให้คุณสามารถจับเหยือกของส่วนผสมทำอาหารทองจำนวนนี้ได้
นี่คือตัวอย่างของสูตรแอปเปิ้ลไซเดอร์จากนิวอิงแลนด์และอื่น ๆ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์อาหารของคุณ
สูตรผักแอปเปิ้ลไซเดอร์
มันฝรั่งหวานกับไซเดอร์และน้ำตาลทรายแดง ซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติการณ์ซึ่งมีน้ำตาลต่ำดังนั้นรสแอปเปิลส่องผ่านจาก Food & Wine
Parsnips Maple-Glazed on Kale , จานผักจากเหล้าแอปเปิลที่ Taste of Home
มันฝรั่งหวานบดกับแอปเปิ้ลไซเดอร์ , จานด้านที่มีสีสันจาก Litehouse Foods
แอปเปิ้ลไซเดอร์สูตรอาหารจานหลัก
Crockpot Cider Beef Stew , สูตร Crockpot สำหรับสตูว์เคี่ยวหวานเคี่ยวจากไดอาน่าแรทเทรย์
นิวอิงแลนด์ไซเดอร์ซุป สูตรเก่าจากพ่อครัวหลุยส์พี. เดอโกว
เนื้อ Cider Corned และกะหล่ำปลี บิดในวันเซนต์แพทริกที่ชื่นชอบส่งลงมาผ่านรุ่นและใช้ร่วมกันกับผู้อ่านแพทช์ Naugatuck เนตทิคัตของ
ไซเดอร์เบเกอรี่เต้านม จาก Astray Recipes - เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์
หมูตุ๋นหมูตุ๋น จาก Cooks.com - ไซเดอร์ช่วยให้เนื้อหมูนี้อร่อย
แอ็ปเปิ้ลซี เล็คและขนมปัง Balsamic Brussels Sprouts เป็นงานฉลองสำหรับผู้ที่รักแอปเปิ้ลและเนื้อเกมจากมหากาพย์
Cork-Dijon Chops หมูกับมันเทศหวานและแอปเปิ้ล , สูตรง่ายสำหรับพ่อครัวไม่ว่างจาก epicurious
หมูย่างซอสไซเดอร์ อาหารที่ต้องจดจำจาก cdkitchen
ไก่งวงอบกับน้ำเกรวี่ไซเดอร์ พิมพ์ซ้ำจากนิตยสาร Gourmet โดย epicurious.com
เฮเลนแฮมในไซเดอร์ สูตรลับจาก About Southern Food Guide ไดอาน่าแรทเทรย์
เค้กแอปเปิ้ลสูตรขนมหวาน
แอปเปิ้ลไซเดอร์ปอนด์เค้ก , สูตรขนมที่อุดมไปด้วยจากสูตร Goldmine
Cider Pie ที่ต้ม , สูตรนิวอิงแลนด์เก่าจากโรงงานไม้ไซเดอร์ของ Wood ในเวอร์มอนต์
Maine Shakers Cider Pie เป็นอีกหนึ่งรุ่นที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ แต่รสชาติ
เค้กไซเดอร์ สูตรที่มีภาพรวมในเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติของแอปเปิ้ลไซเดอร์ในนิวอิงแลนด์จาก Tori Avey
เค้กไซเดอร์ที่เก่าแก่ อีกชิ้นหนึ่งเป็นของโปรดจากนิวอิงแลนด์ซึ่งเป็นที่โปรดปรานจาก Mann Orchards ในเมทูเอนแมสซาชูเซตส์
แอปเปิ้ลไซเดอร์ Treats
แอปเปิ้ลไซเดอร์อบเชยอบเชยโรย ด้วยอาหารแอ็ปเปิ้ลไซเดอร์ชีสจาก Taste of Home
อบเชยแอปเปิ้ลไซเดอร์วุ้น ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะจากนิวยอร์กไซเดอร์ที่เรียกร้องว่ามีขนมสาหร่ายสีแดงรสเผ็ด
Vermont Apple Cider Donuts , New England ที่โปรดปรานจากคลังเก็บของ นิตยสาร Yankee
เนยแข็ง แอปเปิ้ลไซเดอร์โดนัทด้วย Maple Syrup Glaze จาก CookEatShare
ขนมปังฟักทองไซเดอร์ ซึ่งเป็นสูตรที่ลดลงตามรสชาติของการตกในนิวอิงแลนด์ซึ่งพิมพ์ซ้ำจากนิตยสาร Gourmet โดย epicurious.com
เพิ่มเติมสำหรับคนรักไซเดอร์ ...