ทุกๆสองสามเดือนดูเหมือนว่าจะมีแฟชั่นการทำอาหารใหม่ ๆ ที่ทุกคนในนครนิวยอร์กต้องลอง หลายครั้งที่ขนมที่ทันสมัยเหล่านี้ไม่ใช่แค่อาหารง่ายๆ แต่ให้งานเลี้ยงที่แท้จริงสำหรับดวงตา ที่อธิบายว่าทำไมฟีเจอร์ Instagram, Facebook และ Twitter จึงเต็มไปด้วยรูปลักษณ์ที่ดูน่ารับประทานของสิ่งที่ต้องกินเหล่านี้
หลายคนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา NYC fads อาหารได้ติดอยู่รอบ ๆ และยังคงแสวงหาหลังจากโดยร้านอาหารท้องถิ่นเช่นเดียวกับนักท่องเที่ยวที่มีใจรัก นี่คือขนม 10 ชนิดที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Insta ซึ่งได้นำ New York City และสื่อสังคมออนไลน์ไปใช้โดยพายุ
01 จาก 10
The Cronut
เครดิตภาพ: Dominique Ansel Bakery พ่อครัวขนมฝรั่งเศส Dominique Ansel มีความรู้สึกที่ปฏิเสธไม่ได้ในมือของเขาเมื่อเขาคิดค้น Cronut กลับในปี 2013 - การรักษาอร่อยที่รวมรูปร่างของโดนัทที่มีพื้นผิวของครัวซองต์ ในช่วงความสูงของความนิยม Cronut หลายร้อยคนจะขึ้นไปที่ Dominique Ansel Bakery ในโซโหรอชั่วโมงเพียงเพื่อซื้อและลิ้มรส Cronut เดียว โชคดีที่เส้นมีตายลงตั้งแต่บางส่วน แต่การสร้างนวนิยายเรื่องนี้อาจเป็นเพราะการคลี่คลายแนวโน้มของแฟนซี / ไฮเอนด์ที่โดนวิ่งไปทั่วนิวยอร์กซิตี้ นอกจากนี้ความนิยมของ Cronut ยังนำไปสู่ลูกครึ่งอื่น ๆ อีกมากมายเช่น "doussants" "zonuts" และ "crogels" ไม่มี knockoffs สามารถจับคู่กับต้นฉบับอย่างไรก็ตาม
02 จาก 10
ตุ๊กตาสายรุ้ง
เครดิตรูปภาพ: ร้าน Bagel ถ้าคุณสามารถเชื่อ hype, bagel รุ้งอาจจะเป็น Cronut ใหม่ สร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2016 โดย Scott Rossillo ที่ร้าน Bagel ใน Williamsburg, Brooklyn ซึ่งใช้เวลาหลายปีในการทำขนมเบเกิลง่ายๆนี้ได้ดึงดูดความสนใจจากหลายพันคน รูปที่มีสีสันของ bagels รุ้งมีสื่อทางสังคมอิ่มตัวรวมทั้งรูปแบบใน bagel รุ้งแบบดั้งเดิม bejeweled ใน sprinkles และแวว พลัสรูปแบบสีสำหรับเบริลล์รุ้งอาจแตกต่างกันตามฤดูกาลและวันหยุด ไม่น่าแปลกใจเลยที่ร้าน Bagel Store ยังเป็นไฮบริดที่ผลิตจากเบเกิล / ครัวซิลเวอร์ในปี 2014 เรียกว่า "Cragel" Cragels เป็นที่นิยมแน่นอน แต่พวกเขาไม่มี bagels รุ้ง
03 จาก 10
เค้ก Raindrop
เครดิตรูปภาพ: เค้ก Raindrop ไม่นี่ไม่ใช่รอยหยดของ Jell-O ที่คุณเห็นในฟีดสื่อสังคมออนไลน์ของคุณ ไม่ใช่หยาดฝนยักษ์หรือแมงกะพรุนอย่างใดอย่างหนึ่ง เป็นเค้ก Raindrop เค้กขนมขบเคี้ยวที่น่าสนใจและน่าหลงใหลที่สร้างโดยพ่อครัว Darren Wong จาก NYC ทำมาจากสาหร่ายทะเลมากกว่าเจลาตินความสม่ำเสมอของเค้ก Raindrop Cakes เป็นแบบเจลและรสชาติจะสดชื่นและบอบบาง รุ่น ube-flavored ได้เปิดตัวเมื่อต้นปีที่ตลาดอาหาร Smorgasburg ใน Brooklyn ซึ่งจัดขึ้นในวันเสาร์ในย่าน Williamsburg และวันอาทิตย์ใน Prospect Park
04 จาก 10
The Ramen Burger
เครดิตรูปภาพ: Go Ramen The Ramen Burger แทนที่ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ดั้งเดิมกับก๋วยเตี๋ยวราเม็งเนื้อสำหรับทั้งเนื้อฉ่ำและกรอบ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำหน้าที่นำเสนออาหารอเมริกันที่คุ้นเคยกับรสชาติของญี่ปุ่นอย่างชัดเจน Keizo Shimamoto ผู้สร้างพ่อครัวของราเม็งเบอร์เกอร์ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนวิชขนมปังหมูในญี่ปุ่นซึ่งใช้ก๋วยเตี๋ยวราเมงมากกว่าขนมปัง เดิมมีให้บริการที่งานต่างๆและสถานที่จัดงานที่มุ่งเน้นด้านอาหารในนิวยอร์กซิตี้เช่น Smorgasburg และ Berg'n ขณะนี้คุณสามารถจับราเม็งเบอร์เกอร์สำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดาที่ Ramen Shack ในลองไอแลนด์ซิตีควีนส์
05 จาก 10
ไอศกรีม Taiyaki
Taiyaki NYC Taiyaki เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบปลารูปญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งวาฟเฟิลหรือแป้งแพนเค้กที่เต็มไปด้วยถั่วแดงหรือคัสตาร์ดสำหรับขนมหวาน ร้านไอศกรีม Chinatown / Little Italy Taiyaki NYC ได้เปลี่ยนปลาวาฟเฟิลลงในกรวยวาฟเฟิลและในขั้นตอนนี้ได้ให้บริการใหม่ ๆ ในงานศิลปะที่แสนอร่อย มีไอศกรีมให้เลือกมากมายและมีการออกแบบตามฤดูกาล / วันหยุดพิเศษที่เพิ่งขอร้องสำหรับหุ้นโซเชียลมีเดีย
06 จาก 10
Eggloo
เครดิตภาพ: Eggloo Eggloo เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไอศกรีมที่ถ่ายรูป ร้านอาหารลิตเติ้ลอิตาเลี่ยนมีชื่อเสียงโด่งดังมากที่สุดสำหรับไอศครีมของพวกเขาที่เสิร์ฟในเค้กวาฟเฟิลไข่สไตล์ฮ่องกงที่เรียกว่า gai dan jai (หรือไข่เล็ก ๆ ) ด้วยรสชาติที่ไม่ จำกัด คุณสามารถผสมผสานรูปแบบรสชาติที่โดดเด่นบางอย่างที่ดูดีในกล้อง Eggloo ยังมีแซนวิชไอศครีมที่มีสีสันและสะดุดตาด้วยช็อกโกแลตชิพยูบีแมตช่าหรือคุกกี้ช็อกโกแลต
07 จาก 10
Pokéชาม
เครดิตรูปถ่าย: Pokéworks Pokéเป็นสลัดปลาดิบแบบฮาวายที่ทำจากปลาทูน่าหรือปลาหมึกยักษ์ปรุงรสด้วยอิทธิพลจากอาหารญี่ปุ่นและวัฒนธรรมเอเชียอื่น ๆ ในขณะที่มักโผล่ขึ้นมาในชามจำนวนร้านอาหารยังมีpoké wraps / burritos ซึ่งทำด้วยซูชิข้าวและสาหร่ายทะเล ไม่ว่าจะเสิร์ฟโดยชามหรือในห่อ, ความคมชัดของสีสามารถโดดเด่นมาก มีสถานที่มากมายในนิวยอร์กซิตี้เพื่อทดลองใช้รวมทั้งPokéworks chain, Gotham Pokéใน Meatpacking District และ Chikarashi ในไชน่าทาวน์
08 จาก 10
Frosé
เครดิตภาพ: Bar Primi มีบางอย่างที่จะกล่าวถึง Margarit ที่ดี แต่บางครั้งคุณกระหายบางสิ่งบางอย่างเบามากและละเอียดอ่อน ป้อนfrosé (เล่นกับ "กุหลาบแช่แข็ง") เครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน froséเปลี่ยนอร่อยroséเป็น slushie สดชื่นที่สวยและสีชมพู ไปได้ดีกับอาหารเช้าและเย็นช่วงเย็นหรือเพียงแค่ผ่อนคลายด้วยสภาพอากาศอันอบอุ่น มีร้านอาหารและบาร์หลายแห่งในนิวยอร์กซิตี้ซึ่งคุณสามารถสั่งซื้อสินค้ารวมทั้ง Bar Primi ใน NoHo, Vandal ที่ Lower East Side และ Le District ใน Battery Park City
09 จาก 10
The XL Xiao Long Bao
เครดิตภาพ: Drunken Dumpling Xiao long bao (aka soup dumplings) เป็นจานที่น่ารักและใส่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสภาพอากาศเลวร้ายลง มีมากมายของเกี๊ยวซุปที่ดีทั่วนิวยอร์กซิตี้ แต่มีเพียงหนึ่งร้านอาหารที่ทำให้ซุปขนาดมหึมา dumpling ของความฝันของคุณ Instagram: Drunken Dumpling ใน East Village XL xiao long bao (หรือ XL XL) เป็นขนาดของใบหน้าของบุคคลซึ่งมีขนาดประมาณ 6-7 เท่าของขนาดของเกี๊ยวซุปปกติ โปรดจำไว้ว่า Drunken Dumpling ทำเฉพาะ 25 ชิ้นของซุปที่มีขนาดใหญ่มาก ๆ ในแต่ละวันดังนั้นให้ลองทำก่อน
10 จาก 10
Raclette
เครดิตรูปภาพ: Raclette ถ้าเนยแข็งทำให้ทุกอย่างดีขึ้นชีสละลายจะทำให้สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่ยอดเยี่ยม และในขณะที่ความนิยมของฟองดูในปี 1970 (และการฟื้นตัวสั้น ๆ ในทศวรรษที่ 1990) อาจไม่สามารถกลับมาคัมแบ็กได้อีกในเร็ว ๆ นี้ลูกพี่ลูกน้องการทำอาหารของ Raclette ได้รับความสนใจอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จานชีสที่เหนียวเหนอะหนะจากประเทศฝรั่งเศสและสวิสเซอร์แลนด์ถูกคัดลอกจากล้อร้อน (หรือกระทะร้อนส่วนตัว) ลงบนจานห่อผักย่างและชา charcuterie ในขนมที่มีความนุ่มดุจครีม ร้านอาหาร Raclette ใน East Village เป็นจุดชมวิว NYC รอบปฐมทัศน์ที่ซึ่งให้บริการชีสชีสที่อุดมไปด้วยเหล่านี้