เม็กซิโกซิตี้มีการรับประทานอาหารที่เยี่ยมยอด
Mexico City - el DF สำหรับ Distrito Federal - เป็น เทศกาล Fiesta ที่ สามารถเคลื่อนย้าย ได้ การสุ่มตัวอย่าง ค่าโดยสารท้องถิ่น ในเมืองหลวงของเม็กซิโกช่วยให้ผู้เข้าชมได้รับความชื่นชมอย่างลึกซึ้งต่อประเพณีการทำอาหารเม็กซิกัน ... และแสดงให้เห็นว่าอาหารเม็กซิกันที่แสดงออกอย่างคล่องแคล่วอยู่ในอเมริกาอย่างไร นี่คือบางส่วนของประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุดที่จะมีใน El DF
01 จาก 09
ระงับการไม่เชื่อเมื่อคุณป้อน Restaurante Arroyo ซึ่ง เป็นร้านอาหารเม็กซิกันที่ใหญ่ที่สุด ใน โลก ห้องพักกว้างขวางมีที่นั่งมากกว่า 2,200 คน ฝ้าเพดานของ Restaurante Arroyo มีความชั่วร้ายเท่าเทียมกันโดยไม่เบื่อหน่ายกับกระดาษที่มีหลายสี
อาหารถูกจัดเตรียมไว้ในเตาหลอมแบบเปิดซึ่งผู้หญิงในเครื่องแต่งกายแบบเม็กซิกันแบบดั้งเดิมหมัดเนื้อหมูและตอร์ติลาปอนด์สด Restaurante Arroyo เชี่ยวชาญใน บาร์บีคิว หรือเนื้อแกะคั่วช้า Pre-Columbian อาหาร เฉพาะในเม็กซิโก ไม่ได้สำหรับผู้ที่มีอาการหัวใจวาย ได้แก่ escamole ตัวอ่อนของมดเปียกมักเรียกว่า "Mexican kawiar "
Restaurante Arroyo เป็นสถานที่ที่อึกทึก เบียร์เม็กซิกันไหลได้อย่างอิสระและกลุ่ม มาเรียชิ เดินเล่นในห้องอาหาร บางครั้งพวกเขาบรรลุระดับเดซิเบลที่คุณได้ยินเฉพาะบนรันเวย์เท่านั้น
- Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, เม็กซิโกซิตี
02 จาก 09
Las Danzantes
ปลาทูน่ากับซอสhabañeroร้อนที่ Las Danzantes ในเม็กซิโกซิตี้ © Max Jacobson ลานของ Las Danzantes หันหน้าไป ทางจัตุรัสประวัติศาสตร์ของ Coyoacan ซึ่งเป็นย่านที่สวยที่สุดในเม็กซิโกซิตี้ การนั่งที่นี่เป็นรางวัลสำหรับผู้เยี่ยมชม DF
เพิ่มการ ปรุงอาหาร Oaxacan รุ่งโรจน์โดย TV Chef Ruben Amaro Reyes และคุณมี ประสบการณ์ที่น่าจดจำ Las Danzantes ทำหน้าที่เป็น Quesadilla อันงดงามที่ทำจากชีส Oaxacan ภายใน Santa Gianta ซึ่ง เป็นใบยาสีเขียวมรกตที่ทำหน้าที่เป็นเครื่องห่อ Tortilla
คนโง่กล้าควรกล้าที่จะลอง ทาโคสเดอ chapulin กรุบพริกแก้ม ... ตั๊กแตน สำหรับนักทานที่กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่แปลกใหม่กว่าเล็กน้อยปลาทูน่ากับซอสhabañero (แสดง) มีการกัดชั่วร้ายของพริกร้อน
- Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, เม็กซิโกซิตี
03 จาก 09
El Pendulo
Chilaquiles ของ El Pendulo เป็นฆาตกร © Max Jacobson ถ้าความคิดของคุณในช่วงเช้าที่เหมาะสำหรับการทำอาหารในเมืองเม็กซิโกซิตีเป็นเรื่องที่โจเซฟแคมป์เบลล์หรือ Octavio Paz ได้เลียนแบบเป็นขนมปังเม็กซิกันหวานแพนเค้กโปร่งหรือไข่ไก่เม็กซิโกซิตี้มีสถานที่เพียงแห่งเดียว El Pendulo ร้านหนังสือที่ได้ รับความนิยม พร้อมอาหารเช้า สำหรับคุณ
El Pendulo มีหนังสือมากมายทั้งภาษาสเปนและภาษาอังกฤษ แต่ความแปลกใจที่แท้จริงคืออาหารที่เยี่ยมยอด Chilaquiles , tortillas ข้าวโพดกับ Oaxacan ชีสสีขาวและซอสมะเขือเทศเป็นที่ยอดเยี่ยม (แสดง) เช่น ขนมเม็กซิกัน และน้ำผลไม้คั้นสดใหม่เพื่อสั่งซื้อที่นี่
- El Pendulo: หกเมืองรวมทั้ง Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexico City
04 จาก 09
ไม่มีการผจญภัยด้านอาหารในเมืองเม็กซิโกเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องแวะไปที่ร้านขายของหรือตลาดท้องถิ่น Mercado San Juan สร้างขึ้นบนพื้นที่ของตลาด Aztec pre-Columbian ซึ่งเป็นตลาดที่ เต็มไปด้วยสีสันและสมบูรณ์ ที่สุดในเมือง เป็นเชฟที่ร้านนี้จากพ่อครัวร้านอาหารไปจนถึงท็อปท็อปของทีวีไปจนถึงพ่อครัวที่บ้านทุ่มเทและการเยี่ยมชมเป็นทั้งการศึกษาและความบันเทิง
เมอร์คาโดซานฮวนมีทุกสิ่งทุกอย่างจากการแสดงพริกแห้งที่แสดงให้ ผู้ขายเห็ดชื่อดัง Doña Guadalupe แผงลอยมีการถ่ายภาพด้วยผลไม้เขตร้อนผักอาหารทะเลดอกไม้และอาหารประจำภูมิภาค คุ้มค่าลองเป็น embutidos (เนื้อสัตว์ เดรัจฉาน และไส้กรอก) และทำด้วยมือ Artisanal ชีสโดยผู้ผลิตในท้องถิ่น
บริเวณ Avenida San Juan ด้านข้างของตลาดมีสถานที่ไม่กี่แห่งที่จะนั่งและตบเบา ๆ เกี่ยวกับอาหารพิเศษของ DF ที่เตรียมไว้เช่น caldos (ซุป) และขนมปัง
- Mercado San Juan: ในโคโลเนียเซ็นทรัล, เม็กซิโกซิตี
05 จาก 09
พ่อครัวชิคาโก Rick Bayless ได้ให้ความสำคัญกับสถาบันการศึกษา Condesa-neighborhood ในรายการพีบีเอสทีวีของเขาและมีเหตุผลที่ดี ความหลากหลายของความพิเศษของบ้านที่ทาโคสโฮลาเป็นสิ่งที่น่าทึ่งและรสชาติที่น่าทึ่ง
Tacos Hola อยู่ เสมอแออัด และสายเป็นระเบียบ ดังนั้นทำเหมือน Chilangos ทำและข้อศอกวิธีการของคุณไปที่เคาน์เตอร์
หนึ่งที่นิยมเลือกที่ Tacos Hola เป็น บาทหลวง al, หมูเครื่องเทศคั่วช้าแกะสลักจากถ่มน้ำลาย ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของมังสวิรัติอร่อยคือ acelga ผักคะน้าผสมกับข้าว
- Tacos Hola: มุมของ Avenidas Amsterdam และ Michoacan, Condesa, Mexico City
06 จาก 09
Street Bumper Bun Venders
ขนมที่ร้อนและหวานเต็มไปด้วยชีสจากผู้ที่ชื่นชอบของผู้ซื้อ Max Maxson Jacobson's รถเข็นเมือง Mexico City © Max Jacobson อร่อยรสร้อนและราคาถูกอย่างน่าอัศจรรย์อาหารยอดเยี่ยมของเอล DF ยัดไส้ขนมปังกลมให้อาหารว่างตอนเช้าที่สมบูรณ์แบบ การเติมตั้งแต่ถั่วรสเผ็ดไปจนถึงไก่กับมันฝรั่งจนถึงชีสขาวที่บอบบาง
ขนมปังขายโดยผู้ขายในตะกร้าตั้งแต่ 8 นาฬิกาถึงเที่ยงเช้ามากที่สุดและมีแนวโน้มที่จะเสียค่าใช้จ่าย น้อยกว่าเจ้าชู้ โรงแรม Condesa DF ตั้งอยู่ใกล้กับ Parque Españaอันงดงาม
- Bun Cart: ข้าม Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz ใกล้ Parque España, Condesa, เม็กซิโกซิตี
07 จาก 09
Acquarello เป็น ร้านอาหารหรูที่ มีแท็บที่เหมาะกับการตั้งค่าใน Polanco ซึ่งเป็นย่านที่มีราคาแพงที่สุดแห่งหนึ่งของเม็กซิโกซิตี้
Acquarello เชี่ยวชาญใน cucina del sole การ ทำอาหารจากแสงแดด มันมีวิญญาณทวีป; คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในกรุงบรัสเซลส์หรือมิลาน
บริการของร้านอาหาร Acquarello's สว่างไสว โต๊ะมีการตกแต่งอย่างหรูหราและตั้งค่าด้วยเครื่องเงินสเตอริงจากร้าน Taxco ที่ อยู่ใกล้เคียง
อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเล็กน้อย over-the-top ที่ Acquarello กระเบื้องโมเสคปลาทูน่า (แสดง) ดูสวยเกินไปที่จะกิน อย่าลังเลใจ คู่อาหารของคุณสามารถเริ่มต้นด้วยซุป crema de langosta ที่ อุดมไปด้วยเช่นกุ้งมังกร จากนั้นให้พิจารณาเป็ดย่างกับแอปเปิ้ลเป็นหลักสูตรหลัก
- Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, เม็กซิโกซิตี้
08 จาก 09
พ่อครัวท้องถิ่น Elena Reygadas ซึ่งเชี่ยวชาญงานหัตถกรรมของเธอในกรุงลอนดอนให้บริการ อาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่ Rosetta การออกแบบที่เรียบง่ายคือสามีของพ่อครัวสถาปนิก Jaime Serra Rosetta แคบและสว่างไสวด้วยเพดานสูงและโต๊ะที่มีผ้าโบราณ
การปรุงอาหารเป็นไปตามฤดูกาลโดยมีบริการพิเศษประจำวัน แต่คุณมักจะพบกับขนมปังอิตาเลียนที่มี รสเปรี้ยวและ สลัดขนมปัง panzanella Tuscan ที่ยอดเยี่ยม พาสต้า Pappardelle สดใหม่ของ Rosetta ที่ผสมผสานกับก๋วยเตี๋ยวไก่ (แสดง) ไก่ย่างทั้งย่างและยัดไส้ และซี่โครงสั้นตุ๋น
เมนู Rosetta อันลึกลับลึกลับหนึ่ง ได้แก่ เค็ม เนื้อเป่ยที่ห่อตัวจากบ้าน ซึ่งเป็นการแสดงความเคารพต่อชุมชนชาวยิวของเม็กซิโกซิตี้ "ฉันรักเนื้อเนยแข็ง" ยายที่มีเสน่ห์หัวแดงเชฟ Elena
- Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexico City
09 จาก 09
Café del Museo ที่ Museo Dolores Olmedo
AlejandroLinaresGarcia / วิกิพีเดีย / CC BY-SA 2.0 Museo Dolores Olmedo ครอบครองอสังหาริมทรัพย์ที่เคยเป็นเจ้าของโดยนัก สังคมศาสตร์และนักสะสมงานศิลปะใน เมืองเม็กซิโกซิตี้ชื่อDoña Lola พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นที่เก็บขุมสมบัติของงานศิลปะที่มีชื่อเสียงโดยตำนานท้องถิ่น Frida Kahlo
เดินเล่นในบริเวณอันสวยงามและแวะชม Hacienda La Noria ของDoña Lola ซึ่ง บางส่วนมีตั้งแต่ 1500s จากนั้น แวะ ไปที่คาเฟ่ของพิพิธภัณฑ์อันน่ารื่นรมย์ซึ่งให้บริการชากาแฟขนมอบอันละเอียดอ่อนและของ ทานเล่นแบบ เม็กซิกัน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีมีวานิล ลาวา นิลลาพุดดิ้งและขนมเม็กซิกันต่างๆที่ทำจากมะขามมะพร้าวและผลไม้เขตร้อนอื่น ๆ
- Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, เม็กซิโกซิตี