แนะนำร้านอาหารและร้านอาหารที่ดีที่สุดของเกาะคาไว
เกาะคาเป็น เกาะ ที่มีประชากรน้อยที่สุด ของฮาวาย แต่เป็นบ้านที่มีอาหารและร้านอาหารที่ดีที่สุด ในขณะที่มีการรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะเพลิดเพลินใน Kauai ความสุขที่แท้จริงอยู่ในการสำรวจอาหารริมถนนที่บ้านและการสุ่มตัวอย่างเครื่องถ้วยของผู้ผลิตช่างฝีมือขนาดเล็กที่ยังคงเจริญเติบโตที่นี่
01 จาก 10
ลิ้มลองซันไรส์มะละกอและผลิตภัณฑ์สดอื่น ๆ
เกาะคาไว Sunrise Papaya ภาพโดย Alison Stein Wellner สภาพภูมิอากาศที่เขียวชอุ่มของเกาะคาทำให้การเกษตรสามารถเจริญเติบโตได้ เกาะนี้เป็นที่ตั้งของมะละกอต้นมะพร้าวที่สวยงามภาพที่นี่รวมถึงผลไม้ผักและผลไม้ที่แปลกใหม่อีกด้วย แม้ว่าจะไม่ใช่ทุกสิ่งทุกอย่างที่ปลูกในพื้นที่นี้ แต่ก็มีความสำคัญต่อความยั่งยืนโดยเฉพาะการเดินเล่นผ่านตลาดฟาร์มของเกาะหลายแห่งเพื่อให้เข้าใจถึงสิ่งต่างๆที่มีอยู่ในที่นี้ ถ้าคุณต้องการที่จะสัมผัสกับอาหารที่เตรียมไว้กับตลาดพบให้พิจารณาการจองห้องชุดพร้อมห้องครัว อีกทางเลือกหนึ่งคือการหาร้านอาหารที่ใช้ประโยชน์จากตลาดของเกาะ ตัวอย่างเช่น Sheraton Kauai มี Marketer Farm รายสัปดาห์พิเศษ คุณยังสามารถเยี่ยมชมฟาร์มด้วยตัวคุณเองไร่ A'akukui และ Kauai Kunana Dairy เป็นทางเลือกที่ดี
02 จาก 10
เยี่ยมชมสวนกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในฮาวาย
บริษัท กาแฟคาไว ภาพโดย Alison Stein Wellner 03 จาก 10
Devour Fresh, อาหารทะเลเยี่ยม
กุ้งเสิร์ฟที่สถานีกุ้ง ภาพโดย Alison Stein Wellner คุณจะพบตัวเลือกที่แสนอร่อยจากทะเลที่ร้านอาหารเกือบทุกแห่งในเกาะคาไวตั้งแต่อาหารรสเลิศไปจนถึงรถบรรทุกอาหาร หนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการชิมตัวอย่างกุ้งแม่น้ำคือที่สถานีกุ้งในเขต Waimea ซึ่งทำหน้าที่เกือบทุกอย่าง แต่กุ้งไม่ว่าจะเป็นเปลือกและกินผัดหรือในเบอร์เกอร์ ลิ้มลองอาหารทะเลแบบฮาวายอย่างเต็มรูปแบบที่ตลาดปลา Koloa อันอบอุ่นสบาย ๆ ซึ่งให้บริการอาหารกลางวันที่มีอาหารแบบดั้งเดิมเช่น ahi pote (ออกเสียง poh-kay) ซึ่งเป็นปลาทูน่าที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในซอสปรุงรสแบบเอเชีย (สำหรับของหวานอย่าพลาดขนมฮาวายขนมเค้กกะทิที่มีความสอดคล้องกับ บริษัท panna cotta)
04 จาก 10
ได้รับ Taste of Taro
การทำฟาร์ม Taro ในเมือง Hanalei ภาพโดย Alison Stein Wellner เผือกเป็นผักที่เป็นอาหารหลักในการปรุงอาหารของชาวฮาวายพื้นเมืองและเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าทำไมพืชจึงมีประโยชน์มาก ใบสีเขียวของมันมีรสชาติคล้ายผักขมหรือผักคะน้าและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมือนกันแม้ว่าเมื่อคนส่วนใหญ่คิดว่าพวกเผือกพวกเขาคิดถึงอาหารที่ทำจากรากแป้งของมัน Poi เป็นจานเผือกที่รู้จักกันดีที่สุด - คุณมักจะพบมันที่ luaus มันทำมาจากรากนึ่งดูเหมือนว่าวางสีม่วงและมีรสชาติที่โดดเด่น - สมานหรือเปรี้ยวเล็กน้อย (รายละเอียดรสจะกลายเป็นเด่นชัดมากขึ้นเป็นวัย poi เนื่องจากเป็นจริงหมัก) เผือกยังใช้ในการทำม้วนเย็นซึ่งเป็นสีลาเวนเดอร์ที่น่ารักและรสชาติยีสต์เล็กน้อยและก็ในของหวานที่เรียกว่า kulolo
05 จาก 10
รับติด Lilikoi
วง Lilikoi ของวงศ์ ภาพโดย Alison Stein Wellner Lilikoi เป็นฮาวายสำหรับเสาวรสและรสชาติผลไม้หวานของมันง่ายต่อการได้รับการติดยาเสพติดใน พาย Lilikoi เป็นหนึ่งในการแสดงออกที่สวยงามที่สุดของผลไม้นี้ - มันเป็นพายชีสเฟ่ที่มีน้ำหนักเบาเป็นเมอแรงค์ที่ยังระเบิดด้วยรสฉ่ำ Wong ใน Hanapepe ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่า เป็น สถานที่บนเกาะคาไวที่จะได้รับ lilikoi pie (13543 Kaumualii Highway) อย่าหลงระเริงกับการปรากฏตัวของวงศ์ในฐานะร้านอาหารจีนที่ไม่สุภาพ - ทันทีที่คุณเดินเข้าไปในประตูและมองเห็นร้านเบเกอรี่หลายแห่งที่คุณจะรู้ว่าคุณอยู่ในสถานที่ที่เหมาะสม (ชื่อร้านเบเกอรี่เป็นเทคนิค Omoide แต่ทุกคนรู้ดีว่าเป็นของวงศ์) นอกจากนี้โปรดตรวจสอบ Aunty Lilikoi ใน Waimea ซึ่งคุณสามารถซื้อมัสตาร์ดวุ้นน้ำสลัดและน้ำเชื่อมที่ทำจากผลไม้แปลกใหม่นี้
06 จาก 10
ขุดเข้าไปในร้าน Best Burgers และ Hot Dogs ของเกาะคาไว
หมา Puka ของเกาะคา ภาพโดย Alison Stein Wellner เกาะคายังเป็นที่ตั้งของร้านฮาวายที่มีขนาดใหญ่เช่นเดียวกับตุ๊กตาหมูและแฮมเบอร์เกอร์ Puka Dog ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ. ศ. 2543 เป็นเกาะขนมปังขนาดเล็กที่เจาะแล้วปิ้งจากภายใน ( Puka หมายถึง "รู" ในฮาวาย) สิ่งที่เป็นโมฆะนั้นเต็มไปด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของอาหารเขตร้อนที่ทำจากทุกอย่างตั้งแต่มะละกอไปจนถึงมะพร้าวไปจนถึงกล้วยแล้วกับไส้กรอกโปแลนด์หรือถ้าคุณชอบสุนัขผัก สำหรับเบอร์เกอร์ให้ไปที่ Duo's Ono-Char Burgerin Anahola ซึ่งทำให้เบอร์เกอร์เทอริยากิหมายถึง อีก fave ท้องถิ่น? Bubba Burger
07 จาก 10
เย็นสบายกับไอศครีมโกนน้ำแข็งของ Jo-Jo
หนึ่งในสถานที่ของ Shave Ice ของ Jo-Jo ภาพโดย Alison Stein Wellner
สถานที่แรกเริ่มจาก Jo-Jo ซึ่งขายได้แล้วกลับมาทำธุรกิจน้ำแข็งโกนและเริ่มต้น Anueanue ของ Jo-Jo's Original ทั้งสองแห่งจะให้ความรู้สึกสดชื่นแก่คุณเช่นน้ำแข็งโกนน้ำแข็งโกนน้ำแข็งน้ำเชื่อมรสหวานและความหลากหลายของแหนมตั้งแต่ผงลี่เหงื่อไปจนถึงถั่ว azuki08 จาก 10
เข้าร่วม Luau
Poi ที่ Luau ภาพโดย Alison Stein Wellner Luaus เป็นงานเลี้ยงแบบฮาวายที่มี ประวัติอันยาวนาน และความสำคัญทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งที่มีอยู่จนถึงทุกวันนี้ พวกเขายังเป็นคุณลักษณะประจำที่รีสอร์ทและสถานที่อื่น ๆ ทั่วเกาะที่ให้ความสำคัญกับนักท่องเที่ยว กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่ใช่เฉพาะประสบการณ์ของ Kauai แต่ถ้าคุณไม่เคยไปที่ Luau ก็คุ้มค่าอย่างหนึ่งเพราะเป็นวิธีที่ดีในการลิ้มลองอาหารฮาวายแบบดั้งเดิมได้ในครั้งเดียว . อาหารที่ luau มีความแตกต่างกันไปเล็กน้อย แต่จะรวมถึงหมู kalua ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมที่มีการปิ้งย่างแบบ underground, poi, lomi lomi salmon นี่เป็นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่คาดหวังว่าจะ กินที่ลอฮวน และรายการของ luaus บนเกาะคาไว
09 จาก 10
จิบค๊อกเทล Li Hing Mui
เมนูหีบห่อ Li Hing Mui Margarita เสิร์ฟที่ Grand Hyatt Kauai ภาพโดย Alison Stein Wellner เช่นเดียวกับจุดหมายในเขตร้อนที่เหมาะสมเครื่องดื่มค็อกเทลจากผลไม้เป็นส่วนใหญ่ของฉากการรับประทานอาหารในเกาะคาไว หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่แตกต่างออกไป ให้ถามบาร์เทนเดอร์ของคุณเกี่ยวกับ Margarita ที่ ทำจาก Li Hing Mui ซึ่งเป็นผงพลัมแห้งของชาวเอเชียที่เป็นที่นิยมมากในฮาวาย
10 จาก 10
ลิ้มรสชาติอาหารแบบฮาวาย
หาด Poipu ของ Roy ภาพโดย Alison Stein Wellner แม้ว่าอาหารแบบสบาย ๆ จะเต็มไปด้วยเกาะคาไว แต่ก็ยังมีร้านอาหารระดับไฮเอนด์ซึ่งคุณสามารถสัมผัสกับการรับประทานอาหารเย็นแบบฮาวายได้เป็นอย่างดี BarAcuda ในเมือง Hanalei เป็นสถานที่ที่จะได้สัมผัสกับเทคนิคเมดิเตอร์เรเนียนที่นำมาประยุกต์ใช้กับผลผลิตในท้องถิ่น Beach House ที่ได้รับความนิยมมากใน Koloa มีบริการอาหารทะเลสดใหม่และพระอาทิตย์ตกที่สวยงามเหนือมหาสมุทร Roy Yamaguchi เป็นหนึ่งในพ่อครัวที่รู้จักกันดีที่สุดในฮาวายทั่วโลกเขามีร้านอาหารมากขึ้นในทวีปอเมริกาเหนือกว่าที่เขามีในฮาวาย แต่ Poipu Beach ของ Roy เป็นสถานที่ที่น่าเชื่อถือในการลองผสมผสานรสชาติฮาวายกับเทคนิคเอเชีย (2360 Kiahuna Plantation Drive, Koloa.)