ซื้ออาหารอินทรีย์ขณะเดินทางท่องเที่ยวในประเทศจีน

มีคำถามมากมายที่ผู้เข้าชมอาจมีเกี่ยวกับความพร้อมใช้งานของอาหารอินทรีย์ใน ประเทศจีน คำตอบนั้นซับซ้อนและทั้งหมดลงไปถึงสิ่งที่ปรัชญาที่ดีที่สุดของผู้เยี่ยมชมคือ "อาหารอินทรีย์" และระดับความไว้วางใจของพวกเขา

เรื่องอื้อฉาวทางอาหารใหม่ ๆ ดูเหมือนจะเกิดขึ้นเป็นประจำทุกสัปดาห์ซึ่งมีชื่อเสียงที่สุดคือนมเมลามีนและสูตรทารก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ร้านค้า Walmart ในฉงชิ่งถูกปิดชั่วคราวเพื่อขายหมูธรรมดาเป็นอินทรีย์

บรรทัดล่างคือคุณสามารถหาอาหารมากมายในประเทศจีนที่อ้างว่าเป็นอาหารอินทรีย์ แต่ในท้ายที่สุดอาจไม่ใช่สิ่งที่คุณ (หรือใครก็ตาม) จะพิจารณาว่าเป็นอาหารอินทรีย์ ที่กล่าวว่าคนจีนที่มีความสนใจมากขึ้นและตระหนักถึงความปลอดภัยของอาหาร

คุณบอกว่าอินทรีย์ได้อย่างไร?

คำว่าอินทรีย์ใน ภาษา จีน แมนดาริน คือ youji ออกเสียงว่า "yoh gee" ตัวอักษรคือ有机

ถ้าคุณต้องการถามว่าสิ่งที่เป็นอินทรีย์คุณสามารถพูดได้ว่า "zhe ge shi youji ma? วลีนี้ออกเสียงว่า "juh geh sheh yoh gee ma?"

หรือคุณสามารถแสดงตัวอักษร: 这个是有机吗?

การปลูกอาหารอินทรีย์ในประเทศจีน

แม้ว่าจีนจะเป็นหนึ่งในผู้ผลิตผักปลอดสารพิษที่ใหญ่ที่สุดในการส่งออก แต่อาหารที่ "ปลอดสารพิษ" ที่ขายในประเทศเป็นที่ต้องสงสัย สิ่งมีชีวิตที่ส่งออกที่มีคุณภาพจะผ่านการทดสอบและตรวจสอบอย่างเข้มงวดก่อนที่จะถูกส่งออกไปต่างประเทศเพราะพวกเขาอยู่ภายใต้การตรวจสอบข้อเท็จจริงของประเทศผู้นำเข้า (แคนาดาและสหรัฐอเมริกา) โดยที่เกณฑ์มีความเข้มงวด

อย่างไรก็ตามอาหารสำหรับตลาดในประเทศไม่ผ่านการตรวจสอบข้อเท็จจริงดังกล่าว ในขณะที่การตรวจสอบอาจอยู่ในสถานที่ที่เหมาะสมการทุจริตมาก ฉลากอินทรีย์สามารถผลิตได้ง่าย

ซื้ออาหารอินทรีย์ในซุปเปอร์มาร์เก็ต

ในเมืองใหญ่ ๆ มีซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีสินค้าแห้งนำเข้าจากอินทรีย์เช่นลูกเกดแป้งแครกเกอร์เป็นต้น

อุปทานอินทรีย์ที่มีอยู่อย่าง จำกัด จากจีนมีจำนวน จำกัด

ถ้าคุณไม่ใช่มังสวิรัติชีวิตของคุณอาจยากขึ้น ฉันไม่ค่อยเห็นเนื้อหรือปลา "อินทรีย์" แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเห็นหมูที่ชื่อ "หมูนิเวศน์" จากประเทศจีน ไม่มีวิธีใดที่จะทราบได้ว่าฉลากนี้มีความหมายอะไร

ผักอินทรีย์ที่ปลูกในท้องถิ่นมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตระดับหรู ในขณะที่ผลไม้อินทรีย์จะยากขึ้นมา ผักเหล่านี้ในขณะที่อ้างว่าเป็นอินทรีย์มักปลูกในดินที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานสากลสำหรับผลิตผลเกษตรอินทรีย์ ดังนั้นในขณะที่พวกเขาอาจไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชหรือสารเคมีกำจัดวัชพืชที่ใช้ในระหว่างการเจริญเติบโตพวกเขามีแนวโน้มที่จะปลูกในดินที่ไม่สะอาดมากและถูกรดน้ำด้วยน้ำที่มีมลพิษสูง

การสั่งซื้ออาหารอินทรีย์สำหรับการจัดส่งที่บ้าน

ในเมืองใหญ่ ๆ มีบริการจัดส่งที่บ้านเพิ่มขึ้นและการสั่งอาหารอินทรีย์แบบออนไลน์ ผู้จัดส่งสินค้ารายหนึ่งในเซี่ยงไฮ้เป็น บริษัท ที่เรียกว่า Fields แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ขายได้เป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ บริษัท เหล่านี้มักจะพยายามจัดหาแหล่งที่มีคุณภาพสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ บริษัท พิเศษยังทำงานในการจัดส่งที่บ้านของนมอินทรีย์และโยเกิร์ต

ถ้าคุณอยู่ในประเทศจีนสำหรับการพักระยะยาวคุณอาจต้องการดูการจัดส่งที่บ้านสำหรับความต้องการทั่วไปของคุณมากมาย

ห้องอาหาร

การกินออกเป็นเรื่องยุ่งยาก พวกเขาอาจโฆษณาว่าอาหารเป็นอาหารอินทรีย์ แต่คนที่รู้จัก คุณสามารถถามว่า "อินทรีย์นี้หรือไม่?" และคำตอบจะกระตือรือร้น "ใช่!" จากนั้นคุณสามารถพูดกับเซิร์ฟเวอร์อื่นได้ว่า "นี่ไม่ใช่ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ใช่มั้ย?" และพวกเขาจะตอบอย่างกระตือรือร้นว่า "ไม่"

ในขณะที่ความสนใจและความพร้อมใช้งานของอาหารอินทรีย์ในประเทศจีนอยู่ในระดับที่เพิ่มขึ้นก็ไม่ได้อยู่ใกล้กับมาตรฐานของยุโรป / ออสเตรเลีย / อเมริกาเหนือ ดังนั้นถ้าคุณจริงจังกับการดำเนินชีวิตแบบอินทรีย์ในประเทศจีนของคุณแล้วฉันจะแนะนำให้คิดเหมือนกระรอกและบรรจุถั่วเมล็ดพืชและผลไม้แห้งให้เพียงพอสำหรับฤดูหนาว