01 จาก 11
Sangria ในสเปน
รูปภาพ Daniela Dirscherl / Getty ทุกคนได้ยินเกี่ยวกับ Sangria และนักท่องเที่ยวทุกคนอยากจะลอง "sangria" ของจริงเมื่อเดินทางมายังสเปน
ไม่มีเครื่องดื่มใด ๆ ที่สามารถระบุตัวได้กับสเปนมากกว่า Sangria การผสมเหล้าองุ่นแดงที่มีรสหวานเหล้าและน้ำมะนาวเป็นประกาย (ปกติ) รับเหยือกพร้อมกับมื้ออาหารขณะที่นั่งอยู่บนเฉลียงที่มีแดดส่ายก่อนที่จะเลิกพักช่วงบ่าย
แต่น่าเสียดายเช่นเดียวกับความสับสนและ stereotypes มากที่สุดสถานการณ์จริงจะแตกต่างจากความคิดที่เป็นที่นิยม ไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มเหล้า Sangria (คนส่วนใหญ่ดื่ม เบียร์ในสเปน ) และคุณมักไม่ได้รับ Sangria จริงในบาร์และร้านอาหารมากมาย
ทำไม? Sangria เป็นหมัดและเหมือนการชกที่อื่นเป็นเครื่องดื่มที่มักสงวนไว้สำหรับให้บริการกับกลุ่มใหญ่ ๆ หรือเพื่อปลอมตัวรสชาติของการดื่มเหล้าราคาถูก สเปนมักไม่ได้สั่ง sangria ในร้านอาหารดังนั้นรุ่นที่คุณจะลองใช้ในร้านกาแฟเป็นหลักสำหรับนักท่องเที่ยว
เคล็ดลับภาษา: พิจารณาสั่งซื้อ tinto de verano แทนที่จะเป็น sangria การผสมผสานของไวน์แดงและมะนาว Fanta คือความสดชื่นและหวานเช่นเดียวกับ sangria แต่เป็นของแท้มากขึ้น
02 จาก 11
จินและโทนิค
ภาพ Mario Gutiérrez / Getty จินและยาชูกำลังไม่ได้เกิดขึ้นในสเปน แต่ก็สมบูรณ์แบบที่นี่ ชาวสเปนไม่เพียง แต่นำ G & T ที่อ่อนน้อมถ่อมตนมาเป็นเครื่องดื่มผสมที่มีความซับซ้อนของพวกเขาแล้วพวกเขายังทำโคลนและสร้างซูเปอร์ชาร์จเจอร์ซึ่งจะเช็ดพื้นด้วยกอร์ดอนและชเวปป์ที่คุณคุ้นเคย ชาวสเปนให้ความสำคัญกับ G & Ts ของพวกเขาที่มีขนาดใหญ่แข็งแรงและเย็นพร้อมกับพรีเมี่ยมยาชูกำลังและในกรณีส่วนใหญ่เป็นเครื่องปรุงประดิษฐ์สูง (นี่เป็น วิธีที่พวกเขาทำเพียงแค่นั้น )
คำแนะนำด้านภาษา: คำภาษาสเปนสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็น ginebra (เช่นเดียวกับเมืองสวิตเซอร์แลนด์ในเจนีวาซึ่งในที่สุดมีชื่อว่า gin) และโทนิกเป็น tónica แต่ G & T เรียกง่ายๆว่า gin-tónic
03 จาก 11
Sidra (ไซเดอร์)
ภาพ Christophe Boisvieux / Getty แอปเปิ้ลสเปนเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่เป็นที่รู้จักอย่างน้อยที่สุดในสเปนและเป็นเครื่องดื่มสำหรับแฟนไซเดอร์ที่แท้จริง ซึ่งแตกต่างจากคู่หูหวานและฟองในอังกฤษและยุโรปเหนือไซเดอร์สไตล์สเปนมีรสเปรี้ยวแห้งและเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ไพน์ธรรมดาหรือโค ปาเดอวีโน
แอปเปิ้ลสเปนมีจำหน่ายเฉพาะในประเทศ Asturias และ ประเทศ Basque เท่านั้น แต่ความคิดริเริ่มของมันทำให้สนุกมากยิ่งขึ้น: ควรเทเครื่องดื่มจากเท้าประมาณเหนือแก้วเพื่อลดความเป็นกรดและอัดลม ตัวเลือกอื่น ๆ ของคุณ? ดื่มตรงจากถัง
คำแนะนำด้านภาษา: ไซเดอร์ในสเปนเรียกว่า Sidra
04 จาก 11
เชอร์รี่ (Vino de Jerez)
รูปภาพ Holger Leue / Getty ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับ การสุ่มตัวอย่างไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Andalusia ? ไปที่ฐานที่บ้าน เชอร์รี่มาจากเมือง Jerez ใน Andalusia อันที่จริงมันเรียกว่า Sherry เพราะชื่อภาษาอาหรับสำหรับ Jerez คือ Sherish และเมืองนี้เต็มไปด้วย Tabancos บาร์เล็ก ๆ ที่คุณสามารถแว่นตาเชอร์รี่ใส่ขวดของคุณเอง ทาปาสและแม้กระทั่งการแสดงสด flamenco
คำแนะนำด้านภาษา: คำว่าเชอร์รี่ไม่เข้าใจกันอย่างแพร่หลายในสเปน แทนที่จะเรียกว่า vino de Jerez (แปลเพียง "ไวน์จาก Jerez")
05 จาก 11
เวอร์มุต
Damian Corrigan เวอร์มอนต์อาจเป็นของอิตาลี (อย่างน้อยก็คือขนมหวาน) แต่ก็มีประวัติอันยาวนานในสเปนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมือง Catalonia และ Madrid ชาวบ้านมีชื่อว่า " la hora del vermut " ซึ่งหมายถึง "vermouth o'clock" และมาก่อนทานอาหารกลางวัน
เวอร์มุตอยู่ในเส้นทางกลับมาด้วย แว่นขยาย คลาสสิกที่เต็มอิ่มกว่าที่พวกเขาได้รับในปีที่ผ่านมาและบาร์ยอดนิยมทั่วประเทศที่ขาย ' vermut casero ' (โฮมเมดเวอร์มุต)
คำแนะนำด้านภาษา: คำภาษาสเปนสำหรับ vermouth, vermu t อยู่ใกล้กับคำเดิมของเยอรมัน wermut ซึ่งหมายความว่า "wormwood" - หนึ่งในส่วนผสมดั้งเดิม
06 จาก 11
กาแฟ (Cafe)
อลันคอปสัน / Getty Images ไม่มีอาหารเช้าในสเปนเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องดื่มกาแฟ กาแฟในสเปน มีให้บริการในหลาย ๆ ด้าน แต่ Americano ไม่ใช่ร้านประเภทนี้ เตรียมดื่มเอสเปรสโซไม่ว่าจะเดี่ยวหรือผสมกับนม
คำแนะนำด้านภาษา: กาแฟไม่ใช่เฉพาะเครื่องดื่มร้อนที่เป็นที่นิยมในสเปนเท่านั้น นี่คือคำแปลที่สำคัญของเครื่องดื่มร้อนในภาษาสเปน:
- คาเฟ่: กาแฟ (เอสเพรสโซ)
- Cafe con leche: กาแฟพร้อมนม
- Té: ชา
- Cola Cao - ช็อคโกแลตร้อนหรือโกโก้ (Cola Cao เป็นแบรนด์ที่เป็นที่นิยม) ไม่ต้องสับสนกับ Cacaolat แบรนด์ของเครื่องดื่มนมช็อกโกแลตเกือบตลอดเวลาเสิร์ฟเย็น (แม้ว่าจะเป็นจริงดีร้อนเกินไป) ไม่ค่อยมีให้บริการนอกบาร์เซโลน่า แต่ก็น่าลองถ้าคุณสามารถหา
- ช็อคโกแลต: ช็อคโกแลตร้อนหนาซึ่งแตกต่างจากโคล่าสูงกว่าคุณอาจต้องการใช้ช้อน!
07 จาก 11
เบียร์ (Cerveza)
ภาพ Maremagnum / Getty เบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลักสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในสเปน และแม้ว่าแนวโน้มเบียร์ฝีมือ ได้ไปสเปน สเปนไม่ได้มีแนวโน้มที่จะยุ่งเกี่ยวกับเบียร์ที่พวกเขาดื่ม บาร์ส่วนใหญ่ให้บริการเบียร์เพียงอย่างเดียวโดยแตะที่ San Miguel หรือ Cruzcampo
คำแนะนำด้านภาษา: เบียร์มีให้เลือกหลายขนาดในสเปน ทราบว่าคุณต้องการสั่งซื้อสินค้า:
- Caña: ส่วนที่เล็กที่สุดโดยปกติจะมีขนาดของไวน์ขนาดเล็กหรือแก้วบรั่นดี
- Botellin: เบียร์ขนาดเล็กหกออนซ์
- Botella: เบียร์มาตรฐานขนาด 10 ออนซ์
- Tubo: แก้วสูงบาง; ประมาณ 10 ออนซ์ของเบียร์
- Jarra หรือ Tanque: ส่วนที่ใหญ่ที่สุดโดยทั่วไปคือไพน์
08 จาก 11
Cava
ภาพ Diego Lezama / Getty ฝรั่งเศสมีแชมเปญ, สเปนมี cava, ไวน์ประกายที่ทำโดยใช้กระบวนการเดียวกันแน่นอนเช่นเดียวกับคู่ของฝรั่งเศส ดียิ่งขึ้น? Cava ขายปลีกในราคาที่ต่ำกว่าราคาแชมเปญ cavas ส่วนใหญ่จะทำในคาตาโลเนีย
เคล็ดลับภาษา: การคุ้มครองสหภาพยุโรปอนุญาต cava ห้ามใช้แชมเปญ แต่ชาวสเปนยังพูดถึงเรื่องฟองสบู่อย่าง champaña หรือ xampany (ในคาตาโลเนีย)
09 จาก 11
ไวน์
ภาพ WIN-Initiative / Getty สเปนมีการผลิตไวน์มาเกือบ 2,000 ปีซึ่งหมายความว่าคุณจะพบขวดที่หลากหลายในทุกราคา ภูมิภาคไวน์สองแห่งโดดเด่น: La Rioja มีชื่อเสียงในด้านไวน์แดงโดยเฉพาะ Tempranillos ขณะที่ Ribera del Duero ผลิตไวน์ที่หรูหราหลายแห่งของประเทศ
หมายเหตุ: สเปนผลิตไวน์ที่ดีมากมาย แต่ยังทำให้ไวน์ราคาถูกอีกมากมาย นี้ทำให้มันเป็นที่ยอมรับที่จะทำเช่นชาวสเปนและเจือจางไวน์กับเครื่องดื่ม
คำแนะนำด้านภาษา: การ แปลภาษาสเปนที่มีประโยชน์บางอย่าง:
- Vino: ไวน์
- Vino blanco: ไวน์ขาว
- Vino tinto: ไวน์แดง
- Vino rosado: ไวน์กุหลาบ
- Tinto de verano: ไวน์แดงและน้ำมะนาวเช่นเดียวกับคนหนุ่มสาว Sangria แต่ตรงไปตรงมาดีกว่า!
- Calimocho: ไวน์แดงผสมกับโคคาโคล่า
10 จาก 11
เครื่องดื่มจากสเปน: ช็อกโกแลต
ภาพ Diego Lezama / Getty ช็อกโกแลตร้อนแบบสเปนไม่ใช่อะไรที่เหมือนกับสวิตเซอร์แลนด์ที่คุณดื่มจนโตขึ้น ในความเป็นจริงหวานมีความหนามากขึ้นก็คล้ายกับ ganache กว่าเครื่องดื่ม ชอบทำอาหารสเปนและทานอาหารเช้าที่แสนอร่อยของคุณหรือรับประทานอาหารว่างที่โพสต์ไนท์คลับ
คำแนะนำด้านภาษา: ในภาษาสเปนตัวอักษรทุกตัวจะปรากฏชัดในคำว่าช็อกโกแลต Choh-COH-หละ-Teh
11 จาก 11
เครื่องดื่มในสเปน: Horchata (Orxata)
ภาพ Botijero / Getty Retales Horchata ( orxata ในคาตาลัน) สามารถใช้ได้ทั่วทั้งแคว้นคาเทโลเนียและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในวาเลนเซีย แทนการผสมผสานของข้าวสวยที่คุณพบในละตินอเมริกา ชาวสเปนทำให้เครื่องดื่มเย็น ๆ และสดชื่นนี้ ด้วยถั่วเสือนัทน้ำและน้ำตาล คุณจะพบบาร์และถนนที่ให้บริการในรูปแบบโฮมเมดระหว่าง มื้อ อาหารว่างช่วงบ่ายที่เชื่อมช่องว่างระหว่างมื้อเที่ยงกับงานเลี้ยงอาหารค่ำในช่วงปลายฉาวโฉ่ของสเปน หากคุณกำลังอุตส่าห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งตะปูบน fartons คำสั่งยาวขนมอบหวานทำสำหรับการจุ่มในเครื่องดื่ม
ปลาย Langauge: เครื่องดื่มอัลมอนด์เป็นที่นิยมในคอร์โดบา; มองหา horchata de almendras