บรรทัดด้านล่าง
Dune เป็นร้านอาหารเรือธงของ One & Only Resort Ocean Club บนเกาะพาราไดซ์ใน บาฮามาสโรงแรมที่ น้องสาวไปยังรีสอร์ท แอตแลนติส ร้านอาหารเป็นผลิตผลของเชฟ Jean-Georges Vongerichten ที่มีชื่อเสียงและมีเมนูฟิวชั่นที่น่าสนใจและบรรยากาศที่หรูหรา แต่สะดวกสบายพร้อมทิวทัศน์อันงดงามของ Cabbage Beach ราคาสูงอาจส่งผลให้ Dune เป็นโอกาสพิเศษสำหรับหลาย ๆ คนอย่างไรก็ตาม
เยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขา
ข้อดี
- อาหารฟิวชั่นแบบฝรั่งเศส / เอเชียพร้อมกับอิทธิพลของชาวบาฮามาส
- ทิวทัศน์ทะเลอันตระการตาในบรรยากาศที่หรูหราและสบาย
- ไม่ใส่ใจบริการที่เอาใจใส่
จุดด้อย
- ราคาสูง
- การขี่รถรับส่งยาวขัดขวางการเข้าถึงจากสถานที่บางแห่งในแอตแลนติส
ลักษณะ
- ที่อยู่: One & Only Ocean Club, เกาะพาราไดซ์, นัสเซา, บาฮามาส
- การจอง: จำเป็น
- รหัส: Resort Elegant
- เวลาทำการ: อาหารเช้า 07.00 น. - 11.00 น. เที่ยงวันเที่ยงวันถึง 14.00 น. รับประทานอาหารค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 21.30 น. บาร์เปิดให้บริการเวลา 11.00 น. ถึงเที่ยงคืน
- ราคา: จานหลัก US $ 36 - US $ 59 ในช่วงเย็น
คู่มือรีวิว - รีวิวร้านอาหาร Dune ที่ One & Only Ocean Club บนเกาะพาราไดซ์บาฮามาส
One & Only Ocean Club ของเกาะพงันอยู่ที่ร้านอาหาร Dune ของ Chef Jean-Georges Vongerichten ซึ่งเป็นร้านอาหารฝรั่งเศส - เอเชียที่มีรสชาติเฉพาะตัวของ บาฮามาส ในบรรยากาศที่น่ารักคุ้มค่ากับบริเวณที่โอ่โถงอันหรูหราของรีสอร์ทแห่งนี้
เมนูอาจจะมากกว่าเอเชียนฟิวชั่น
เชฟ Vongerichten ใช้ประโยชน์จากอาหารทะเลสดและส่วนผสมของอาหารแบบเขตร้อนให้สอดคล้องกับสถานที่ในแคริบเบียน ร้านอาหารยังมีสวนสมุนไพรอินทรีย์ที่เจริญรุ่งเรืองอยู่ในบริเวณที่มีการตกแต่งอย่างสวยงามของ Ocean Club และรางวัลนี้ถูกใช้อย่างกว้างขวางในอาหารของ Dune รายการไวน์ที่กว้างขวางมีทั้งไวน์ยุโรปและอเมริกา
อาหารเรียกน้ำย่อยพึ่งพาอาหารทะเล: calamari กรอบที่เสิร์ฟพร้อมซอสครีมมะนาวและพริกร้อนเป็นดาวเคลือบในปะติดปะต่อและทอดเบา ๆ ก็อร่อยแม้ไม่มีซอสประกอบ หมูทอดปูด้วยพริกไทยดำเป็นคุกกี้หมูยอของปูทะเลและสมุนไพรที่เสิร์ฟพร้อมลูกแพร์เอนกประสงค์และลูกแพร์ที่อยู่ด้านข้าง ชีสแพะชีสฟองดูถูกเสิร์ฟพร้อมกับฟริสตี้โรยหน้าด้วยผลึกพีแคนและพริกแดงเช่นสลัดมินิ ซุปเต้าหู้ไก่ที่มีข่าและโกนหนวดเป็นชามขนาดใหญ่ของน้ำพริกไทยก๋วยเตี๋ยวรสเค็มและฉุนที่ฉันชอบ แต่ด้วยเครื่องเทศที่สำคัญที่ฉันชื่นชอบ
เป็ดคั่วที่อุดมไปด้วยรสชาติและความคิดสร้างสรรค์เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดหอมผัดและหลอดดอกลิลลี่หน่อไม้ฝรั่งและ confit ของหอมแดง ผู้ชนะอีกรายคือกุ้งมังกรกุ้งมังกรที่จับได้เฉพาะในซอสแกงเผ็ดนุ่มเสิร์ฟพร้อมกับบ๊อคหวานและต้นโกงหวานซึ่งเป็นส่วนผสมของแกงกะหรี่ เนื้อสันนอกเนื้อหมูและถั่วเหลืองคาราเมลอิมัลชั่นอ่อนโยนกับซอสที่มีส่วนผสมของเครื่องปรุงรสสะท้อนให้เห็นถึงการฝึกคลาสสิกของ Chef Vongerichten ในฝรั่งเศส หมูสับอินทรีย์เสิร์ฟพร้อมผักชนิดหนึ่งและฟองดูหอมหวานกับถั่วหวานชุ่มชื่นและอร่อยถ้าไม่น่าตื่นเต้นโดยเฉพาะ
สิ่งที่ต้องทำคือด้านของข้าวหวาน ทำจากข้าวเหนียวดำข้าวสั้นการแสดงความเคารพต่อตลาดริมถนนของไทยนี้ได้รับความหวานจากกะทิและถูกนึ่งในใบตอง ฉันลังเลที่จะแบ่งปัน - และล่อลวงเพื่อสั่งให้เสิร์ฟขนมหวานเป็นครั้งที่สอง
การตกแต่งของ Dune มีความสง่างาม - มีเพดานโพรงหน้าจอ louvered และหวายพื้นไม้สักและเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้มที่มีเบาะรองพื้นเป็นกลางด้วยสำเนียงด้วยทิวทัศน์คริสตัลเอสเปรสโซและเฉดสีจีนแมนดาริน หน้าต่างด้านนอกของห้องรับประทานอาหารพร้อมกับลานกลางแจ้งช่วยให้มองเห็นทิวทัศน์ของทะเลได้อย่างน่าอัศจรรย์จากบนหน้าผาริมทะเล
บริการเอาใจใส่หาก - บางทีเหมาะสมสำหรับรีสอร์ทแคริบเบียน - สบาย ๆ มันอาจจะช่วยให้เราเป็นเพียงสามฝ่ายรับประทานอาหารค่ำในคืนนั้น แต่เราไม่เคยขาดอะไร
หลักสูตรออกมาทันทีและพนักงานเสิร์ฟเป็นข้อมูลและรื่นรมย์ ในคืนที่ฝนตกก็จะช่วยให้มีร่มที่ประตูสำหรับเดินกลับไปที่ล็อบบี้ของโรงแรม แต่นั่นคือการกำกับดูแลเล็กน้อยในตอนเย็นที่สนุกสนานเป็นอย่างอื่น
เยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขา
ตามปกติในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนักเขียนได้รับบริการฟรีเพื่อการตรวจทาน แม้ว่าจะไม่ได้มีอิทธิพลต่อการทบทวนนี้ แต่ About.com เชื่อมั่นในการเปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับความขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูที่นโยบายด้านจริยธรรมของเรา