ร้านอาหารฟาร์มที่ดีที่สุดใน Table in Vancouver, BC

การรับประทานอาหารในท้องถิ่นหมายถึงการรับประทานอาหารที่มาจากท้องถิ่นและที่ปลูกในท้องถิ่นรวมทั้งอาหารทะเล เกือบทุกร้านอาหารชั้นเลิศในแวนคูเวอร์จะมีอาหารพื้นเมืองตามฤดูกาลอย่างน้อยหนึ่งมื้อ แต่มีร้านอาหารบางแห่งที่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นมากขึ้นในการทำอาหารจากท้องถิ่นมากกว่าคนอื่น ๆ

ใช้คู่มือนี้เพื่อค้นหาร้านอาหารแวนคูเวอร์ที่ทุ่มเทให้กับอาหารท้องถิ่นรวมทั้งเคล็ดลับและแหล่งข้อมูลสำหรับการหาร้านอาหารในฟาร์มในพื้นที่ใกล้เคียงของคุณ รายการนี้ไม่ได้หมายถึงการที่ละเอียดถี่ถ้วน - มีร้านอาหารจำนวนมากในแวนคูเวอร์ให้บริการอาหารที่มาจากท้องถิ่น - แต่ก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารนอกบ้านในขณะที่การรับประทานอาหารในท้องถิ่นด้วย!

• 01 จาก 06

  Blue Water Cafe + บาร์ดิบ

  บลูวอเตอร์คาเฟ่ที่ ดีที่สุด แห่งหนึ่งใน แวนคูเวอร์ร้านอาหารซีฟู้ ดที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกให้ความสำคัญกับพันธุ์ปลาชายฝั่งทะเลที่สดและยั่งยืนตลอดทั้งครีบและหอย ทุกเดือนกุมภาพันธ์ Executive Chef Frank Pabst เปิดตัวอาหารที่อิงกับ "วีรบุรุษที่ไม่ได้ร้องไห้": อาหารทะเลท้องถิ่นซึ่งไม่เป็นที่รู้จักหรือได้รับความนิยมน้อยกว่าเช่น geoducks Northwest

• 02 จาก 06

  พืชอาหารสัตว์

  ฟาร์มฟาร์มรายใหญ่แห่งหนึ่งในร้านอาหารบนโต๊ะในแวนคูเวอร์, Forage - ตั้งอยู่บน ถนน Robson ในย่านใจกลางเมืองแวนคูเวอร์ภายในโรงแรม Listel - เป็นตัวการสำคัญของขบวนการ locavore เชฟ Chris Whittaker ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลผลิตในท้องถิ่นและเนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่มาจากท้องถิ่นเมื่อทำได้โดยมีผลอร่อย

• 03 จาก 06

  กินได้ในแคนาดา

  กินได้เป็น บริษัท อาหารที่มีความเชี่ยวชาญหลายด้านที่ทุ่มเทให้กับการส่งเสริมอาหารท้องถิ่นในร้านอาหารร้านค้า (ซึ่งคุณสามารถหาอาหารพื้นเมืองในท้องถิ่น) และทัวร์ทำอาหาร

• 04 จาก 06

  ร้านอาหารเฟเบิล

  ฟาร์มฟาร์มแห่งใหม่แห่งหนึ่งในแวนคูเวอร์เป็นร้านอาหาร Fable บน ถนน W 4th Ave ใน Kitsilano ร่วมก่อตั้งโดย Chef Trevor Bird (ผู้เข้าแข่งขันในฤดูกาลที่สอง ของ Top Chef Canada ) Fable ได้ร่วมมือกับเกษตรกรผู้ปลูกและเกษตรกรในท้องถิ่นสำหรับวัตถุดิบที่สดใหม่ตามฤดูกาล

• 05 จาก 06

  Aphrodite's Organic Cafe & Pie Shop

  ร้าน Aphrodite's ที่เป็นที่ชื่นชอบของ Kitsilano ให้บริการอาหารอินทรีย์ที่ดีที่สุดในแวนคูเวอร์รวมถึงพายอินทรีย์แสนอร่อย 14 ชิ้น! พวกเขายังเป็นเพื่อนที่ดี (และผู้สนับสนุน) ของ Fresh Roots ซึ่งเป็น องค์กรที่ไม่หวังผลกำไรซึ่งเติบโตอาหารท้องถิ่นที่โรงเรียนแวนคูเวอร์การ์เดน ส์ นอกเหนือไปจากอาหารในท้องถิ่นแล้วพวกเขายังมีตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนอีกด้วย

• 06 จาก 06

  การหาฟาร์มไปยังร้านอาหารตารางในพื้นที่ใกล้เคียงของคุณ

  มีหลายฟาร์มหลายแห่งไปยังร้านอาหารโต๊ะในแวนคูเวอร์รวมถึงร้านอาหารมากมายที่ให้บริการอาหารท้องถิ่น หากต้องการหาฟาร์มไปยังร้านอาหารตามตารางในละแวกของคุณให้ใช้แหล่งข้อมูลฟรีเหล่านี้:

  • We Heart Local App - แอป iPhone / iPad ฟรีจากสมาคมโคนมแห่ง BC ซึ่งจะช่วยคุณค้นหาอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ของคุณ
  • แวนคูเวอร์ฟาร์มไปยังตารางร้านอาหารบน Urbanspoon