แซนด์วิชที่ทำจากมันฝรั่งทอดนั้นเป็นปรากฏการณ์ทางอาหารที่อาจเกิดขึ้นได้เฉพาะในสหราชอาณาจักรเท่านั้นที่คนอ่อนน้อมถ่อมตนเป็นกลุ่มอาหารของตนเอง
ทุกประเทศดูเหมือนว่าจะมี "โรคหัวใจวายบนจาน" ของตัวเองและสหราชอาณาจักรก็ไม่มีข้อยกเว้น หนึ่งในนั้นอาจเป็นชิป มันเป็นแซนด์วิชของมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอดตามที่พวกเขาเรียกในสหราชอาณาจักรระหว่างขนมปัง slathered กับเนย (จึงชื่อ "butty")
บิ๊บบ่ออ่อนน้อมถ่อมตนถูกฝังอยู่ลึกเข้าไปในภาษาอังกฤษและวัยหนุ่มสาวที่มีเพลงเกี่ยวกับเรื่องนี้ เพลงที่เรียกว่า "Greasy Chip Butty Song" เป็นบทเพลงที่ร้องโดยแฟน ๆ ของสโมสรฟุตบอลอังกฤษ Sheffield United ให้ฟังเพลง "Annie's Song" ของ John Denver ได้ฟัง
วิธีการสร้าง Chip Butty
ต้องการซอสหรือไม่ซอส? ชิปกรอบหรือฟักทอง? ขนมปังหั่นบาง ๆ ขนมปังกรอบหรือขนมปัง? สูตรสำหรับบัตตี้ชิปที่สมบูรณ์แบบเช่นสูตรสำหรับคลาสสิกที่ชื่นชอบอื่น ๆ เช่นชีส mac n เป็นเรื่องของการอภิปรายที่รุนแรงมากและความไม่ลงรอยกัน - มากเพื่อให้แม้แต่หนังสือพิมพ์ลอนดอนสิงหาคมสิงหาคม Telegraph ได้ชั่งน้ำหนักในกับรุ่นของตัวเอง .
ฉันเคยเห็นบล็อกโดยนักเขียนอาหารอเมริกันที่เรียกร้องขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, ciabatta, ม้วนย่อย ลืมสิ่งเหล่านั้น สิ่งที่พวกเขาอาจโต้แย้งเกี่ยวกับชิป butty ส่วนใหญ่ชาวอังกฤษยอมรับว่าขนมปังขาวหยาบเรียบเป็นภาชนะที่เหมาะสมสำหรับแซนวิชของแป้งบนแป้ง
ขนมปังมีอยู่เพียงเพื่อเก็บไว้ทั้งหมดและไม่ควรเรียกร้องรสชาติด้วยตัวเอง ขณะที่ทิมเฮย์เวิร์ดกล่าวในบทความของเขาว่า "วิธีการสร้างก้นที่ดีที่สุด" "ก้อนขนมปังของคุณควรนุ่มนวลขาวและไม่เด่นชัดนี่ไม่ใช่สถานที่สำหรับ sourdough ช่างทอง" นี่คือสิ่งที่คุณจะต้อง:
- เนยแข็งเค็ม แผ่หนาลงบนขนมปังขาวราคาถูก ไม่ถือกลับ ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับไขมันและแคลอรี่ทำไมคุณถึงกินแซนวิชนี้ล่ะ?
- ชิปที่ปรุงสุก (มันฝรั่งทอด) ชิปควรมีเนื้อเนียนอยู่ด้านใน แต่ซีดด้านนอก หากคุณฉลาดเกี่ยวกับทอดไขมันลึกและสามารถทำชิปสุกสองครั้งที่บ้านไปได้ แต่จริงๆแล้วนี่เป็นแซนวิชแรงกระตุ้นที่คุณสามารถทำจากมันฝรั่งทอดที่มีคุณภาพดีหรือที่ดีที่สุดของทุกชิปร้อนสดจากร้านขายของในท้องถิ่น
- เกลือ , โรยหน้าไปบนชิปร้อน ๆ เกลือแร่หยาบหรือเกลือทะเลดีที่สุด
- ซอส (ถ้ามี) Purists หาชิปเค็มร้อนและขนมปังเนยพอ แต่บางคนเพิ่มซอสมะเขือเทศซอส HP หรือชีสละลาย
- การก่อสร้าง - ผู้สนใจรักยืนยันว่าสำคัญเมื่อคุณใส่แซนวิชร่วมกันเพื่อจัดเรียงชิปอย่างเรียบร้อยในสองหรือสามชั้นแต่ละชั้นจะตั้งฉากกับแผ่นข้างใต้ คุณต้องการจัดเรียงแบบเรียงซ้อนไว้อย่างแน่นหนา นี้เห็นได้ชัดว่ามีผลกระทบต่อรสชาติ
เมื่อกิน Chip Butties
อาหารเช้ากลางวันเย็น? โดยทั่วไปทุกเวลาที่คุณสามารถระงับความกังวลเรื่องการกินเพื่อสุขภาพของคุณและเพลิดเพลินไปกับการปล่อยตัวที่ปราศจากความผิดเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับการมีชิปบิ๊บ พวกเขากำลังดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดื่มแอลกอฮอล์หลังจากคืนในเมืองซึ่งทำให้พวกเขาเป็นอาหารว่างเที่ยงคืนที่เหมาะ - กินยืนขึ้นแน่นอน
และอย่าลืมกรอบ Sarnie
รูปแบบของมันฝรั่งระหว่างชิ้นขนมปังขาวเป็นแซนด์วิชกรอบหรือแซน นี่ มันฝรั่งทอดในอังกฤษเป็นสิ่งที่ชาวอเมริกาเหนือเรียกว่ามันฝรั่งทอด (โปรดจำไว้ว่าชิปในสหราชอาณาจักรเป็นมันฝรั่งทอด) เหล่านี้ - มันฝรั่งทอดกับซอสบนขนมปังขาว (ใช่แน่นอนเนย) เป็นที่นิยมในบางไตรมาสที่เพิ่งเปิดตัวสองคาเฟ่ที่แตกต่างกัน sarnie เปิดในสหราชอาณาจักร ครั้งแรกในเบลฟัสต์เป็นร้านกาแฟแบบป๊อปอัพที่ปิดหลังจากไม่กี่เดือน ครั้งที่สองซึ่งเปิดในยอร์กเชียร์ในปี 2015 ดูเหมือนจะเป็นความสำเร็จที่เร่าร้อนก่อนที่เจ้าของจะถูกบังคับให้ปิดเพราะสุขภาพของเขาหากคุณกำลังคิดที่จะลองทานกรอบรูปบีบีซี
บิวท์ชิปเป็นที่นิยมมากที่สุดในภาคเหนือของสหราชอาณาจักรและในสกอตแลนด์ ไม่น่าแปลกใจจริงเพราะพวกเขายังสนุกกับการรักษาหลอดเลือดแดงอุดตันอื่น ๆ ที่ทอดสมอและทอดกรอบดาวอังคารบาร์
แต่ก่อนที่คุณจะหันจมูกของคุณในการรังเกียจที่แปลกประหลาดเหล่านี้รวมกันที่ไม่แข็งแรงพิจารณากล้วยและแซนวิช mayo กินโชคโดยทีมเบสบอลในวอชิงตัน Nationals และแน่นอนมีเสมอ fluffernutter