01 จาก 10
Spotlight เกี่ยวกับ Sushi ที่ดีที่สุดของชิคาโก
ซูชินาโอกิ ชิคาโกภูมิใจนำเสนอฉากซูชิที่เจริญรุ่งเรืองและชาวบ้านหลงใหลในรายการโปรดของพวกเขา แต่ต่างจาก สุนัขร้อน และนัก พิซซ่าในพิซซ่า ซึ่งมักจะเกี่ยวกับการยึดติดกับประเพณีคนรักซูชิให้ความสำคัญกับเทคนิคของพ่อครัว แน่นอนความคิดสร้างสรรค์ที่ดีขึ้น
จากย่านที่แปลกตาและ understated แขวนไปยังจุดที่มีแสงมากขึ้นในใจกลางย่านใจกลางเมืองเรารวบรวมร้านอาหารซูชิที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งซึ่งรับประกันได้ว่าจะสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่ยอดเยี่ยมที่สุด
02 จาก 10
Arami
Arami จุดหมายปลายทางที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ การนำเสนอ Ramen ที่ แท้จริงของ Arami ยังมีรายการที่ยอดเยี่ยมของ nigiri แบบดั้งเดิมและร่วมสมัย, ซาซิมิและ maki สุข งานนำเสนอมีขนาดใหญ่และบางครั้งผิดปรกติ แต่วิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสพวกเขาคือการสั่งให้พ่อครัวเลือก อาหารทะเลจำนวนมากมาจากเอเชีย (คิดว่านกอินทรีญี่ปุ่น, ปลาทูน่าแดง) และเครื่องดื่มค็อกเทลและสาเกสามารถจับคู่ได้อย่างง่ายดาย ม้วน maki ลายเซ็นที่โดดเด่นประกอบด้วยปูหอยปูนิ่มและกุ้งเผ็ดที่ติดกับกุ้งเผ็ดพริกไทยเขียวและมันฝรั่งหวาน 1829 W. Chicago Ave.
03 จาก 10
ห้องครัวของ Hachi
ห้องครัวของ Hachi ซูชิสัตว์แพทย์ Jim Bee อยู่เบื้องหลัง ห้องครัว Hachi's Logan Square ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวละแวกใกล้เคียง ในขณะที่ม้วนธรรมดาเช่นปลาทูน่าเผ็ดและแคลิฟอร์เนีย (อะโวคาโดไม้ปูไข่บินและแตงกวา) ยังคงเป็นความนิยมอย่างมากนับเป็นอีกหนึ่งข้อเสนอของเชฟที่ขับเคลื่อนด้วยการตั้งค่า Hachi นอกเหนือจากการแข่งขัน เดิมพันร้อนรวมถึงทาโกะทาโร่เผ็ด (ปลาหมึกยัดไส้ผสมกับไข่ปลาห่อสาหร่ายและเผ็ดงา) และ maki ของภูเขาไฟ (กุ้งมังกรผสมกับวาซาบิและ tobiko ราดด้วย maki & tempura crunch) เมื่อแจ้งความประสงค์แขกผู้เข้าพักสามารถขอรับ maki แบบมือได้ 2521 N. California Ave
04 จาก 10
แมงกระพรุน
แมงกะพรุนชิคาโก ร้านอาหารสไตล์แพนเอเชียแห่งนี้ตั้งอยู่ในบริเวณชายฝั่งโกลด์โคสต์ของชิคาโกในปี 2012 ตั้งอยู่ตรงข้ามถนน Gibsons Steakhouse อันเลื่องชื่อแมงกะพรุนเชี่ยวชาญในการนำเสนอซูชิที่หรูหราเช่นกุ้งมังกรมะม่วงกุ้งมังกรมะม่วงอะโวคาโด ปลาบินยอง และเครื่องดื่มค็อกเทลจากเอเชีย อยู่ติดกับ Thompson Chicago Hotel 1009 N. Rush St.
05 จาก 10
Kamehachi
Kamehachi ร้านอาหารใน เมืองเก่า ออกมาในปี 2510 ซึ่งเป็นร้านซูชิแห่งแรกที่เปิดให้บริการในชิคาโก ตอนนี้ Kamehachi มีที่ตั้งห้าแห่งในเมืองและชานเมือง แต่เดิมเป็นที่เก็บรักษากลิ่นอายญี่ปุ่นดั้งเดิม ร้านอาหารมีบริการมิกซ์แอนด์มังสวิรัติแบบลายเซ็นแบบคลาสสิกและมังสวิรัติ แต่หนึ่งในไฮไลต์คือเรือ "ซูชิ" ซึ่งทำจากหกถึง 20 คน เชฟที่เลือกซาซิมิและม้วน maki มีให้บริการในเรือตกแต่งและราคาตั้งแต่ $ 60 ถึง $ 350 เป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีกิจการขนาดใหญ่เพื่อตอบสนองความต้องการ 1531 N. Wells St.
06 จาก 10
โมโมทาโร่
โมโมทาโร่ แนวความคิดของ West Loop ที่ ทันสมัยของญี่ปุ่นมาจาก Boka Restaurant Group ซึ่งอยู่เบื้องหลัง Boka , GT Fish & Oyster และ Girl and the Goat เพื่อให้แขกได้รับประสบการณ์จริงในการปรับปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมพ่อครัวของ Momotaro มีจานเล็ก ๆ ที่แบ่งออกเป็นหกส่วน (ขนมขบเคี้ยวเย็นและอาหารว่างที่อบอุ่นข้าวและก๋วยเตี๋ยวสลัดและซุปจาก ถ่านหินและตะแกรงย่าง) พวกเขายังเชี่ยวชาญในการเลือกปลาที่คุณจะไม่พบที่ใดในรัฐอื่น ๆ เมนูเครื่องดื่มเน้นที่เบียร์ญี่ปุ่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไวน์และค็อกเทลที่มีสำเนียงญี่ปุ่น ชั้นล่างสุดของ Momotaro คือ izakaya ให้บริการเครื่องดื่มค็อกเทล วิสกี้ญี่ปุ่น และของหวานตลอดจนเมนูที่ จำกัด สามารถเข้าถึงได้จากร้านอาหารเช่นเดียวกับประตูด้านนอกแยกต่างหาก 820 W. Lake St.
07 จาก 10
ซูชินาโอกิ
ซูชินาโอกิ ซ่อนอยู่ด้านหลังห้องครัวของ ร้านอาหาร Intro ใน Lincoln Park ซึ่งเป็น ซูชิ Naoki Sushi ที่ เพรียวบาง โชว์ผลงานจากสัตว์แพทย์ซูชิเป็นเวลานาน Naoki Nakashima เป็นหัวหน้าห้องครัวที่เขาเริ่มต้นทำขนมม้วนญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมซาชิมิสไตล์นาโอกิซึ่งเขาส่องแสงจริงๆและอื่น ๆ อีกมากมาย ทุกมื้อควรเริ่มต้นด้วยคำสั่งของ edamame "guac" จุ่มซึ่งมาพร้อมกับบ้านทำข้าวกรอบ เครื่องดื่มมีบริการเครื่องดื่มค็อกเทล, เบียร์, ไวน์และสาเกที่เป็นมิตรกับซูชิ 2300 North Lincoln Park West
08 จาก 10
Ora
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Ora Andersonville BYOB เล็ก ๆ มีที่นั่งเพียงประมาณ 30 ท่านรวมทั้งซูชิบาร์ เช่นเดียวกับข้อเสนอที่คล้ายกันใน Lakeview และ Lincoln Park Ora ดึงดูดลูกค้าสำหรับม้วนลายเซ็นที่เป็นเอกลักษณ์ บางส่วนของความผิดปรกติที่พบมากขึ้นในอัญมณีแห่งนี้น่ากลัว ได้แก่ ม้วนปูทะเลสีน้ำเงินราดด้วย tangy, yuzu tobiko และ "ท่องและสนามหญ้า" ม้วนของเนื้อสุก, tempura กุ้งและลดถั่วเหลืองหวาน ไม่กลัว. มีที่เก็บไวน์และเบียร์ที่ส่วนท้ายของตึก 5143 N. Clark St.
09 จาก 10
Rise Sushi & Sake Lounge
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rise Sushi & Sake Lounge Rise เป็นร้านซูชิที่ไม่สุภาพซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักช็อปและผู้อยู่อาศัย Southport Corridor มาหลายปีแล้ว นั่นเป็นเพราะความน่าเชื่อถือและเปิด 365 วันต่อปี คุณจะพบม้วนแบบดั้งเดิมในเมนู แต่ไฮไลต์เป็นที่ชอบของม้วนเทมปุระทอดกับตะกร้าปูปลาไหลพละอะโวคาโดและปลากระพงเผ็ดที่เรียกว่าร็อคแอนด์โรลและเม็กซิกัน Maki ราดด้วยผักชีโจลาเปโตและ เผ็ดเผ็ด 3401 N. Southport Ave.
10 จาก 10
ซูชิ Dokku
ซูชิ Dokku จุดที่ใกล้ชิดและเพรียวบางอาจเป็นของใหม่สำหรับ ฉากอาหาร West Loop แต่เจ้าของร้าน Dokku, Angela Hepler-Lee และ Susan Thompson ไม่ใช่คนแปลกหน้าในพื้นที่นี้หรือซูชิ ในปี 2012 คู่ได้ชักชวน Sushi Wabi ยอดนิยมซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามถนนจากการร่วมทุนในปัจจุบันของพวกเขา พวกเขาได้รวมไว้อย่างชาญฉลาดของม้วนลายเซ็นฉบับเก่า ๆ (เช่น Hot Daisy of Albacore, Masago, มายองเนสเผ็ดและแตงกวาบนกระดาษจากถั่วเหลือง) ในเมนูใหม่ซึ่งรวมถึง "nigiri bites" ที่ปรุงด้วยปลาแซลมอนแอตแลนติกที่รมควันปลาทะเลอาร์กติกและ South Pacific Sea Bream พร้อมกับซอส หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานบันเทิงยามค่ำคืนไดเนอร์สควรมุ่งหน้าไปยัง ตู้ Booze Box ชั้นใต้ดิน สำหรับม้วนแบบม้วนลายมือชื่อ deejays หมุนวนร่องหายากและการเลือกกินอาหารญี่ปุ่นตามถนน 823 W. Randolph St.