ท่าอากาศยานเหล่านี้นำรสชาติท้องถิ่นไปยังเทอร์มินัลของตน

ขอบคุณเวลารอนานขึ้นความคาดหวังที่ซับซ้อนมากขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือการให้ความสำคัญกับความรู้สึกของสถานที่สนามบินมากขึ้นทำงานร่วมกับร้านอาหารท้องถิ่นเพื่อจำหน่ายอาหารเหล่านั้นในอาคารของพวกเขา

"ความรู้สึกของสถานที่เป็นแนวคิดที่ครอบคลุมซึ่งรวมถึงคุณสมบัติทางกายภาพของพื้นที่รวมทั้งความรู้สึกและอารมณ์ที่เกิดจากสภาพแวดล้อมหรือสถานที่ที่ไม่เหมือนใคร" รายงานกล่าว ว่า "การสร้างสถานที่ 'ในสนามบินวันนี้: ยกระดับนักท่องเที่ยว ประสบการณ์การเพิ่มรายได้จากสนามบินและการส่งเสริมเศรษฐกิจในท้องถิ่น "มันเชื่อมต่อนักเดินทางไปยังสนามบินในขณะที่เชื่อมต่อสนามบินไปยังลักษณะเฉพาะของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ทางภูมิศาสตร์"

รายงานระบุว่าหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการสร้างความรู้สึกของสถานที่ในสนามบินคือผ่านร้านอาหารและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่รวมอาหารท้องถิ่นและเครื่องดื่ม กล่าวว่าร้อยละ 66 ของนักท่องเที่ยวต้องการตัวเลือกอาหารนานาชาติและร้อยละ 61 ต้องการอาหารท้องถิ่น

รายการโปรดในท้องถิ่นได้รับการออกแบบเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสเมืองแรก ด้านล่างมี 10 ร้านอาหารท้องถิ่นที่ดีในการเดินทางครั้งต่อไป