BF Clyde ทำ Cider ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1881
Connecticut เป็นโรงเลื่อยไซเดอร์ที่ใช้ไอน้ำเดียวที่เหลืออยู่ในสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นโรงงานไซเดอร์ของ BF Clyde ซึ่งตั้งอยู่บนถนนที่คดเคี้ยวใน Old Mystic ครอบครัวไคลด์ได้รับการทำไซเดอร์ที่นี่ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2424 และรุ่นที่ 6 ของครอบครัวยังคงผลิตไซเดอร์ที่ National Historic Landmark ซึ่งเป็นงานวิศวกรรมที่น่าอัศจรรย์จริงๆ
BF Clyde เป็นผู้ผลิตแอ๊ปไซด์แข็งที่เก่าแก่ที่สุดที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาด้วยเช่นกัน!
หลังจากมองเข้าไปในที่ทำงานของโรงงานเก่าที่แอ็ปเปิ้ลถูกกดลงในเครื่องดื่มแสนอร่อยเราก็เดินตามป้ายบอกทางไปยังชั้นใต้ดินของโรงถลุงซึ่งขายเหล้าแข็งในกระปุกพลาสติกโดยแกลลอนและแกลลอนครึ่ง นำความเย็นกว่าถ้าคุณอยู่ไกลจากบ้าน! แน่นอนเราไม่สามารถต้านทานการทดลองที่จะซื้อไซเดอร์ "Black Out" ที่พิสูจน์ได้ 28 ราย "พลัง" อื่น ๆ และการผสมเหล้าไซเดอร์ที่มีอยู่เช่นกัน ดีที่สุดคือรอเพื่อลองสิ่งที่ยากจนกว่าคุณจะมาถึงบ้านหรือที่ที่พักของคุณสำหรับตอนเย็น
แต่ข่าวดีก็คือคุณต้องการที่จะมุ่งหน้าไปที่ร้านซึ่งคุณสามารถซื้อถ้วยของเหล้าไซรเลอร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีรสหวานและอร่อยที่สุดที่คุณเคยกินเพื่อล้างแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่สดใหม่ โดนัท
ไม่ว่าจะเป็นไซเดอร์ไซเดอร์แข็งแอปเปิ้ลไวน์แอปเปิ้ลเนยแอปเปิ้ลพายแอปเปิ้ลแอ็ปเปิ้ลและกาต้มน้ำข้าวโพด แต่สินค้าพื้นเมืองและภูมิภาคอื่น ๆ เช่นน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ฟักทอง, ฟักทอง, น้ำเต้า, ข้าวโพดอินเดียชีสมัสตาร์ดและอื่น ๆ
Cider Mill ของ BF Clyde อยู่ห่างจาก Foxwoods Resort Casino เพียงไม่กี่ก้าวและทำให้คุณต้องหยุดยั้งการเล่นการพนัน แน่นอนว่าอย่าเสียเงินมากเท่าที่คุณอยากจะจมน้ำตายของคุณด้วยไซเดอร์! The Cider Mill อยู่ใกล้สถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ ใน Mystic เช่น Connecticut เช่น Seaport Mystic และพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ Mystic Olde Mistick Village
เป็นวันเดินทางที่ง่ายจากนิวยอร์คบอสตันและสถานที่อื่น ๆ ในนิวอิงแลนด์ด้วย
เมื่อไหร่ไป: Cider Mill ของ BF Clyde เปิดให้บริการ 7 วันต่อสัปดาห์ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงปลายเดือนธันวาคม วันหยุดสุดสัปดาห์ในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายนเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมหากคุณต้องการตรวจสอบดูโรงงานแอปเปิลไซเดอร์โบราณในการดำเนินการ การสาธิตพิเศษเกิดขึ้นในวันเสาร์และอาทิตย์ในเดือนตุลาคมเวลา 11.00 น. 13.00 น. และ 15.00 น. และในวันเสาร์และวันอาทิตย์ในเดือนพฤศจิกายนเวลา 11.00 น. และ 13.00 น. (สภาพอากาศที่อนุญาต) โทรไปข้างหน้าสำหรับช่วงเวลาการทำงานเฉพาะ: 860-536-3354
ไปที่ไซเดอร์มิลล์: Cider Mill ของ BF Clyde ตั้งอยู่ใน Mystic, Connecticut เพียงไม่กี่นาทีจาก Interstate 95 ที่ทางออก 90 จากทางออก 90 ไปตาม Route 27 North ไปยัง Old Mystic จากเส้นทาง 27 คุณจะไปตามทางแยกขวาไปตามถนน Main Street จากนั้นเลี้ยวขวาเข้าสู่ถนน North Stonington ที่ก้อนหินขนาดใหญ่ที่อยู่บนถนน เลี้ยวไซด์ไซด์ของ BF Clyde อยู่ทางซ้ายมือที่ถนน 129 North Stonington Old Mystic ต้องการความช่วยเหลือ? ศูนย์ข้อมูลนักท่องเที่ยวอยู่ใกล้ทางออก 90 ใน Olde Mistick Village ที่ 27 Coogan Boulevard: เป็นสถานที่ที่เยี่ยมยอดในการหยิบแผนที่พื้นที่และผู้หญิงที่ปฏิบัติหน้าที่ที่โต๊ะประชาสัมพันธ์เป็นประโยชน์มากที่สุดในการให้ความเฉพาะเจาะจงกับเรามาก เส้นทางไปยังไซเดอร์มิลล์
ส่วนใหญ่ของไซเดอร์ของคุณ: ด้วย "วิธีการ" ในการทำ ไซเดอร์ ของคุณเอง mulled ร้อน คอลเลกชันของฉันของ สูตรเครื่องดื่มเหล้า อื่น ๆ และหลายสิบ สูตรที่ ฉันได้รวบรวมไว้สำหรับการปรุงอาหารกับสด New England ไซเดอร์