01 จาก 09
ร้านอาหารราเมงที่ร้อนแรงที่สุดในแอตแลนตา
Zagat แม้ว่าจะเป็นช่วงต้นทศวรรษ 1900 Ramen กำลังมีช่วงเวลาสำคัญในแอตแลนตาในปีนี้ (2016) ทั่วเมืองร้านอาหารราเม็งกำลังเบ่งบานขึ้นให้เยอะแยะของก๋วยเตี๋ยวในชามขนาดใหญ่ ด้วยสภาพอากาศที่เย็นนี้เวลาจะดีกว่าได้หรือไม่? เรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ ของแอตแลนตากับราเม็งวิ่งลึกจากป๊อบอัพรอบ ๆ เมือง (รวมทั้ง Empire State South และ Miller Union) ไปสู่เทศกาลราเมงประจำปีที่เป็นประโยชน์กับ The Giving Kitchen
ถ้าคุณยังไม่ได้ชามด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดราเมนเป็นซุปที่ใช้น้ำซุปจากญี่ปุ่น (มักทำจากหมูหรือปลา) กับก๋วยเตี๋ยวเนื้อสัตว์และ / หรือผักซึ่งมักถูกแทงด้วยซอสถั่วเหลืองหรือมิโซะ ราเมนเป็นกอดในชามซุปและสามารถปลอบโยนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่เย็นหรือฝนตก
อ่านต่อเพื่อหาที่ที่คุณสามารถ slurp ที่ดีที่สุดราเมนในแอตแลนตา!
02 จาก 09
Nexto's Ramen
ต่อไป
เชฟ Mihoko Obunai เข้าร่วมการประกวด "Chopped" ใน เครือข่าย Food Network ในปี 2010 และได้เติบโตขึ้นตามด้วยป๊อปราเม็งที่ Soundtable ตอนนี้ที่ Nexto ตั้งอยู่ ติดกับ BeltLine คุณสามารถดื่มด่ำกับการสร้างราเมงอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอได้ สำหรับชามราเมนที่ทำให้คุณอุ่นขึ้นให้สั่งราเมนราเมนเบคอน น้ำซุปขลิบขี้ขลาดสามารถเป็นขั้ว bit แต่มะระขิงและขิงดองทำให้จานที่ไม่ซ้ำกัน หรือเล่นให้ปลอดภัยและยึดติดกับเครื่องรางของโทคุสึแบบคลาสสิกซึ่งเป็นฝูงชนเสมอ ล้างมันด้วยพลัมเปรี้ยวผสมกับ Bourbon, Umeshu (เหล้าญี่ปุ่น), มะนาว, ขมและไข่ขาว ขออภัยไม่มีการจองที่นี่ แต่มีน้อยมากและคุณสามารถไปที่ประตูถัดไปสำหรับดื่มที่ Two Urban Licks ในขณะที่คุณรอ
03 จาก 09
Jinya Ramen Bar
Jinya Ramen Bar
Straight out of California เป็นด่านแรกของจอร์เจียที่เปิดดำเนินการใน Sandy Springs ในปีพ. ศ. 2016 Jinya มีความภาคภูมิใจในน้ำซุปที่ปรุงจากเนื้อกระดูกและผักนานกว่า 10 ชั่วโมง ผลตอบแทนเป็นน้ำซุปที่มีความเข้มข้นสูงเป็นพิเศษ กระเจี๊ยบ (หรือผีดูดเลือด) จะรักชาม Cha Cha Cha: น้ำซุปหมูที่เต็มไปด้วยหมู, ไข่, หอมสับ, หัวหอม, ก๋วยเตี๋ยวหนาและแน่นอน - กระเทียมมากมาย หากคุณยังหิวอยู่พวกเขามีขนมทาปาสสไตล์ Japenese ให้เลือกมากมายรวมทั้งขนมปังและกะหล่ำดอกคาราเมล หมายเหตุ: ข้อต่อนี้เป็นที่นิยมอย่างมากดังนั้นคาดว่าจะรอ
04 จาก 09
Ramen ของ Wagaya
Wagaya
ตั้งอยู่บนถนนสายที่ 14 ติดกับ Better Half Wagaya เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับราเม็ง Wagaya หมายถึง "บ้านของเรา" ในภาษาญี่ปุ่นและร้านอาหารแห่งนี้มีบรรยากาศอบอุ่นสบาย ๆ เพื่อสะท้อนถึงสิ่งนั้น ที่นี่พวกเขามีสามประเภทของเครื่องเทศเครื่องเทศ: คลาสสิกสีขาว, งาแดงเผ็ดและงาดำ ไม่ว่าชามใดที่คุณเลือกคุณ จะต้อง โยนไข่ลงไป หากราเม็งไม่เพียงพอสำหรับคุณพวกเขายังมีเมนูซูชิสดใหม่ ๆ ให้คุณได้ลิ้มลองพาสต้าปีศาจที่เต็มไปด้วยปลาทูน่าแตงกวาไข่เจียวและราดหน้าด้วยปลาทูน่าที่ห้อยลงและเผ็ดไอโอลิ
05 จาก 09
Tonen's Ramen
Zagat Ton Ton
หลังจากที่ล่าช้ามานานกว่าปี Ton Ton ที่รอคอยมานานเปิดขึ้นในตลาด Ponce City Market ในเดือนมิถุนายน 2016 ลูกของ Guy Wong (คุณอาจรู้จักเขาจาก Miso Izakaya และ Le Fat) Ton Ton มีกลิ่นอายของราเมงอย่างดั้งเดิม ที่นั่งตามเคาน์เตอร์ต่ำ คุณจะไม่พบตัวเลือกราเมนที่ไม่มีที่สิ้นสุดเมนูนี้ใช้งานได้ง่ายและตรงไปตรงมามีสี่ตัวเลือกราเมน อย่ากังวลว่าแต่ละคนจะอร่อยมาก แต่โดยเฉพาะเราชอบคลาสสิกฮากาตะโทคุตสุกับหมูหมูเห็ดหูหนูเนยกระเทียมข้าวโพดและแน่นอนว่าเป็นไข่ต้มที่นุ่ม หมายเหตุ: ราเม็งนี้มีรสหวานโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศจะต้องการเพิ่มชิลีลงในชาม ด้านข้างคุณสามารถสปริงสำหรับเกี๊ยวซ่าสาหร่ายทะเลสลัดและแกงข้าว
06 จาก 09
Ramen ของ Ginya Izakaya
Zagat กัญญะอิซากายา
น้องชายที่อายุน้อยกว่าของ ITP ของ Shoya Izakaya ซึ่งเป็นจุดที่ไม่เป็นทางการนี้มีราเมนและแผ่นเล็ก ๆ ไปสำหรับชามอ่อนของ miso tan tan ramen น้ำซุปที่เต็มไปด้วยรสดินของมิโซะและชิ้นเนื้อหมู (tan tan) จะติดกับก๋วยเตี๋ยว นอกจากนี้ยังมีหน่อไม้ไข่ต้มและหัวหอมเพื่อให้รสชาติที่น่าสนใจ วางออกของคาร์โบไฮเดรตสำหรับบิตกับ skewers เนื้อ kushiyaki มีไก่หอยแครงและพริก ... และยังมีไก่ย่างและหัวใจที่ติดอยู่ พูดคุยเกี่ยวกับของแท้!
07 จาก 09
Ramen ของ Raku
Raku
อีกชิ้นหนึ่งของ Westside ramen อัญมณี Raku เป็นความฝันของเด็กวิทยาลัยที่ราคาสมเหตุสมผลและอยู่ใกล้กับ Georgia Tech หยิบที่นั่งในห้องรับประทานอาหารที่ใกล้ชิดและลิ้มรสเครื่องเทศโตนดที่แสนอร่อยพร้อมเนื้อหมูฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อย่าพลาดอาหารกลางวันพิเศษ สำหรับ 6 เหรียญคุณจะได้รับชามต้มตุ๋นโทนิคโถชาม donburi (ชามข้าวและเนื้อสัตว์) หรือ bibimbap นอกจากนี้ยังมีสเต็กเนื้อและขนมปังถ้าคุณกำลังมองหาขนมขบเคี้ยวนอกเหนือจากการแอบอ้าง
08 จาก 09
Ramen ของ BoccaLupo
AJC BoccaLupo
แปลกใจที่เห็นจุดอิตาลีในราเม็ง roundup? อย่าเป็นเช่นนั้น BoccaLupo เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นพาสต้าแสนอร่อยสดใหม่ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของราเมนที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าจะไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่เชฟ Bruce Logue นำเสนอเมนูอาหารจากภาคใต้ซึ่งเต็มไปด้วยผักหีบใหญ่หมูหมูไข่และก๋วยเตี๋ยวหมึกปลาหมึกยัดไส้ด้วยถั่วลิสงต้ม คุณจะลืมทุกอย่างเกี่ยวกับประเพณีหลังจากที่ slurp ขลังแรก
09 จาก 09
Taiyo Ramen
Taiyo Ramen
ก่อนหน้านี้รู้จักกันในนาม Makan จุดเด่นของเดคาตูร์ที่เคยนำเสนอทาปาสแบบฟิวชั่นเอเชีย แต่กลับกลายเป็น Taiyo Ramen กับทุกคนเพื่อ slurp บ้าคุณสามารถตำหนิพวกเขา? ชามราเมนของพวกเขาค่อนข้างคลาสสิก แต่สิ่งที่ทำให้พวกเขาเป็นพิเศษคือการเน้นการใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น ชามไก่ shio เป็นส่วนผสมที่อร่อยของน้ำซุปไก่ไก่ผักไข่และพีแคน - และใช้เกลือทะเล Briny Sea ที่สร้างขึ้นในท้องถิ่น พวกเขายังมีชามราเมคเป็ดซึ่งไม่เห็นที่อื่น ๆ อีกมากมาย ชามนี้มีฐานน้ำซุปไก่และจะเต็มไปด้วยหน้าอกเป็ดอ่อน, ซอส XO และพริกไทยขาว อย่าลืม "ระเบิดรสชาติ" เพื่อเพิ่มอะไรบางอย่างให้กับชามของคุณตัวเลือก ได้แก่ กระเทียมมิโซะสมุนไพรสดและเครื่องเทศ