ชาวอินเดียรักอาหารตามถนนซึ่งมักประกอบด้วยจานเล็ก ๆ ของขนมขบเคี้ยวเผ็ดเรียกว่า chaat ถนนนิวเดลีที่ดีที่สุดโดยไม่ต้องสงสัยจะพบได้ใน ย่าน Old Delhi ที่อยู่บริเวณ Chandni Chowk เป็นเรื่องที่คุ้มค่ามากที่จะลองลิ้มลองรสชาติและเครื่องเทศที่แตกต่างกันของอินเดีย
หากคุณไม่คุ้นเคยกับพื้นที่ควรทำทัวร์เดินแนะนำด้วยไกด์เนื่องจากมีผู้คนแออัดมากและอาจรู้สึกหวาดกลัว เดินอาหารนิวเดลีเป็นอีกหนึ่งทางเลือก
01 จาก 08
Best Jalebis: เก่าที่มีชื่อเสียง Jalebi Wala
ขนมหวานยอดนิยมหวาน jalebis จะทำจากแป้ง deepfried แช่ในน้ำเชื่อม สิ่งที่น่าสนใจมากยิ่งขึ้นคือคนที่ Old Famale Jalebi Wala ผัดใน desi ghee บริสุทธิ์ พวกเขาหนากว่าปกติและได้รับการจัดทำขึ้นตามสูตรอาหารแบบครอบครัวเดียวกันสำหรับศตวรรษที่ผ่านมา
- ที่อยู่: Shop 1797, ถนน Dariba Kalan, Chandni Chowk, Old Delhi Ph: (11) 23256973
- เวลาทำการ: 8.00 น. ถึง 22.00 น
- ราคา: ประมาณ 150 รูปีสำหรับสองคนหรือ 125 รูปีสำหรับ 250 กรัม
- มีอะไรที่ดี: jalebis แน่นอน!
02 จาก 08
Parantha ที่ดีที่สุด: Paranthe Wali Gali
ประวัติศาสตร์ Paranthe Wali Gali กลายเป็นสถานที่ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงหลังจากที่ร้านค้าของ parantha เปิดขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1870 (1872), Pandit Kanhaiya Lal และ Durga Prasad's Parantha Shop (1875) และ Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886) นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกันในนามของ Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872)
- ที่อยู่: Chandni Chowk, Old Delhi
- เวลาทำการ: 9.00 น. - 23.00 น
- ค่าใช้จ่าย: ประมาณ 150 รูปีสำหรับสองคน
- อะไรที่ดี: ยัดไส้ตุ๋น (มันฝรั่ง) parantha, gobi (กะหล่ำปลี) parantha และ matar (peas) parantha เป็นที่นิยมมากที่สุด อย่างไรก็ตามวันนี้เป็นไปได้ที่จะได้รับความหลากหลายของการอุดฟันจากถั่วกับผลไม้แห้ง
03 จาก 08
Kachori ที่ดีที่สุด: Jung Bahadur Kachori Wala
ตั้งอยู่ใกล้กับ Paranthe Wali Gali Jung Bahadur Kachori Wala มีขนาดเล็ก (ไม่มากไปกว่าซุ้มผนัง) แต่เป็นที่นิยมมากในท้องถนนซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1970
- ที่อยู่: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi Ph: 9911401440 (เซลล์)
- เวลาทำการ 10.30 - 20.00 น
- ราคา: ประมาณ 70 รูปีสำหรับสองคน
- มีอะไรที่ดี: Kachori อัดแน่นไปด้วย urad dal และเสิร์ฟพร้อมกับ chutney เผ็ดพิเศษ
04 จาก 08
Kulfi ที่ดีที่สุด: Kuremal Mohan Lal Kulfi
เมื่อพูดถึง kulfi (ไอศกรีม) บางส่วนที่ดีที่สุดได้ถูกสร้างขึ้นโดยครอบครัว Kuremal ในเมือง Old Delhi ตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 1900 มีมากกว่า 50 รสชาติผสมผสานให้เลือก ได้แก่ มะม่วงทับทิม paan และมะขาม
- ที่อยู่: Chawri Bazar, 1165-66 ถนน Sitaram Bazar (ร้านแรกที่เข้าสู่ถนน Sitaram Bazar), Kucha Pati Ram, Old Delhi Ph: (11) 23232430
- เวลาทำการ: 9.00 น. - 22.30 น
- ราคา: 150-300 รูปีสำหรับสองคน
- มีอะไรที่ดี: ส้มและมะม่วงยัดไส้กุหลาบ ด้านในของผลไม้จะถูกลบออกและเต็มไปด้วย kulfi ยัม!
05 จาก 08
Best Aloo Chaat: Bishan Swaroop
Bishan Swaroop สามารถท้าทายในการค้นหา แต่แน่นอนคุ้มค่าความพยายาม มันซ่อนอยู่ในหนึ่งเดียวของ Chandni Chowk ถนนด้านข้างเกเรซึ่งช่วยให้มันยังคงความรู้สึกของโลกเก่า (มันได้รับในธุรกิจตั้งแต่ปี 1923 หลังจากทั้งหมด) เมนูอาหารมีให้เลือก 3 แบบคือพ่อครัว aloo kulla และ fruit chaat อย่างไรก็ตามสถานที่แห่งนี้ทำให้อะไรดีขึ้น ถ้าคุณรักกระเทียมไม่ควรพลาด!
- ที่อยู่: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi Ph: 9818364070 (เซลล์)
- เวลาทำการ: 10.00 น. - 21.00 น
- ค่าใช้จ่าย: ประมาณ 150 รูปีสำหรับสองคน
- อะไรที่ดี: aloo kulla (มันฝรั่งต้มที่มีการตักขึ้นและเต็มไปด้วยถั่วเขียวและปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศและมะนาว)
06 จาก 08
Best Chaat ผลไม้: Jugal Kishore Ramji Lal
ท่ามกลางสถานที่ท่องเที่ยวและเสียง Chandni Chowk สถานที่แห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านความสดชื่นของ ผลไม้ ครอบครัวที่ดำเนินธุรกิจนี้ได้ดำเนินธุรกิจมาแล้วสี่ชั่วอายุคน ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นจะหยุดถ้วยชาแบบคลาสสิกที่ Tea Stall ของ Satguru ในบริเวณใกล้เคียง
- ที่อยู่: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi Ph: 9811353076 (เซลล์)
- เวลาทำการ: 10.00 น. - 22.00 น
- ค่าใช้จ่าย: ประมาณ 100 รูปีสำหรับสองคน
- สิ่งที่ดี: ผลไม้แช่อิ่ม (สลัดผลไม้กับเครื่องเทศ) เป็นพิเศษที่นี่
07 จาก 08
Papri Chaat ที่ดีที่สุด: Shree Balaji Chaat Bhandar
ถ้าเครื่องหมายของสถานที่ที่ดีที่จะกินเป็นความนิยมกับชาวบ้านแล้วร้านนี้จะต้องเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับ chaat ใน Old Delhi การตกแต่งภายในของร้านนั้นมีค่าเฉลี่ย แต่ให้บริการอาหารว่างที่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คนรักการผจญภัยต้องลอง
- ที่อยู่: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi Ph: (11) 23280579
- เวลาทำการ: 12.00 น
- ค่าใช้จ่าย: ประมาณ 100 รูปีสำหรับสองคน
- สิ่งที่ดี: พริกตำรา (ขนมปังกรอบทอดกรอบเสริฟกับมันฝรั่งต้มถั่ว ลันเตี๋ยว ต้มพริกแกงโยเกิร์ตและมะขามชุทนี่ย์)
08 ใน 08
Best-up Market: ร้านเจ้าชายและแจ่มใส
สถานที่นี้เป็นตลาดที่สมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสอาหารที่อร่อยของถนนนิวเดลี แต่ไม่อยากไปผจญภัยในเชิงลึกของ Chandni Chowk มีชาวต่างชาติที่ดีดังต่อไปนี้เนื่องจากทำเลที่อยู่อาศัยและแหล่งช็อปปิ้งที่หรูหราและมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่เข้มงวด
- ที่อยู่: 29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi Ph: (11) 29236364
- เวลาทำการ: 10.00 น. - 22.00 น
- ค่าใช้จ่าย: ประมาณ 250 รูปีสำหรับสองคน
- มีอะไรดี: gappgappas (เปลือกทอดกรอบที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของมันฝรั่งพริกและมะขาม) หรือที่รู้จักกันในที่อื่นของอินเดียในฐานะ pani puri