01 จาก 03
ร้านอาหาร Latour ในรัฐนิวเจอร์ซีย์: การเฉลิมฉลองที่น่าจดจำและการรับประทานอาหาร
อาณาเขตอันน่าหลงใหลของอาหารและไวน์: ร้านอาหาร Latour มองเห็นเทือกเขา Kittatinny Mountains © Karen Tina Harrison ร้านอาหาร Latour: การรับประทานอาหารปลายทางที่สวยงามใน Northeastern New Jersey
หนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในย่านรถไฟใต้ดินนิวยอร์กอยู่ห่างจากแมนฮัตตันในชนบทของรัฐนิวเจอร์ซีย์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใช่ชนบท: นี่คือรัฐการ์เด้นหลังจากทั้งหมด
ภัตตาคาร Latour Crystal Springs เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในพื้นที่ tristate และภูมิใจนำเสนอห้องเก็บไวน์ระดับไฮเอนด์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกาจำนวน 135,000 ขวด
อัตรา Latour สูงแค่ไหน? จาก 2014 ไปจนถึงปี 2016 ร้านอาหารได้รับเกียรติยศสูงสุดเหล่านี้:
•การจัดอันดับ " The Excellent" ที่หาได้ยากจาก The New York Times
•ดาวสี่ดวงจาก Newark Star-Ledger
• รางวัล Wine Spectator's Grand (ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2551)
•รวมไว้ใน "ร้านไวน์ที่ดีที่สุดในอเมริกา 100 แห่งในอเมริกา" ของ Wine Enthusiast
• ราย ชื่อประจำปีของ New Jersey Monthly จาก 25 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในรัฐ (เป็นเวลาหลายปี)ทำไมต้องเป็นชาวนิวยอร์กหรือผู้มาเยือนเมืองเดินทางเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสำหรับอาหารค่ำ?
เนื่องจากร้านอาหาร Latour เป็นสถานที่สำหรับการหลบหนีความรู้สึกและการพักผ่อนที่หรูหราจากความทันสมัยที่น่าเบื่อของการรับประทานอาหารในแมนฮัตตัน
ร้านอาหาร Latour เป็นมากกว่าอาหาร เป็นประสบการณ์ที่เหนือกาลเวลาประสบการณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ฉันหมายถึง:
•อาหารเลิศรส
•ไวน์อันงดงาม
•บริการ Suave, one-on-one
•ห้องอาหารอันเงียบสงบหรูหราและโรแมนติกล้อมรอบพระอาทิตย์ตกดินเหนือเทือกเขาคิทเทินนีร้านอาหาร Latour's Resort หมายถึง Country Getaway
ร้านอาหารตั้งอยู่ในคริสตัลสปริงรีสอร์ทรีสอร์ทแอนด์สปาระดับไฮเอนด์
•ไดเนอร์สส่วนใหญ่ใช้เวลายามค่ำคืนที่ Crystal Springs ทำให้มื้อเย็นเป็นหัวใจสำคัญของการหลบหนีความรู้สึก
•รีสอร์ทมีข้อเสนอพิเศษสำหรับค้างคืนและมื้อค่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคืนวันพฤหัสบดี
•สัปดาห์เป็นเวลาสี่คืนที่ Restaurant Latour: มีบริการอาหารค่ำตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์อาหารเย็นวันอาทิตย์เป็นของภายใน
•ไดเนอร์สในคืนวันอาทิตย์ได้รับการฝึกฝนเป็นพิเศษ: ทัวร์ไวน์ 5 โมงครึ่งตามด้วยแก้วฟองและกัดจากเมนู Chef Bucco บนบ้านถัดไป: พบพ่อครัวที่เป็นตัวเอกของ Restaurant Latour
02 จาก 03
พบ Anthony Bucco, Kitchen Magician ที่ Restaurant Latour
นักมายากลครัว: Chef Anthony Bucco of Restaurant Latour © Karen Tina Harrison Anthony Bucco, พ่อครัวยอดเยี่ยมแห่งร้านอาหาร Latour
Anthony Bucco กลายเป็น Executive Chef ของ Restaurant Latour ในฤดูใบไม้ผลิของปี 2015
พ่อครัว Bucco, พื้นเมืองนิวเจอร์ซีย์, ก่อนหน้าที่หลายร้านอาหารชั้นนำของรัฐ
•ในหมู่พวกเขา: ที่เคารพ Ryland Inn ซึ่งเขาได้รับเกือบไม่เคยได้ยินจากสี่ดาวจาก New Jersey Monthly editor (และ Luxury Travel Guest Author) Eric Levinห้องอาหารที่ Restaurant Latour
Chef Bucco's deluxe approach นำเสนออาหารสุดหรูที่ทันสมัยที่สุด มันง่ายมาก แต่ถูกต้อง
ความสมบูรณ์แบบในครัวของเขาและการยืนกรานในส่วนผสมแสนอร่อยจะเตือนคุณถึงอาหารฝรั่งเศสอันหรูหรา แต่อาหารของ Chef Bucco เป็นของตัวเองทั้งหมด: ไม่มีที่สิ้นสุดความคิดสร้างสรรค์และเป็นเอกลักษณ์
•สไตล์ของเขาเป็นนวัตกรรมใหม่ แต่ไม่มากนัก
•วิธีการที่เหมาะสมของพระองค์: "รายการเมนูต้องเหมาะสมกับเวลาและสถานที่ของเรา"วิธีเชฟบัคโคซูเปอร์ชาร์จสาร
พ่อครัวนี้ไม่ได้เป็นแบบเรียบง่าย เขาไม่ต้องการที่จะแยกแยะสูตรอาหารหรือสร้างส่วนผสมใหม่เช่นพ่อครัวโมเลกุล
พ่อครัว Bucco เริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่เยี่ยมยอดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเพิ่มวิสัยทัศน์และการปรุงอาหารอย่างเก่ง
•เขาบอกฉันว่า "แรงบันดาลใจในการปรุงอาหารมาจากการจัดหาและใช้ส่วนผสมที่คัดสรรมาในป่าของเราหรือเก็บเกี่ยวในฟาร์มของเรา"
•ส่วนมากของสิ่งที่เขาปรุงอาหารด้วยคือจาก Latour ของ 56 ไร่เอเคอร์ Green Valley ฟาร์มหรือจากแหล่งใกล้เคียง New Jerseyสูตรของ Chef Bucco เป็นอาหารที่เรียบง่ายและเปลี่ยนไปตามฤดูกาล
•ยกตัวอย่างเช่นอาหารทะเล: ปลาหมึกยักษ์, สตรอเบอร์รี่หวาน, พริกขิงเผ็ด
•การผสมผสานอย่างเรียบง่ายนี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและรสชาติที่ฟุ่มเฟือยเมนูสองเมนูของเชฟ Bucco ที่ Restaurant Latour
คุณควรจะนำความอยากอาหารที่ดีไป Latour คุณจะได้รับประทานอาหารในเมนูหลายหลักสูตร
เมนู "กวีนิพนธ์" ห้าคอร์ส พร้อมด้วยเครื่องดื่มปริ๊นเซสราคา $ 115 (ณ 2016) เมนูนี้จะช่วยให้นักทานสามารถเลือกจานในแต่ละคอร์สได้
•หลักสูตรมุ่งเน้นไปที่อาหารประเภทต่างๆ: ผัก; อาหารทะเล; เนื้อ; ชีส; ขนมเมนูอาหารปิ้งย่าง 7 ขั้นตอนของ Chef's ($ 145) เน้นอาหารที่สดใหม่ของวันนี้: ที่นี่วันนี้เสิร์ฟอาหารมื้อเย็นนี้
การจับคู่ไวน์แบบรายวิชาเป็นตัวเลือก
•ร้านอาหารส่วนใหญ่ไป: ร้านอาหาร Latour มีชื่อเสียงระดับโลกในแวดวงไวน์
• "ห้องครัวและด้านหน้าของทีมบ้านทำงานร่วมกันอย่างหนักเพื่อเพิ่มคู่อาหารและไวน์ของเรา" Chef Bucco กล่าวบริการที่ Restaurant Latour
การบริการที่ร้านอาหาร Latour ดำเนินไปอย่างไม่หยุดนิ่งโดยการออกแบบ ยังมีความตื่นเต้นมากมาให้คุณบนจาน, perks ประสบการณ์พร้อม
•อาหารมื้อเย็น - เสิร์ฟในเมนูชิมหลายแบบโดยปกติจะมีการจับคู่ไวน์ - ใช้เวลาหลายชั่วโมงที่น่าหลงใหล
• "แขกรับเชิญได้รับจริงๆใช้เวลาของพวกเขาและลิ้มรสสิ่งที่เราทำ" เชฟ Bucco (ฉันเห็นด้วย!)
•และไดเนอร์สได้รับโอกาสในการแสดงความเคารพต่อผู้สร้างรายนี้ "ฉันพยายามเข้าชมแต่ละโต๊ะทุกคืน" เขาสัญญาถัดไป: ห้องเก็บไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกของ Restaurant Latour
03 จาก 03
ห้องเก็บไวน์ของ Latour ซึ่งเป็นร้านที่มีความลึกที่สุดในอเมริกา
คุณสามารถเที่ยวชมห้องเก็บไวน์ชั้นเลิศของ Restaurant Latour ที่นี่ Sommelier Susanne Lerescu ©คริสตัลสปริงรีสอร์ท ไวน์ที่ร้านอาหาร Latour
ถ้าคุณรักไวน์คุณจะอยู่ในสวรรค์ที่นี่ โปรแกรมไวน์ของ Latour คือการเรียกร้องชื่อเสียงอันยาวนานของเขา
• "ร้านอาหาร Latour เป็นจุดหมายปลายทางของไวน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจและถูกต้อง" เชฟกล่าว "ห้องเก็บไวน์บอกเล่าเรื่องราวเรื่องราวที่ต้องได้รับการยอมรับและเคารพนับถือ"ห้องเก็บไวน์ที่มีชื่อเสียง
ห้องเก็บไวน์อันโด่งดังของรีสอร์ทแห่งนี้เป็นพิพิธภัณฑ์ไวน์ที่นี่ท่านสามารถลิ้มรสศิลปะได้
•คอลเลกชันได้ดำเนินการโดยผู้ก่อตั้งปลายคริสตัลสปริง ', oenophile ยีน Mulvihill
• "ขวดแต่ละขวดมีประวัติและจากมุมมองด้านการต้อนรับเราได้แบ่งปันกับแขกของเรา" Chef Bucco กล่าว "การทำความเข้าใจเกี่ยวกับไวน์และการขจัดความลับของห้องใต้ดินเป็นความรับผิดชอบที่ยิ่งใหญ่และแน่นอนว่ามันจะกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ"ทัวร์ไวน์ที่ Latour!
นักทานร้านอาหารและแขกของรีสอร์ทยินดีรับทัวร์ทัวร์ Wine Cellar และคอลเลกชันที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ บางห้องใต้ดินไวน์ Latour จะทำให้เพดานไวน์ของคุณ:
• 135,000 ขวด; 9,100 ป้ายชื่อ; vintages จะกลับไปที่ 1795ตำนานในขวด
คุณอยากลิ้มรสไวน์รสเลิศจาก Bordeaux, Burgundy Grand Crus, Napa และ Sonoma Cabernets และ Super Tuscans? คุณจะอยู่ในสวรรค์ที่นี่
ตัวอย่าง: ชื่อร้านอาหารของChâteau Latour เป็นตัวแทนของร้านอาหารกว่า 100 ปีโดยเริ่มจากปี 1863
•ห้องใต้ดินมีความประณีตและน่ารักโดยผู้กำกับไวน์ Robby Younes และ Sommelier Susanne Lerescu
•และในร้านอาหารไวน์มีคำอธิบายโดยไม่มีข้อเสนอนำเสนอและได้รับการแต่งตั้งสำหรับการจับคู่โดย Latour ผู้จัดการและนักโม่ผสมสตีเฟนโทมัส
•คุณสามารถสั่งซื้อไวน์มากกว่า 40 แก้วได้ด้วยกระจก
•และคุณสามารถค้นหาคอลเล็กชันทั้งหมดได้จากรายการไวน์ที่จัดทำดัชนีไว้ด้วยกันอย่างหวั่นไหว
•สำหรับงานเลี้ยงส่วนตัวคุณสามารถจองห้องอาหารส่วนตัวของห้องใต้ดินได้เช่น Bordeaux และ Grand Cru (พร้อมอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อยที่สุด)
•แอบดูตัวอย่าง: วิดีโอไวน์ทัวร์ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Restaurant Latour
•เว็บไซต์ Restaurant Latour
• บนเฟซบุ๊ค
• Twitter: @chefabucco และ @ CrystalSprings
• Instagram
•เส้นทางไก่งวง 1 แห่งในฮัมบูร์กนิวเจอร์ซีย์ 07419
• 855-977-6473 x3