Cerveza Cusqueñaเป็นหนึ่งในเบียร์ยอดนิยมของเปรูมานานหลายทศวรรษ ต้นกำเนิดของชื่อสามารถโยงไปถึง demonym สำหรับคนของ Cusco , เปรูซึ่งเป็นที่ตั้งของเบียร์
ประวัติความเป็นมาของCusqueña
1 °ตุลาคม 2451 บนกลุ่มผู้ประกอบการโดยเออร์เนสโตGüntherก่อตั้ง Cervecera Alemana ("โรงเบียร์เยอรมัน") ในเมืองซัสโก อีกหนึ่งปีต่อมาโรงเบียร์แห่งใหม่ ๆ กำลังบรรจุของ พรีเมี่ยมเพอร์เปรู (เบียร์พรีเมี่ยมเปรู)
ชาวคูซัส ( Cusqueños ) เคยชินกับการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเบียร์ chicha แบบดั้งเดิมที่ทำจากข้าวโพดและไม่ใช้เวลานานในการชื่นชอบของใหม่และเบามากขึ้น - Cusqueña lager
2482 ในเหล้าเปลี่ยนชื่อCompañía Cervecera เดลซูร์ (Cervesur) เพิ่มการผลิตและขยายการกระจายไปทั่วทางใต้ของเปรู
2538 โดยCusqueñaจัดตั้งตัวเองเป็นหนึ่งใน เบียร์ที่ นิยมมากที่สุด ในเปรู ในปีพ. ศ. 2543 Compañía Cervecera del Sur ได้เข้าร่วมสมาคมแบ็คคัสและจอห์นสตันซึ่งทำให้แบ็คคัสเป็นโรงเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในเปรูซึ่งเป็นเจ้าของ Cerveza Cusqueña
อีกหนึ่งปีต่อมาแบ็คคัสและจอห์นสตันถูกซื้อกิจการโดย Grupo Empresarial Bavaria ซึ่งกลายเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผู้ผลิตเครื่อง SABMiller ซึ่งเป็นผู้ผลิตเบียร์ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกในปี 2548 ทำให้แบรนด์Cusqueñaมีขอบเขตสำหรับการขยายตัวทั้งในประเทศและต่างประเทศมากขึ้น
ประเภทต่างๆของเบียร์Cusqueña
เบียร์Cusqueñaมาในสี่สายพันธุ์หลักที่ขายทั่วเปรู
- Cusqueña Dorada (เบียร์โกลเด้น): เบียร์Cusqueñaมาตรฐานและได้รับความนิยมมากที่สุดทำด้วย "ข้าวบาร์เลย์บริสุทธิ์ 100% และ SAAZ hops" Dorada มีให้เลือกในขวดขนาด 330 มล. และ 620 มล. และในกระป๋องและในก๊อก .
- Cusqueña Roja (Red Lager): เบียร์ที่ผลิต "สำหรับรสนิยมที่เรียกร้องมากที่สุดโดยมีรสชาติที่เข้มข้นของมอลต์และฮ็อพทำให้เป็นสีทองแดง" ชงนี้ขายในขวดขนาด 330 มล. และ 620 มล.
- Cusqueña Trigo (เบียร์สาลี): เบียร์ข้าวสาลีCusqueña "มีสีทองและความทึบแสงที่เกิดจากกระบวนการกรองแสงที่ให้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและมีกลิ่นหอม" Trigo มีให้เลือกในขวด 330 มล. และ 620 มิลลิลิตร .
- Cusqueña Negra (Dark Lager): Cusqueña's cerveza negra (บางครั้งเรียกว่า malta ) หรือเบียร์ดำทำจากข้าวบาร์เลย์ที่ทำจาก malted และจำหน่ายในขวด 330 มล. และ 620 มล.
บทวิจารณ์โดยย่อของเบียร์Cusqueña
Cusqueñaเป็นเบียร์ที่ดี แต่ไม่โดดเด่น แอลกอฮอล์ 5 เปอร์เซนต์ตามปริมาตร (ABV) ทำให้ดื่มได้ง่ายและเติมความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์ในวันที่อากาศร้อน มาตรฐานCusqueña Dorada ที่มีสีทองที่ชัดเจนมีรสชาติมากกว่า Pilsen และ Cristal ทำให้เนื้อหาน่าสนใจกว่าคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุด
เบียร์ข้าวสาลีไม่ได้มีความแตกต่างเพียงพอที่จะรับประกันราคาที่สูงขึ้นโดยปกติ แต่เบียร์สีแดงเป็นเอกลักษณ์พอที่จะใช้จ่ายเพิ่มพิเศษหรือสอง สำหรับCusqueña Negra บางคนดูเหมือนจะสนุกกับมัน แต่หลายคนพบว่ามันจะหวานเกินไป โดยรวมแล้วCusqueñaไม่ได้เป็นพิเศษ เป็นราคาที่ไม่แพงหาง่ายและยังง่ายต่อการดื่มทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเวลาที่คุณต้องการหยุดพักจากฉากเบียร์ฝีมือที่เพิ่มขึ้นของเปรูและเพียงแค่สนุกกับการชงโดยเฉลี่ย