อาหารแบบดั้งเดิมในประเทศอุรุกวัย

อย่าปล่อยให้ไม่พยายามกินอาหารที่ดีที่สุดในอุรุกวัย

ซึ่งแตกต่างจากหลายส่วนของทวีปอเมริกาใต้ที่ได้เห็นวัฒนธรรมพื้นเมืองที่นำเสนออาหารในอาหารของประเทศอุรุกวัยมีอาหารที่เกือบทั้งหมดทำจากอาหารที่นำเข้าจากยุโรป อย่างไรก็ตามความหลากหลายของอิทธิพลที่มีอิทธิพลต่อยุโรปอิตาลีอังกฤษเยอรมันเยอรมันและยุโรปอื่น ๆ จะพบได้ในอาหารอุรุกวัยซึ่งจะให้อาหารหลากหลายและน่าสนใจที่นำเสนอ

นอกจากนี้ยังมีอาหารหลายประเภทที่ให้บริการและรับประทานในลักษณะที่แตกต่างไปจากวิธีการที่พวกเขามักใช้ใน ยุโรป หนึ่งในคุณลักษณะที่สำคัญของอาหารอุรุกวัยคือการใช้เนื้อวัวกับ Uruguayans เป็นผู้บริโภคชั้นนำของโลกของเนื้อต่อคน

• 01 จาก 05

  asado

  บาร์บีคิวแบบดั้งเดิมนี้จะพบได้ทั่วอเมริกาใต้และเป็นกิจกรรมที่คุ้มค่าอย่างยิ่งหากคุณมีโอกาสได้ไปเที่ยวอุรุกวัย Asado เป็นบาร์บีคิวที่เปิดไฟและในขณะที่หลาย ๆ คนจะเห็นแกะแพะหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่ใช้ไม่ต้องสงสัยเลยว่าใน Uruguay เนื้อวัวเป็นกษัตริย์ของบาร์บีคิว Asado เหตุการณ์เหล่านี้มักจะใช้ร่วมกันในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุดพิเศษเมื่อคนในพื้นที่ท้องถิ่นมาพร้อมกับครอบครัวที่เตรียมตัวให้พร้อมกับผู้เข้าชมนำอาหารข้างเคียงหรือสลัดมาร่วมในการทำกิจกรรมทางสังคมที่ยอดเยี่ยม

• 02 จาก 05

  Empanadas

  เช่นเดียวกับหลายประเทศในอเมริกาใต้ empanada เป็นขนมประเภทยุโรปซึ่งเต็มไปด้วยเนื้อวัวหรือแฮมและเนยแข็งแม้ว่าจะมีการอุดฟันที่หลากหลายซึ่งรวมถึงอาหารที่พบเฉพาะในภูมิภาคต่างๆของประเทศ เหล่านี้มักเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดของอาหารจานด่วนที่มีอยู่ในขณะที่เบเกอรี่บางครั้งก็จะจัดเตรียมขนมหวานไว้ให้ หนึ่งในรุ่นที่โดดเด่นของจานคือ Empanada Gallega ซึ่งถูกนำเข้าสู่อุรุกวัยโดยชาวกาลิเซียอพยพและเห็นขนมที่เต็มไปด้วยปลาหอมหัวไชเท้าพริกและซอสอร่อย

• 03 จาก 05

  Frankfurter Kranz

  ที่มาจากเมืองแฟรงก์เฟิร์ตเยอรมันซึ่งเป็นขนมที่แปลว่าแฟรงค์เฟิร์ตคราวน์เค้กได้กลายเป็นที่นิยมในอุรุกวัยและมักทำในร้านอาหารและในโอกาสพิเศษ ฐานเค้กฟองน้ำสำหรับของหวานอบในรูปดีบุกรูปวงแหวนและหั่นเป็นชิ้นสองหรือสามชิ้นก่อนที่จะเต็มไปด้วยน้ำตาล buttercream และผลไม้ที่เก็บรักษาไว้ เค้กถูกสร้างขึ้นใหม่ด้วยชั้นในสถานที่ก่อนที่จะถูกเคลือบด้วย buttercream มากขึ้นซึ่งจะถูกโรยหน้าด้วยเฮเซลนัทคาราเมลที่ละเอียดอ่อนซึ่งจะเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับเค้ก

• 04 จาก 05

  Uruguayan Polenta สไตล์

  ในประเทศอิตาลีที่เรียกว่า polenta ข้าวต้มมัดเป็นอาหารข้างเคียงพร้อมกับเนื้อสัตว์หรืออาหารอื่น ๆ แต่ในอุรุกวัยอาหารได้รับการดัดแปลงเพื่อให้ polenta เป็นส่วนประกอบสำคัญ นี้เป็นจานที่นิยมและราคาไม่แพงและ polenta จะเสิร์ฟพร้อมกับซอสมักจะคล้ายกับซอสเสิร์ฟพร้อมพาสต้าพร้อมกับชีสละลาย นี่คือจานที่มักจะเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวหรือการชุมนุมใหญ่ ๆ และโดยปกติแล้วจะเป็นอาหารที่แพงที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่เดินทางผ่านประเทศอุรุกวัยด้วยงบประมาณ

• 05 จาก 05

  Churros

  ในทำนองเดียวกันกับ empanada ผู้เข้าชมอุรุกวัยจะพบว่า churro เป็นอาหารที่มีอยู่ในทั้งพันธุ์หวานและเผ็ดแม้ว่า churro เผ็ดเป็นอุรุกวัยการสร้างขึ้นอยู่กับความสำเร็จของ churros หวานของสเปนกำเนิด รุ่นหวานเป็นขนมที่สามารถมีการอุดฟันรวมทั้งช็อกโกแลตและ dulce de leche และโดยปกติแล้วจะใช้ได้จากร้านเบเกอรี่และร้านค้าริมถนน พันธุ์เผ็ดนอกจากนี้ยังมีมูลค่าชิมและชีสยัด churro เป็นสิ่งที่ไม่ค่อยจะได้ลิ้มรสนอกอุรุกวัย