อาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าด้วยภาษาละติน Twist
วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดที่อเมริกันที่สุดคนหนึ่งและในฐานะพลเมืองอเมริกันชาวเปอร์โตริกันได้นำบางส่วนของประเพณีและประเพณีของการเฉลิมฉลองประจำปีนี้
วันหยุดขอบคุณพระเจ้ามีการเฉลิมฉลองในเปอร์โตริโกเช่นเดียวกับที่อยู่ในสหรัฐฯ: ธุรกิจส่วนใหญ่ปิดสมาชิกในครอบครัวเข้าด้วยกันมีอาหารไร้สาระและผู้คนไปซื้อของในวัน Black Friday หลังจาก.
อย่างไรก็ตามความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในวันขอบคุณพระเจ้าอเมริกันแบบดั้งเดิมและชนิดที่คุณจะพบว่ามีการเฉลิมฉลองบนเกาะเป็นอาหารผสมผสานประเพณีอเมริกันวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติจากมรดกของละตินอเมริกาของเปอร์โตริโกคุณสามารถคาดหวังว่ารายการโปรดของเครื่องเทศที่เพิ่มขึ้นเช่นไก่งวงแฮม, และแม้กระทั่งการแต่งกายที่อาหารวันขอบคุณพระเจ้าเปอร์โตริโก
เริ่มงานเลี้ยงขอบคุณพระเจ้าในเปอร์โตริโก
ในเปอร์โตริโกวันขอบคุณพระเจ้าเริ่มต้นด้วยการเสิร์ฟอาหารว่างเกาะที่ไม่เหมือนใคร: plantains ละตินแบบดั้งเดิมชนิดของกล้วยขนาดใหญ่
ส่วนใหญ่อาหารเปอร์โตริโกเริ่มต้นด้วยการจัดจานจานชาม แต่สำหรับโอกาสพิเศษบางครอบครัวชาวเปอร์โตริโกจะทำสิ่งที่เรียกว่า guineos en escabeche หรือกล้วยดอง มีกล้วยสีเขียวโยนกับหัวหอม sauteed มะกอกสีเขียวน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูรวมกับสมุนไพรเผ็ดเหมือนออริกาโนและอ่าวใบอาหารนี้ยังทำในวันเกิด
ไม่มีการเฉลิมฉลองในเปอร์โตริโกเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้อง หิน อื่น ๆ สตรอเบอร์รี่ที่ ใช้เริ่มต้นที่พบในอเมริกากลางและแคริบเบียนที่รสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจาก guineos en escabeche สำหรับโถส้วมที่ราบล้วนแล้วทอดจนกรอบและสีทอง สำหรับรสชาติพิเศษพวกเขาสามารถจุ่มลงในน้ำกระเทียมหรือเสิร์ฟพร้อมกับซอสกระเทียมต้ม
หลักสูตรหลัก: ตุรกี, Mofongo และด้านอื่น ๆ
วันขอบคุณพระเจ้าเป็นเรื่องเกี่ยวกับไก่งวงแม้แต่ในเปอร์โตริโก แต่ไก่งวงปรุงสุกแตกต่างกันเล็กน้อยบนเกาะ วิธีการหนึ่งที่เรียกว่า pavochón ซึ่งเกี่ยวข้องกับการย่างไก่งวงหรือไก่ใหญ่ที่ได้รับการปรุงรสด้วยกระเทียมออริกาโนและ adobo (พริกหยวกผสมสเปน)
ครั้งอื่น ๆ ไก่งวงถูกยัดไส้ด้วย mofongo , จานชามมักจะถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดบนเกาะ Mofongo ทำจากผัดพริกไทยดำผัดบดกระเทียมบดและชิ้นเนื้อหมูทอดที่เรียกว่า chicharrón
เช่นเดียวกับอาหารอเมริกันวันขอบคุณพระเจ้าอาหารเปอร์โตริโกที่สมบูรณ์แบบด้วยความหลากหลายของด้านพิเศษ ได้แก่ การใส่ไก่งวง mofongo, morcilla (ไส้กรอกเลือด) และ arros con andules (ข้าวกับนกพิราบถั่ว) รุ่นเปอร์โตริโกของข้าวและถั่ว อาหารข้างเคียงอื่น ๆ ได้แก่ alcapurrias (fritters), coquito และสลัดมันฝรั่งสไตล์เปอร์โตริโก
ของหวานและผลพวงของงานเลี้ยง
แทนที่จะเป็นพายฟักทองแบบดั้งเดิมชาวอเมริกันเปอร์โตริกันมักจะจบมื้ออาหารวันขอบคุณพระเจ้าด้วยคำว่า เทมปุระ คัสเตอร์อบเชยอบเชย ที่ชื่นชอบอีกอย่างคือ dulce de leche คัสตาร์ที่ทำจากนมคาราเมลซึ่งบางครั้งก็ปรุงด้วยเครื่องเทศฟักทองเพื่อเพิ่มสัมผัสอเมริกันแบบดั้งเดิมกับจาน
ชาวเปอร์โตริกันชอบพักผ่อนหลังจากงานเลี้ยงหนัก ๆ และคุณจะพบกับชาวเกาะจำนวนมากที่ชายหาดในช่วงบ่ายที่กำลังอาบแดด ครอบครัวส่วนใหญ่มักอยู่ด้วยกันตลอดช่วงเย็นซึ่งมักจะไปขายในวัน Black Friday กันเช้าวันรุ่งขึ้น หลายครอบครัวยังมีโอกาสที่จะเริ่มต้นตกแต่งคริสต์มาสด้วยการวางและส่องต้นไม้ในขณะที่ทุกคนกำลังรวบรวมรอบสำหรับวันหยุด
นั่นเป็นเพราะวันขอบคุณพระเจ้าอย่างเป็นทางการเปิดฉาก เทศกาลคริสต์มาส ในเปอร์โตริโกเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมของปีบนเกาะ หากคุณกำลังเยี่ยมชมเปอร์โตริโกในปลายเดือนพฤศจิกายนและต้นเดือนธันวาคมคุณสามารถคาดหวังว่าจะเห็นแสงไฟโผล่ขึ้นมาในร้านค้าและที่อยู่อาศัยรวมถึงกิจกรรมวันหยุดพิเศษที่เกิดขึ้นตลอดทั้งเดือน