ตัวอ่อนเป็ดอายุ 11 วันเป็นอาหารอันโอชะของฟิลิปปินส์
ผู้เข้าชมครั้งแรก ที่ฟิลิปปินส์ ควรคาดหวังว่าจะเป็นคนซุกซนที่ดีต่อสุขภาพจากผู้ติดต่อในพื้นที่ของตนซึ่งเป็นคนที่มีความกล้าหาญในการปรุงอาหาร ไม่มี การเดินทางไปฟิลิปปินส์ จะเสร็จสมบูรณ์ (พวกเขาจะพูด) โดยไม่ต้องกิน balut !
Balut คืออะไร? อะไรที่ทำให้มันพิเศษ? และทำไม อาหารฟิลิปปินส์คน นี้ถูกผลักดันจากใบหน้าของผู้มาเยือนต่างชาติโดยชาวฟิลิปปินส์ที่มีความหมายดี?
Balut ง่ายมาก: เป็น ไข่เป็ดที่เพาะเลี้ยง ตัวอ่อนที่ได้รับอนุญาตในการพัฒนาในเปลือกตั้งแต่ 16 ถึง 25 วันแล้วต้มในเปลือก
(สำหรับการอ้างอิงของคุณไข่เป็ดมักจะฟักที่ 27 ถึง 30 วัน.) Crack เปลือกของ balut เปิดและคุณจะพบตัวอ่อนเป็ดบางส่วนที่แช่ในช่องของซุปไก่ซุปเหมือนและล้อมรอบไปด้วยปกติ ส่วนประกอบของไข่ลวก
Balut และ Puti
การปรากฏตัวของตัวอ่อนกำหนด balut (ไข่เป็ดต้มโดยไม่ต้องทารกในครรภ์เป็น penoy , สิ่งที่แตกต่างกันทั้งหมด) สำหรับ balut subtension , balut ที่ เป็นมิตรกับการท่องเที่ยวมากที่สุด, ขอให้ balut sa puti (" balut in white") เรียกว่าเพราะ balut ปกคลุมด้วยเปลือกของ eggwhite
"เมื่อถึง 16 วันหรือมากกว่านั้นเรียกว่า balut sa puti " ผู้ปลูก กุหลาบ คริ สติน ตันอธิบายให้ฉันฟังขณะที่เรากำลังคดโกง ถนนอาหารมื้อค่ำของประเทศฟิลิปปินส์ในเวลา 15 ชั่วโมง "ภายใต้ 16 วันมันเป็นเพียง penoy ยังไม่ได้กลายเป็นตัวอ่อน."
อีกทั้งยังเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยว Mana Man ใน กรุงมะนิลา เมื่ออายุ 18 วัน - " ตัวอ่อนนุ่มและนุ่มนวลในเวลา 18 วันและเมื่อคุณดูดมันจะหายไปในวินาที!" อีวานร้องไห้
"และมันไม่ได้มาให้เราด้วยสายตา!"
รสนิยมที่ดีขึ้นกว่าที่เห็น
Balut ขายบนถนนโดยการท่องเที่ยว mambabalut ( balut sellers) สิ่งที่ถูกแจกจ่ายจากตะกร้าผ้าที่เก็บไข่อุ่น คุณจะได้รับเกลือหินที่จะโรยลงบนไข่เมื่อคุณได้เปิดมันแตก
คุณสามารถลองถามเด็กที่อายุน้อยกว่าที่พัฒนาน้อยกว่า แต่แนบเนียนคุณสามารถใช้สิ่งที่ mambabalut มีให้ ...
และที่ตีหรือพลาด!
ที่มีอายุมากขึ้นเรื่อย ๆ พัฒนาการของตัวอ่อนทำให้การกินอาหารของคนที่กินอาหารครั้งแรกลดลง อายุเกิน 22 วันตัวอ่อนเผยให้เห็นว่าตัวอ่อนที่มีรูปร่างบางส่วนมีลักษณะหยาบและเศร้าขอโทษด้วยการเลียนแบบลูกเป็ดที่ติดอยู่บนไข่แดง กินมันและคาดว่าจะพบความกล้าหาญของตัวอ่อน, กระดูกอ่อน, บางทีขนแปลก ๆ ในขณะที่คุณเคี้ยว คุณจะคาดว่าจะกินเป็ดก่อนส่วนที่เหลือของไข่หลังจากนั้น
คริสตันอธิบายให้เราฟังว่า "ผมชอบหน้าผานั่นคือ 22 วันนี่เป็นสิ่งที่ดีที่สุด "นัก โภชนาการที่ อยากเป็น หุ่น จริงต้องการ 20 วัน 21 วัน 22 วัน"
การจับคู่เบียร์ที่สมบูรณ์แบบ
Balut เป็นที่นิยมมากขึ้นในบางไตรมาสกว่าคนอื่น ๆ คริสตินอธิบายว่า "ชายชาวฟิลิปปินส์คิดว่ายา หม่อง เป็นยาโป๊ "ฉันไม่แน่ใจว่ามันเป็นจริงจริงหรือไม่ - อาจเป็นเรื่องของความคิดในเรื่อง!" บ่อยครั้งที่มีการกินหญ้าในขณะที่ดื่มเบียร์กับเพื่อน ๆ (อ่านคู่มือของเราที่จะดื่มในฟิลิปปินส์)
ชาวฟิลิปปินส์คนอื่น ๆ ชอบกิน ปลาโลมา คู่ฉบับของ balut ซึ่งบางครั้งเคลือบด้วยแป้งสีส้มและทอดเพื่อทำให้อาหารบนถนนเรียกว่า tokneneng
ดังนั้นคุณควรกิน balut ? ไม่มีเหตุผลที่ดีที่จะไม่เป็นที่ทราบกันดีว่าจะทำให้เกิดอาการแพ้ใด ๆ และคุณไม่ควรรับประทานอาหารในปริมาณมาก
สำหรับวัตถุประสงค์ของการท่องเที่ยวที่ซุกซนการกิน อย่างใดอย่างหนึ่ง จะทำ ถ้าคุณไม่ชอบเราหวังว่าคุณจะมีภาพที่น่าขบขันบางส่วนของประสบการณ์ในการแชร์บน Facebook ถ้าคุณชอบ ... ดีมีมากเท่าที่คุณต้องการคุณอยู่ในฟิลิปปินส์หลังจากทั้งหมด
เคล็ดลับการรับประทานอาหาร Balut
การรับประทาน ปลาหมึก ไม่เหมือนกับการกินไข่ที่ต้ม แต่กระบวนการนี้ง่ายต่อการดึงออกมา
มองหาไข่ขาว คุณต้องการไข่ที่มีเปลือกหนาและไม่มีรอยแตกที่มองเห็นได้ เมื่อคุณได้พบไข่ที่ถูกต้องแล้วให้แตกเป็นรูเล็ก ๆ ที่ปลายหางและไข่ไก่
อย่ากินอาหารทันที คุณจะต้องการโรยเกลือลงในรูและดื่มคำเล็ก ๆ ของน้ำซุปไข่ที่ลอยไปด้านบนของไข่ balut ของคุณ มีน้ำดื่มน้อยกว่าน้ำซุปที่เต็มไปด้วยเลือดและก็กินเท่าที่คุณจะยิงเหล้า
ลอกส่วนที่เหลือของเปลือก กินไข่แดงและไข่ขาวในขณะที่คุณไป
หากคุณมีน้ำส้มสายชูที่มีประโยชน์ให้นำชิ้นส่วนที่กินได้เล็กน้อยและนำมาใส่ในน้ำส้มสายชูก่อนบริโภค
กินตัวอ่อนสุดท้าย หากคุณมีความอยากอาหารเลย