ระบบการให้คะแนนของภัตตาคาร

หากคุณได้รับความสับสนวุ่นวายจากการวิจารณ์ร้านอาหารและการให้คะแนนที่ขัดแย้งกันบนเว็บคำแนะนำนี้จะช่วยให้คุณถอดรหัสว่า บริษัท แต่ละแห่งจัดร้านอาหารไว้ที่ด้านบนของรายการอย่างไร รายการนี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ที่ไม่ระบุตัวตน (Michelin) ส่วนใหญ่มาจากบทวิจารณ์ร้านอาหารสามัญ (Yelp.)

ดาวมิชลิน

คำว่า " มิชลินสตาร์ " เป็นสัญลักษณ์แห่งคุณภาพอาหารชั้นเลิศและร้านอาหารทั่วโลกที่แสดงถึงสถานะ Michelin Star ของพวกเขา

แน่นอนส่วนเฮฮาของทั้งหมดนี้คือการจัดอันดับร้านอาหารอันทรงเกียรตินี้มาจาก บริษัท ยาง ...

• ข้อดี: ความคิดเห็นจากร้านอาหารที่ไม่ระบุตัวตนจากผู้ตรวจทานร้านอาหารที่ได้รับการฝึกฝนอย่างมีอำนาจสูง
• จุดด้อย: ผู้รับของดาวมีแนวโน้มที่จะเป็นชาวฝรั่งเศสที่มีลำเอียงและปลายสูงอาหารสูงนำปัจจัย snob นอกจากนี้มิชลินยังตีพิมพ์บทวิจารณ์ในสามเมืองของสหรัฐฯเท่านั้น ได้แก่ ซานฟรานซิสโกชิคาโกและนิวยอร์ก

คู่มือท่องเที่ยว Forbes

Forbes Travel Guide ซึ่งเดิมชื่อ Mobil Stars ได้ส่งผู้ตรวจสอบที่ไม่ระบุตัวตนไปยังร้านอาหารหลายพันแห่งทั่วโลกและประเมินร้านอาหารตามเกณฑ์มากกว่า 800 รายการ

• ข้อดี: ความเห็นโดยผู้เชี่ยวชาญที่ไม่ระบุตัวตน แต่มีรายละเอียดมากกว่า Michelin Guide Stars
• จุดด้อย: วิธีการตรวจสอบอาจไม่รวมร้านอาหารจากการจัดอันดับเพชรที่สูงขึ้นโดยพิจารณาจากรายการที่นักชิมไม่จำเป็นต้องดูแลเช่นความพร้อมในการจอดรถ

เพชร AAA

สมาคมรถยนต์อเมริกัน (AAA หรือ Triple A) แสดงความคิดเห็นต่อร้านอาหารกว่า 30,000 แห่งในอเมริกาเหนือต่อปีและมอบเพชรหนึ่งถึงห้าให้กับร้านอาหารเหล่านี้โดยอิงจากการตรวจสอบร้านอาหารของผู้ไม่ประสงค์ออกนาม

• จุดเด่น: AAA แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับร้านอาหารหลากหลายประเภทตั้งแต่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจนถึงร้านอาหารระดับไฮเอนด์
• ข้อเสีย: ร้านอาหารจ่ายค่าธรรมเนียมที่จะรวมอยู่ในรายการและวิธีการตรวจสอบแบบที่ผู้ตรวจสอบของพวกเขาใช้ไม่ได้เป็น foodie ศูนย์กลางเป็นระบบการจัดอันดับของ Michelin

การจัดอันดับ Zagat

Zagat รวบรวมความคิดเห็นของผู้คนโดยใช้หน่วยงานที่เป็นอิสระ

คะแนนจะรวบรวมไว้ในระดับ 0 ถึง 30 จุดและความคิดเห็นมักมีข้อคิดเห็นที่น่าขันและเป็นสาระสำคัญ

• ข้อดี: ความคิดเห็นจากคนจริงสำหรับร้านอาหารทั้งหมด Google รวมการให้คะแนนของ Zagat ไว้ในการค้นหาซึ่งหมายความว่าผลลัพธ์จะหาได้ง่าย
• ข้อเสีย: เนื่องจากกระบวนการตรวจสอบของ Zagat ปิดอยู่คุณจึงไม่สามารถเปรียบเทียบและเปรียบเทียบความเห็นส่วนบุคคลของร้านอาหารแต่ละแห่งเช่นเดียวกับไซต์เช่น Yelp และ Tripadvisor Zagat ยังถูกกล่าวหาว่าเป็น "อัตราเงินเฟ้อระดับสูง"

รีวิว Yelp

Yelp เป็นไซต์การให้คะแนนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา รวบรวมและรวบรวมความคิดเห็นมากกว่า 10 ล้านฉบับและได้รับการดูหน้าเว็บมากกว่า 30 ล้านครั้งต่อเดือน

• ข้อดี: ความคิดเห็นจากคนจริงสำหรับร้านอาหารที่คนทั่วไปสามารถซื้อได้ตามปกติเช่นเดียวกับร้านอาหารระดับไฮเอนด์ บทวิจารณ์ยังมีการอัปเดตอยู่ตลอดเวลาและได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องในทางตรงกันข้ามกับคู่มือเช่น Michelin และ AAA ซึ่งผู้ตรวจสอบอาจไม่ได้ไปที่ร้านอาหารมาหนึ่งปีก่อนที่จะเผยแพร่คู่มือนี้
• จุดด้อย: Yelp กรองผ่านบทวิจารณ์ซึ่งนำไปสู่การร้องเรียนและคดีต่างๆที่มีการจัดการความคิดเห็น เชฟยังแย้งว่าบทวิจารณ์ร้านอาหารไม่เป็นประโยชน์เพราะเป็นเชฟ Zimmern กล่าวว่าโดย "กลุ่มของคนไม่รู้เรื่อง" แทนที่จะเป็นผู้เชี่ยวชาญในด้านอาหาร