เครื่องดื่มคอสตาริกาแบบดั้งเดิม

คอสตาริกาเป็นประเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในอเมริกากลางโดยส่วนใหญ่จะเป็นที่รักของธรรมชาติและการผจญภัย นั่นเป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีสวนสาธารณะแห่งชาติจำนวนมากและพื้นที่สงวนส่วนตัวซึ่งครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 25% ของอาณาเขตนี้ นอกจากนี้ยังตั้งอยู่ในภูมิภาคที่ได้รับการยกเว้นจากทั่วโลกซึ่งช่วยให้มีความหลากหลายของสายพันธุ์สัตว์พื้นเมืองในประเทศอื่น ๆ ในภาคเหนือของอเมริกากลางและบางส่วนจากทวีปอเมริกาใต้

อีกแง่มุมที่น่าสนใจของอาหารคือ เป็นผลมาจากปีและปีของวัฒนธรรมที่แตกต่างกันรวมตัวเอง ในนั้นคุณจะได้รับร่องรอยจากสิ่งที่ชาวพื้นเมืองก่อนโคลัมเบียใช้ในการกิน ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ถูกนำมาใช้โดยชาวสเปนที่นำเอากรรมวิธีการปรุงอาหารมาปรุงเองด้วย เมื่อชาวอาณานิคมดำเนินต่อไปชาวสเปนพาชาวทาสจากแหล่งกำเนิดของแอฟริกาและคนอื่น ๆ จากชนเผ่าแคริเบียนมาตั้งรกรากอยู่เมื่อไม่กี่สิบปีก่อน

ในขณะที่คุณสามารถจินตนาการได้ว่ารูปแบบนี้เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่วนหนึ่งของการทำอาหารที่ทำให้คอสตาริก้าที่ไม่ซ้ำกันคือความจริงที่ว่ามีเครื่องดื่มที่แตกต่างกันไม่กี่ชนิดที่จะทำให้คุณต้องการมากขึ้น

เครื่องดื่มของคอสตาริกา

เนื่องจากความหลากหลายของผลไม้เขตร้อนที่เติบโตภายในอาณาเขตของตนพวกเขาได้พบตันครั้งเพื่อใช้ประโยชน์จากมัน นั่นเป็นเหตุผลที่คุณจะได้พบกับเครื่องดื่มจากผลไม้ พวกเขาเรียกว่า refrescos ("frescos" สั้น ๆ )

เหล่านี้เป็นสมูทตี้ผลไม้ที่ทำกันทั่วไปโดยใช้น้ำหรือนม

อีกหนึ่งเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่อร่อยและได้รับความนิยมมากเรียกว่า Agua Dulce (น้ำหวาน) เป็นน้ำที่ได้รับรสหวานด้วยอ้อยหรือขนมชนิดหนึ่งที่ทำจากมัน

เครื่องดื่มประเภทที่สามที่ชาวคอสตาริกาชอบดื่มในแต่ละวันเรียกว่า Horchata และทำด้วยข้าวบดผสมและข้าวโพด

เพื่อให้ได้รสชาติพิเศษเล็กน้อยพวกเขายังเพิ่มอบเชยบางพื้นและบิตของน้ำตาล มันอร่อยและวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้มันหนาวมาก

อีกแง่มุมหนึ่งที่ทำให้คอสตาริก้ามีชื่อเสียงไปทั่วโลกสำหรับกาแฟ อย่างไรก็ตามสิ่งหนึ่งที่ฉันพบแปลกคือคุณจะไม่พบสิ่งที่ดีในร้านอาหารและคาเฟ่ส่วนใหญ่ ชาวบ้านส่วนใหญ่ที่ฉันรู้จักก็ดื่มเฉพาะสิ่งที่เกิดขึ้นทันที หลังจากการวิจัยบางอย่างผมได้เรียนรู้ว่าเพราะมันเป็นที่นิยมดังนั้นเกือบทั้งหมดของกาแฟที่มีคุณภาพจะถูกส่งออก

เบียร์แห่งชาติของคอสตาริกาเรียกว่าอิมพีเรียล คุณจะสามารถเห็นโฆษณานี้ได้ทั่วประเทศเกือบทุกมุม อย่างไรก็ตามมี เบียร์ยี่ห้อคอสตาริกา อื่น ๆ อีกหลาย ยี่ห้อ ที่มีชื่อว่า Pilsen (a pilsner) และ Bavaria

หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่แข็งแกร่งขึ้น แต่ก็ยังท้องถิ่นและแบบดั้งเดิมคุณควรลอง guaro ของพวกเขา นี่เป็นสุราอ้อยที่ร้อนแรง โดยปกติจะทำหน้าที่เป็นไกหรือเจือจางในค็อกเทลเขตร้อน

พวกเขายังเตรียมเครื่องดื่มร้อนชนิดต่าง ๆ ที่พวกเขาเรียก Atoles คุณควรจะลองใช้สิ่งเหล่านี้สักเล็กน้อย สองคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz และ Atol de Elote พวกเขาทั้งหมดหวานและค่อนข้างอร่อย

หมายเหตุ: เมื่อใดก็ตามที่คุณเดินทางไปอเมริกากลางคุณควรจำไว้เสมอว่าคุณไม่สามารถดื่มน้ำประปาได้ พวกเขาไม่มีมาตรฐานที่ดีในการบำบัดน้ำ แต่คุณควรซื้อน้ำดื่มบรรจุขวดหรือเก็บไว้รอบ ๆ ตัวกรอง

เมื่อคุณขอเครื่องดื่มที่ไม่เกี่ยวข้องกับการทำความเย็นส่วนผสมหรือน้ำเดือดคุณควรถามพนักงานเสิร์ฟของคุณว่าน้ำที่ใช้มาจากอะไร นี้จะช่วยให้คุณสามารถหลีกเลี่ยงการป่วยในช่วงวันหยุดของคุณ n ประเทศเขตร้อนนี้

คุณเคยลองเครื่องดื่มใด ๆ ที่ฉันกล่าวถึงหรือไม่? ฉันอยากจะรู้ว่าคนไหนที่คุณโปรดปราน

แก้ไขโดย Marina K. Villatoro