คู่มือการดื่มเบียร์ของเปรู

แบรนด์เบียร์ชาวเปรู, หัตถกรรมเบียร์และการดื่มสุรา

แม้ว่า Pisco จะเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของเปรู แต่ก็อ้างว่าเป็นกาแฟที่มีความสำคัญปานกลางของเปรู แต่ก็ไม่สามารถแข่งขันกับ Cerveza ได้ ในแง่ของความนิยมอย่างแท้จริง ในเปรูเบียร์เป็นเครื่องดื่มของคนทั่วไป: ราคาถูกมันอุดมสมบูรณ์และเป็นส่วนกลาง

ราคาของเบียร์ในเปรู

วิธีที่พบมากที่สุดในการซื้อเบียร์ในเปรูในร้านค้าและบาร์คือการซื้อขวดขนาดใหญ่ที่มี 620 ถึง 650 มล.

ถ้าคุณดื่มในกลุ่มขวดจะถูกแบ่งปันระหว่างคนที่มาชุมนุมกัน (ดู "Beer Drinking Customs" ด้านล่าง)

นอกจากนี้ยังมีขวดขนาดเล็ก (310 มล.) และกระป๋อง (355 มล.) บางบาร์ยังขายเบียร์ร่าง (ร่าง) ที่เรียกว่า สับ (บนเคาะจากถัง)

ราคาเฉลี่ยของขวดขนาด 650 มล. อยู่ที่ประมาณ S / .6.00 (US $ 1.50) ราคาแตกต่างกันไป - บางครั้งมาก - ขึ้นอยู่กับตำแหน่งและประเภทของสถานประกอบการที่คุณซื้อเบียร์ของคุณ

ถ้าคุณซื้อเบียร์ในบาร์หรือร้านอาหารใกล้ Parque Kennedy ใน Miraflores Lima คุณอาจจ่าย S / .7.00 สำหรับขวดขนาดเล็ก 310 มล. ในร้านเล็ก ๆ ในเมืองเปรูปกติขวดขนาดใหญ่ 650 มล. อาจเสียค่าใช้จ่าย S / .4.50 แตกต่างกันมากดังนั้นให้เลือกจุดดื่มของคุณอย่างระมัดระวังหากคุณเดินทางไปใน เปรูด้วยงบประมาณ

นี่เป็นสิ่งหนึ่งที่คุณต้องจำไว้ว่าไม่ว่าคุณจะซื้อขวดในร้านเล็ก ๆ หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ราคาที่ระบุสำหรับเบียร์คืออะไรและไม่รวมถึงขวดแก้ว

ร้านค้าบางแห่งคิดค่าบริการเพิ่มขึ้น S / .1 ต่อขวดซึ่งจะได้รับคืนเมื่อคุณส่งขวด หากคุณมีขวดอยู่รอบ ๆ คุณสามารถส่งมอบให้เจ้าของร้านแทนการจ่ายเงินเพิ่ม (กล่าวคือการแลกเปลี่ยนขวดตรง)

แบรนด์เบียร์เปรูยอดนิยม

แม้จะมีความภักดีในตราสินค้าที่ดุเดือดระหว่างชาวเปรู แต่ก็ยังไม่แน่ว่าจะมีการต่อสู้กับเบียร์ที่เกิดขึ้นในเปรู

นั่นเป็นเพราะ บริษัท เดียวกัน - Backus - เป็นเจ้าของแบรนด์หลักทั้งหมด

Backus เป็นโรงเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในเปรูและเป็น บริษัท ย่อยของกลุ่ม SABMiller ซึ่งเป็นหนึ่งใน บริษัท ผู้ผลิตเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก Backus ผลิตเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเปรู ได้แก่ :

• Pilzno Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Pilsen Trujillo
• Backus Ice
• Arequipena
• ซานฮวน

Pilsen Callao, Cusqueñaและ Cristal เป็นเบียร์ยอดนิยมสามแห่งในเปรู ในแง่ของคุณภาพส่วนใหญ่ชาวเปรูไปสำหรับ Pilsen Callao หรือCusqueñaกับ Cristal บางครั้งโยนเข้าผสม Cusqueñaยังผลิตเบียร์สีแดงเบียร์ข้าวสาลีและเนบราส่า (เบียร์ดำ)

ความภักดีของแบรนด์มักถูกผูกไว้ด้วยความภักดีในภูมิภาคเช่นการดื่มพิลเซ็นทรูจิลโลในตรูฮีโยหรือArequipeñaในอาเรกิปา การพิจารณาเกี่ยวกับฟุตบอลมีผลต่อความภักดีของแบรนด์เช่นข้อเสนอการให้การสนับสนุนสโมสรและแม้กระทั่งการตั้งชื่อทีมต่างๆเช่น Sporting Cristal

แบรนด์ระดับภูมิภาคที่ไม่ได้ผลิตโดย Backus ได้แก่ เบียร์Iquiteñaและ Ucayalina ซึ่งผลิตโดยCerveceríaAmazónicaใน Iquitos

การเพิ่มขึ้นของเบียร์หัตถกรรมในเปรู

ตั้งแต่ประมาณปีพ. ศ. 2555 โรงงานผลิตเบียร์ฝีมือทั่วประเทศเปรู ขณะนี้มีโรงเบียร์ฝีมือระดับมืออาชีพกว่า 20 แห่งในประเทศรวมทั้ง Nuevo Mundo และ Barbarian ใน Lima เซียร์รา Andina ใน Huaraz และ Cerveza Zenith และ Sacred Valley Brewing Company ในเมือง Cusco

ผู้สนใจรักเบียร์ควรจับตาดูเบียร์หัตถกรรมเหล่านี้ซึ่งหลายแห่งมีระดับโลก ปกติคุณจะพบพวกเขาในการขายขวดหรือแตะที่บาร์ของเมืองที่มีขนาดใหญ่ขึ้นหรือที่มีการท่องเที่ยวในเปรู

เบียร์การดื่มสุราแบบดั้งเดิม

ไม่ว่าคุณจะนั่งอยู่ที่โต๊ะในบาร์ซ้อมในกลุ่มที่อยู่ใกล้กับฟลอร์เต้นรำหรือเข้าร่วมในการดื่มแอลกอฮอล์ทันทีที่มุมถนนคุณอาจพบว่าตัวเองกำลังดื่มในสไตล์เปรูแบบดั้งเดิม

สิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุดของการดื่มแบบนี้คือการใช้แก้วในกลุ่มที่รวบรวมซึ่งส่งผ่านจากคนสู่คน

เพื่ออธิบายขั้นตอนนี้ให้ลองนึกดูว่า Javier และ Paolo กำลังเคาะเบียร์สองสามครั้งในกลุ่มห้า - ด้วยเบียร์หนึ่งขวดและแก้วเดียว:

• Javier เติมแก้วแล้วส่งขวดไปให้ Paolo (นั่งข้างเขา) เปาโลรอด้วยขวดในมือขณะที่เครื่องดื่ม Javier

• Javier รีบหยอดแก้วก่อนที่จะสะบัดฟองลงบนพื้น (เป็นขั้นตอนมาตรฐาน)
• Javier จากนั้นก็ส่งแก้วไปยัง Paolo (ที่ยึดขวด)
• เปาโลหยิบแก้วและเติมเงินก่อนส่งขวดไปให้คนต่อไป จากนั้นเขาก็ระบายแก้วเหลาฟองและส่งผ่านไปยังคนที่ถือขวด
• ขวดจะถูกส่งไปรอบ ๆ ตามด้วยแก้วจนเบียร์เสร็จสิ้น (โดยปกติแล้วจะมีคนซื้อขวดอีกขวด)

ไม่ใช่วิธีที่ถูกสุขลักษณะที่สุดในการดื่ม แต่เป็นการส่งเสริมจิตวิญญาณในการดื่มของคนในชุมชน กระจกเคลื่อนไปรอบ ๆ ได้อย่างรวดเร็วทำให้ง่ายต่อการสูญเสียการติดตามว่าคุณดื่มแอลกอฮอล์มากแค่ไหน ความเร็วของการดื่มยังทำให้การทำให้เป็นมึนงงได้อย่างรวดเร็วความเป็นไปได้ที่แตกต่างกัน ...

กฎหมายการดื่มเปรู

อายุการดื่ม ขั้นต่ำ ตามกฎหมายในเปรู คือ 18 (ตามกฎหมาย 28681) ในความเป็นจริงกฎหมายฉบับนี้ถูกละเลยโดยทั้งผู้ดื่มและผู้ขายตลอดจนผู้ที่ถูกกล่าวหาว่าบังคับตามกฎหมาย เจ้าของร้านหลายคนมีความยินดีที่จะขายเบียร์ให้กับเด็กอายุเพียง 13 ปีในขณะที่เจ้าหน้าที่ตำรวจจำนวนมากจะละเลยการละเมิดอายุการดื่มตามกฎหมายอย่างไม่หยุดยั้ง

อีกกฎหมายหนึ่งที่น่าสนใจก็คือ เลย์ Seca (ตัวอักษร "กฎหมายแห้ง") กฎหมายที่ใช้ในการเลือกตั้งระดับชาติ กฎหมายห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่กี่วันก่อนและระหว่างการเลือกตั้งซึ่งอาจเป็นความพยายามที่จะส่งเสริมความชัดเจนและความเป็นระเบียบทั่วประเทศ

ความเสี่ยงจากการดื่มสุรา

นอกเหนือจากความเสี่ยงที่จะเมาและถูกเหยียบย่ำระหว่างทางกลับไปที่โรงแรมของคุณอีกปัจจัยหนึ่งที่ต้องระวังในการดื่มคือการปรากฏตัวของ peperas ในเปรู Peperas มักจะเป็นหญิงสาวที่อายุระหว่าง 14 ถึง 25 ปีซึ่งเป็นผู้กำหนดเป้าหมายชายในบาร์และคลับโดยมีเป้าหมายในการดื่มเครื่องดื่มของพวกเขา เมื่อเป้าหมายหมดสติ pepera ปล้นเขาด้วยเงินสดและของมีค่าทั้งหมดของเขา ไม่ดี.