Inca Kola เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมหาศาลและเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในเปรู เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หวานและอัดลมซึ่งมักถูกเรียกว่า bubblegum ในขวดไม่มีความซับซ้อนของสมบัติแห่งชาติอื่น ๆ เช่น pisco และ ceviche แต่ก็เป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์ประจำชาติ
ประวัติความเป็นมาของ Inca Kola
2453 ในJoséโรบินสันลินด์และครอบครัวของเขาอพยพมาจากอังกฤษเปรู
ลินด์ลี่ก่อตั้ง บริษัท บรรจุขวดในลิมาผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มอัดลมและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ในปี ค.ศ. 1928 ธุรกิจของครอบครัวที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วได้จดทะเบียนอย่างเป็นทางการเมื่อCorporaciónJosé R. Lindley SA
ในปี ค.ศ. 1935 และมีสายการผลิตโซดาที่มีอยู่แล้วในการผลิตJosé Lindley ได้แนะนำการผสมอัดลมแบบใหม่เรียกว่า Inca Kola เป็นครั้งแรกที่ได้รับความนิยมในย่านการทำงานของกรุงลิมา หลังจากสร้าง Inca Kola เป็นเวลา 10 ปีได้กลายเป็นผู้นำตลาดในลิมา
ชาวเปรูได้เชื่อมต่อกับเครื่องดื่มด้วยความขอบคุณไม่เพียง แต่ในส่วนของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รักชาติและแคมเปญการตลาดที่ชาญฉลาดซึ่งเน้นตำแหน่ง Inca Kola เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ของเปรู การสโลแกนของผู้รักชาติได้ถูกนำมาใช้เพื่อส่งเสริม Inca Kola ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2501 โดยมี La bebida del sabor nacional ("เครื่องดื่มแห่งชาติ") และในภายหลังด้วยคำขวัญที่คล้ายกันเช่น Es nuestra, La bebida del Perú (" เครื่องดื่มของเปรู ") และ El sabor del Perú (" รสชาติของเปรู ")
โดยปีพ. ศ. 2515 Inca Kola ได้ตั้งค่ายที่แข็งแกร่งทั่วประเทศ - แข็งแกร่งพอที่จะให้โคคา - โคลาดำเนินการได้
Inca Kola กับ Coca-Cola
แบรนด์ที่มีค่าที่สุดในโลกไม่ใช่เรื่องง่ายเลยแม้แต่น้อย Inca Kola เป็นคู่แข่งที่เหนียวแน่น ในปี 2538 โคคา - โคล่ามีส่วนแบ่งการตลาดโซดาในตลาดเปรู 32% เทียบกับ Inca Kola ซึ่งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 32.9%
นี่คือสถานการณ์ที่หาได้ยากสำหรับโคคา - โคลาและคนที่ต้องการวิธีการรักษา
แม้ว่าความสำเร็จของ Inca Kola, CorporaciónJosé R. Lindley SA ได้รับความทุกข์ทรมานในช่วงทศวรรษที่ 1980 เนื่องจากความสับสนวุ่นวายที่เกิดจาก Shining Path rebels แล้ว hyperinflation ของต้นทศวรรษ 1990, ต่อไปทำลายกำไรของ บริษัท .
หลังจากช่วงเวลาของการปรับโครงสร้าง บริษัท พบว่าตัวเองมีหนี้สินและต้องการความช่วยเหลือ ในปี 2542 บริษัท CorporaciónJosé R. Lindley SA ได้ตกลงกับ บริษัท Coca-Cola Coca-Cola ซื้อครึ่งหนึ่งของ Inca Kola ซึ่งเป็นคู่แข่งที่ไม่สามารถเอาชนะได้และถือหุ้น 20% ใน Lindley Corporation
ส่วนประกอบ Inca Kola
ดังนั้นสิ่งที่จะเข้าสู่นี้ผลไม้เล็กน้อย, เครื่องดื่มสีเหลืองแปลก? ดีเช่น Coca-Cola มีระดับความลึกลับโดยรอบสูตร Inca Kola แน่นอน ด้านขวดทุกขวด (อย่างน้อยก็ผลิตในเปรู) คุณจะเห็นส่วนผสมต่อไปนี้:
- น้ำอัดลม
- น้ำตาล
- กรดมะนาว
- โซเดียมเบนโซเอต
- คาเฟอีน
- รส
- สีทาร์ทซีน
ส่วนผสมที่ไม่เป็นความลับที่ไม่อยู่ในขวดคือมะนาว verbena ( Aloysia citrodora หรือ Aloysia triphylla ) ที่รู้จักในเปรู (และทั่วเทือกเขา Andes) เป็น Hierba Luisa พืชนี้มีลักษณะคล้ายกันในสวนของครอบครัวในบางพื้นที่ของเปรูซึ่งใช้เป็น infusión (tea herbal tea) และเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มเย็น ๆ sorbets และอาหารรสเผ็ดบางชนิด
"การให้คำแนะนำ"
ไม่มีสิ่งที่ควรทำหรือไม่ควรทำกับ Inca Kola - เป็นเครื่องดื่มชนิดใดก็ได้ทุกเวลา คุณจะพบร้านนี้ในหลาย ๆ แห่งในเปรูจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด (รวมถึง McDonald's) ไปจนถึงร้านอาหารหรู cevicherias (ร้านอาหาร ceviche) Inca Kola เป็นอาหารมาตรฐานของชาวเปรูเช่นเดียวกับร้านอาหาร Chifa ในประเทศ
เสิร์ฟเย็น Inca Kola เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นแปลกใจ อย่างไรก็ตามหลาย Peruvians มีแปลก phobias เกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มเย็นฉ่ำในกรณีที่พวกเขาจะดื่มได้ที่อุณหภูมิห้อง
Inca Kola ไม่ค่อยมีการเสิร์ฟพร้อมกับน้ำแข็งหรือใช้เป็นเครื่องผสมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นเหล้ารัมหรือวอดก้า (ถ้าคุณต้องการลองอะไรที่แตกต่างกับขวด Inca Kola, นี่เป็นสูตรสำหรับเค้กปอนด์ Inca Kola)
สถานที่ซื้อ Inca Kola
Inca Kola มีให้บริการทั่วประเทศเปรู แม้ร้านเล็กที่สุดในหมู่บ้านที่เล็กที่สุดก็อาจจะมีขวดอยู่ที่ไหนสักแห่งบนชั้นวาง
หากคุณต้องการซื้อ Inca Kola นอกประเทศเปรูให้มองหาร้านค้าแบบพิเศษในลาตินอเมริกา คุณอาจพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีชุมชนชาวอเมริกาใต้เป็นจำนวนมาก หากไม่ใช่ตัวเลือกคุณสามารถลองซื้อออนไลน์ได้
บริษัท Coca-Cola ผลิต Inca Kola ในสหรัฐอเมริกา ถ้าคุณตกหลุมรัก Inca Kola ในเปรูให้เตรียมพร้อมสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนหรืออาจไม่ลึกซึ้งในรสชาติระหว่างรุ่นเปรูและสหรัฐอเมริกา