ดาวมิชลิน / Chicago Bib Gourmands for 2016 Guide

ฉบับที่หกไฮไลต์ร้านอาหารยอดนิยมในวินดี้วิล

ยังไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ สำหรับ Chicago Michelin Guide ในปีพ. ศ. 2016 ซึ่งประกาศอย่างเป็นทางการเมื่อวันอังคารที่ 27 ตุลาคมร้านอาหารที่มีรายได้จากการให้บริการ Acadia South Loop ซึ่งให้บริการอาหารอเมริกันร่วมสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชายฝั่ง Maine ได้รับดาวฤกษ์เพิ่มเติมและ ปีที่ใหญ่ที่สุด Parachute ทำให้มันอยู่ในรายชื่อในปีแรกของการทำธุรกิจ Dusek's (Board & Beer) ซึ่งเป็นแกสโตรผับที่สร้างสรรค์และลงตัวในเมือง Pilzen ได้รับดาวฤกษ์เป็นครั้งแรก

ทุกสิ่งทุกอย่างยังคงเหมือนเดิม

นี่คือผู้รับดาว:

สามดาว

Alinea : คุณอธิบายได้อย่างไรว่าร้านอาหารที่เหนือกว่าประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศโดยเฉลี่ย? จากอัจฉริยะไปจนถึงอัลลอฮ์เหมือนทีม Alinea เคยได้ยินมาแล้วและสวยมากได้รับรางวัลอันทรงเกียรติทุกประการที่มนุษยชาติรู้จักเพราะทักษะของพวกเขา เจ้าของร้านอาหาร Grant Achatz และผู้บริหาร Nick Kokonas เจ้าของ ร้านอาหารของ Lincoln Park ได้รับการออกแบบมาเพื่อกระตุ้นให้นักทานคิดลึกขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากิน

Grace : อดีต Charlie Trotter และ Grant Achatz protégée Curtis Duffy ได้เข้ามาเป็นของตัวเองกับ ความก้าวหน้าอเมริกันนี้ ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ตั้งอยู่ในย่าน Chicophone อันทันสมัยของย่าน West Loop Grace นำเสนอเมนูชิม 2 แบบ ได้แก่ Flora ซึ่งเน้นผัก; และ Fauna ซึ่งเน้นเรื่องอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ ได้รับ ดาวมิชลินสามดวง รางวัล James Beard และรางวัลเพิ่มเติม

TWO STARS

Acadia : ตั้งอยู่ใน South Loop Acadia ใช้เวลาขับรถเพียง 5 นาทีจาก Hilton Chicago เจ้าของ Ryan McCaskey เป็นพ่อครัวที่ประสบความสำเร็จมานานก่อนที่เขาจะตั้งสถานที่ท่องเที่ยวของเขาในการเปิดร้านอาหารสไตล์บูติกที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงในเขตอุตสาหกรรมแห่งนี้ Acadia เชี่ยวชาญในค่าโดยสารตามฤดูกาลของนิวอิงแลนด์โดยเน้นที่เมนเป็นจุดเริ่มต้นของ McCaskey

นั่นหมายความว่าคุณจะพบกับอาหารทะเลที่อร่อยในเมนู

42 กรัม : ใครจะคิดว่าร้านอาหารขนาดนี้จะพบได้นอกเขตเมือง? แต่สร้างสิ่งที่ดีและคนจะมาถึงแม้ว่าจะอยู่ในย่าน Far North Side ของ Uptown ก็ตาม เชฟ / เจ้าของ Jake Bickelhaupt มีประวัติการทำงานที่มี Alinea ร้านอาหาร Charlie Trotter และ Schwa ในช่วงปลายปีและเมนูของเขาสะท้อนให้เห็นถึงเวลาที่เขาใช้ในห้องครัวเหล่านี้

สิบหก : สิบหก (ชื่อดังกล่าวเพราะอยู่ชั้น 16) เป็นร้านอาหารรสเลิศที่ให้บริการอาหารเช้ากลางวันและมื้อค่ำพร้อมบริการระดับผ้าปูโต๊ะสีขาวและราคาที่ตรงกับ

ONE STAR

นกชนิดหนึ่ง

Boka

Dusek's (คณะกรรมการและเบียร์)

ความคิด EL

ลิซาเบ ธ

เอเวอร์เรส

goosefoot

Longman & Eagle

NAHA

บ่อน้ำเหนือ

ร่มชูชีพ

ปานกลาง

สีซีเปีย

Spiaggia

Topolobampo

Tru

ผู้ที่มองหาคุณค่า แต่คุณภาพเมื่อออกไปรับประทานอาหารควรดูที่ Bib Gourmand ของ Chicago Michelin Guide ในปี 2016 ในขณะที่คนส่วนใหญ่หาร้านอาหารที่ ได้รับดาวมิชลินที่ สำคัญทั้งหมดสำหรับโอกาสพิเศษสถานที่รับประทานอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmands มีความสำคัญไม่แพ้กัน

เหล่านี้เป็นร้านอาหารในชิคาโกทุกวันซึ่งเป็นที่โปรดปรานของผู้ตรวจสอบอาหารที่นับถือและเป็นที่นิยมของมิชลินและสิ่งที่ทำให้พวกเขาแตกต่างจากร้านอาหารที่ติดดาวคือคุณสามารถรับสองหลักสูตรและแก้วไวน์หรือของหวานราคา $ 40 หรือน้อยกว่านี้ (ไม่รวมภาษีและเงินบำเหน็จ)

สำหรับรุ่น 2016 มีผู้ใช้ใหม่ 10 คนเข้ามาในรายการ (ดู *) พวกเขาแสดงย่านที่แตกต่างกันอาหารและอื่น ๆ แต่ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาทั้งหมดดีมาก ดูรายการ Chicago Bib Gourmands ทั้งหมดด้านล่าง

ปูโกรธ (The) *	Andersonville, Edgewater & Uptown
Arami	สวน Bucktown & Wicker
A10	ไชน่าทาวน์ & ภาคใต้
Au Cheval	West Loop
avec	West Loop
Balena	ลินคอล์นพาร์ค และเมืองเก่า
บีทริกซ์	แม่น้ำเหนือ
bellyQ	West Loop
Belly Shack	สวน Bucktown & Wicker
Bohemian House *	แม่น้ำเหนือ
Carriage House (เร็ว ๆ นี้จะ CH บาร์ + บทบัญญัติ)	สวน Bucktown & Wicker
ตาราง Ceres '	Lakeview & Wrigleyville
Chilam Balam	Lakeview & Wrigleyville
มณฑลบาร์บีคิว	พิลเซ็นมหาวิทยาลัยวิลเลจและบริดจ์พอร์ท
ผงยี่หร่า	สวน Bucktown & Wicker
Dawson (The)	สวน Bucktown & Wicker
DeCOLORES	พิลเซ็นมหาวิทยาลัยวิลเลจและบริดจ์พอร์ท
Dove's Luncheonette *	สวน Bucktown & Wicker
เป็ดอินน์ (The) *	พิลเซ็นมหาวิทยาลัยวิลเลจและบริดจ์พอร์ท
ข้าวอ้วน	Humboldt Park & ​​Logan Square
Frontera Grill	แม่น้ำเหนือ
บาร์ Gilt	แม่น้ำเหนือ
สาวและแพะ	West Loop
ม้าลายสีเขียว	สวน Bucktown & Wicker
GT Fish & Oyster	แม่น้ำเหนือ
ฮัน 202	พิลเซ็นมหาวิทยาลัยวิลเลจและบริดจ์พอร์ท
สมุนไพร	Andersonville, Edgewater & Uptown
Hopleaf	Andersonville, Edgewater & Uptown
ชัยปุระ	West Loop
แยม	Humboldt Park & ​​Logan Square
จินไทย	Andersonville, Edgewater & Uptown
Kai Zan	Humboldt Park & ​​Logan Square
ลาวเสฉวนชวน	ไชน่าทาวน์ & ภาคใต้
ครัวภาคใต้ของ Luella *	Andersonville, Edgewater & Uptown
Lula Cafe	Humboldt Park & ​​Logan Square
Mana Food Bar	สวน Bucktown & Wicker
Maude's Liquor Bar	West Loop
MFK * * * *	ลินคอล์นพาร์คและเมืองเก่า
MingHin *	ไชน่าทาวน์ & ภาคใต้
Mott St.	สวน Bucktown & Wicker
นานา	พิลเซ็นมหาวิทยาลัยวิลเลจและบริดจ์พอร์ท
Publican (The)	West Loop
ห้องปั๊ม	โกลด์โคสต์
หมูม่วง (The)	Streeterville
Riccardo Trattoria	ลินคอล์นพาร์คและเมืองเก่า
Sabri Nihari *	Andersonville, Edgewater & Uptown
เต่า Slurping	แม่น้ำเหนือ
Smoque BBQ	Humboldt Park & ​​Logan Square
Sol de Mexico	Humboldt Park & ​​Logan Square
Spacca Napoli	Andersonville, Edgewater & Uptown
ซูชิ Dokku	West Loop
ตาราง Donkey และ Stick	Humboldt Park & ​​Logan Square
TAC Quick	Lakeview & Wrigleyville
สอง	สวน Bucktown & Wicker
Untitled Supper Club	แม่น้ำเหนือ
Via Lima *	Lakeview & Wrigleyville
เนื้อไม้	Lakeview & Wrigleyville
Yusho *	Humboldt Park & ​​Logan Square