01 จาก 04
ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเม็กซิโกซิตี้
รูปภาพ Thomas Barwick / Getty เม็กซิโกซิตี้ เป็นหนึ่งในเมืองอาหารที่ยอดเยี่ยมของโลก คุณจะได้พบกับอาหารริมถนนแผงลอยตลาดที่เต็มไปด้วยอาหารอร่อยรวมถึงวัตถุดิบสดใหม่ร้านอาหารระดับกลางที่ให้บริการอาหารท้องถิ่นและนานาชาติที่ยอดเยี่ยมตลอดจนร้านอาหารรสเลิศที่จัดอยู่ในอันดับที่ดีที่สุดในโลก
ในปี 2015 ร้านอาหารในเม็กซิโกซิตี้สามแห่งได้รับการยอมรับว่าอยู่ในกลุ่ม 50 อันดับแรกของโลกโดยได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก รายการนี้จัดโดยวิลเลี่ยมรีดมมีเดียและได้รับการสนับสนุนจาก S.Pellegrino & Acqua Panna มันขึ้นอยู่กับการสำรวจความคิดเห็นของเกือบพันผู้เชี่ยวชาญอิสระในหมู่พวกเขาเป็นนักเขียนอาหารนักวิจารณ์เชฟภัตตาคารและ gastronomes
ดูรายการเต็มรูปแบบของ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกหรืออ่านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับร้านอาหารเม็กซิโกซิตี้ในรายการ
02 จาก 04
ภัตตาคาร Pujol
ภัตตาคาร Pujol: ยกอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม ได้รับความอนุเคราะห์จาก Pujol ตั้งอยู่ในย่าน Polanco อันหรูหราของเมืองเม็กซิโก Pujol ได้ปรากฏตัวใน Top 50 List ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา เชฟ Enrique Olvera นำวิสัยทัศน์ส่วนตัวของเขาไปใช้ลวดเย็บกระดาษเม็กซิกันสร้างประสบการณ์การทำอาหารที่สร้างสรรค์ขึ้นซึ่งรวมถึงรายการอาหารบนท้องถนนเช่น esquites (ข้าวโพดในซัง) และทาโก้ให้ความสง่างามในระดับใหม่
เชฟ Olvera เป็นชาวเม็กซิโกซิตี แต่ศึกษาอยู่ที่สถาบันการปรุงอาหารแห่งอเมริกาในนิวยอร์ก เขาเปิดร้าน Pujol ในปีพศ. 2543 และมีโครงการอื่น ๆ อีกหลายโครงการเช่น Eno เครือร้านอาหารคาเฟ่ในเม็กซิโกซิตี้ร้านอาหารในซานมิเกลเดอเวนเดอ (Moxi), พลายาเดลคาร์เมน (Maíz de Mar) และนิวยอร์ก (Cosme)
Pujol เป็นอันดับ 16 ของโลกในปี 2015
เว็บไซต์: pujol.com.mx
ที่อยู่: Francisco Petrarca 254, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11570 México
โทรศัพท์: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
สื่อสังคมออนไลน์: Facebook | Twitter | Instagram
03 จาก 04
ร้านอาหาร Quintonil
City Foodsters / Flickr / CC BY 2.0 ร้านอาหารแห่งนี้เน้นที่วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลตลอดจนสมุนไพรและธัญพืชในท้องถิ่นตามชื่อแนะนำ (Quintonil คือชื่อของผักใบเขียวที่กินได้) เชฟ Jorge Vallejo ทำงานที่ Pujol ก่อนหน้านี้และเปิดร้านนี้ในเดือนมีนาคมปี 2012 เขาได้รับการยอมรับในงานหัตถกรรมจานอร่อยแสนอร่อยในขณะที่ยังคงมุ่งมั่นที่จะลดรอยเท้าทางนิเวศวิทยาของอาหารของเขา ส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์สดที่ใช้ในอาหารของที่มีที่มาจากสวนเมือง Quintonil ของตัวเอง ผลที่ได้คืออาหารที่น่าจดจำที่อุดมไปด้วยทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
Quintonil เป็นร้านอาหารอันดับที่ 35 ในโลกในปี 2015
เว็บไซต์: www.quintonil.com
ที่อยู่: Newton 55, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11560 México
โทรศัพท์: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254
สื่อสังคมออนไลน์: Facebook | Twitter | Instagram
04 จาก 04
ร้านอาหาร Biko
Carpacho y Pipian ที่ร้านอาหาร Biko มารยาท Biko พ่อครัวผู้บริหาร Mikel Alonso เป็นชาวฝรั่งเศสโดยกำเนิด แต่เขาคิดว่าตัวเองทั้ง Basque และเม็กซิกันในหัวใจของเขา พร้อมกับพ่อครัวใหญ่ของสเปน Bruno Oteiza และ Gerard Bellver เขาผสมผสานอาหารเม็กซิกันและสเปนเข้าด้วยกันอย่างลงตัว
Biko ติดอันดับ 37 ร้านอาหารในโลกในปี 2015
เว็บไซต์: www.biko.com.mx
ที่อยู่: Presidente Masaryk 407 Colonia Polanco, Distrito Federal 11550 México
โทรศัพท์: + (52) 55 5282 2064
สื่อสังคมออนไลน์: Facebook | Twitter | Instagram