Museo del Balsamico Tradizionale di Spilamberto การเยี่ยมชมข้อมูล
เมื่อเพื่อนบ้านชาวอิตาเลียนของฉันหยิบกล่องไม้ที่มีขวดน้ำส้มสายชู Balsamic ( Balsamico Tradizionale ) ออกมาและชวนให้ฉันช้อนช้อนของของเหลวล้ำค่าชีวิตของฉันเปลี่ยนไปในขณะนั้น ฉันไม่สามารถที่จะท้องรุ่น sugared และยังคงสมานอุตสาหกรรมของ "น้ำส้มสายชู balsamic." ปีที่ผ่านมา (อย่างน้อย 12 ปี) เพื่อให้ของเหลวข้นหนืดคุ้มค่ากับความพยายาม
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในโลกดูเหมือนจะมีราคาถูก "aceto balsamico di Modena" ซึ่งเป็นน้ำส้มสายชู แบบดั้งเดิมของ Balsamic, aceto balsamico tradizionale เป็นเครื่องปรุงที่แตกต่างกัน นั่นคือเหตุผลที่นักชิมทุกคนบนโลกใบนี้ต้องการ:
1) ลิ้มรสน้ำส้มสายชู Balsamic (มองหา Aceto Balsamico Tradizionale DOP * ในขวดที่มีลักษณะเด่นคือ 100ml)
2) ไปแสวงบุญที่พิพิธภัณฑ์น้ำส้มสายชู Balsamic ใน Spilamberto, Italy
DOP, Denominazione di Origine Protetta กำหนดผลิตภัณฑ์อาหารที่มีต้นกำเนิดอยู่ในรสชาติเนื้อสัมผัสหรือ "น้ำหอม" ของผลิตภัณฑ์และผลิตในภูมิภาคที่เฉพาะเจาะจงโดยมีส่วนประกอบทั้งหมดมาจากภูมิภาคนั้นในกรณีนี้คือจังหวัด Reggio Emilia และ Modena
Spilamberto และ Museo del Balsamico Tradizionale อยู่ที่ไหน?
Spilamberto ซึ่งเป็นเมืองที่มีประชากรประมาณ 11,500 คนตั้งอยู่ในจังหวัด Modena ของภูมิภาค Emilia-Romagna ของประเทศอิตาลีทางตอนใต้ของ Modena ระยะทาง 17 กม.
State Road SP623 เรียกว่า "Via Modenese" ผ่าน Spilamberto การเดินทางสู่ Spilamberto ด้วยระบบขนส่งสาธารณะ: จากสถานีรถไฟ Modena ใช้รถโดยสารประจำทางหมายเลขเมือง 7 ไปยังสถานีรถบัสและจากนั้นขึ้นรถบัสไปยัง Spilamberto
Museo del Balsamico Tradizionale ตั้งอยู่ที่ Via Roncati, 28 ใน Spilamberto
เป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการทำน้ำส้มสายชู Balsamic ผ่านภาพยนตร์การจัดแสดงนิทรรศการและการท่องเที่ยวแบบมีไกด์ Balsamic ถูกสร้างขึ้นในแบตเตอรีของถังในพิพิธภัณฑ์เพื่อให้คุณได้กลิ่นน้ำหอมที่ยอดเยี่ยมกระบวนการทำให้ปิด
พิพิธภัณฑ์มีโบรชัวร์และคู่มือเป็นภาษาอังกฤษซึ่งสามารถดาวน์โหลดได้จากเว็บไซต์
ป้าย Balsamico Tradizionale
น้ำส้มสายชู Balsamic แบบดั้งเดิมมาในขวดเรียวที่มีสามสีของป้ายชื่อที่เกี่ยวข้องกับอายุของ vinegars: ส้มเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ปี, เงิน 18, และทองอย่างน้อย 25 ปี
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Spilamberto
นอกเหนือจากพิพิธภัณฑ์น้ำส้มสายชู Balsamic แบบดั้งเดิมแล้วคุณยังจะได้พบ Villa Fabriani ซึ่งเป็นวิลล่าในสมัยศตวรรษที่ 18 ตั้งอยู่ที่ "The Narcissus at the Fountain" ของ Spilamberto และปราสาท Spilamberto ซึ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ. ศ. 1210 โดยมี Spilamberto อยู่ติดกับ "La Strada dei Castelli "(ถนนแห่งปราสาท) คุณสามารถดาวน์โหลด Castles ในจังหวัด Modena brocure (PDF) ได้
Spilamberto สามารถเข้าถึงได้ผ่านทางหอคอยทางเข้ายุคกลางชั้นล่างของบ้านซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์โบราณคดีขนาดเล็ก
เส้นทางธรรมชาติเป็นเส้นทางเดินเล่น / ขี่จักรยานไปตามแม่น้ำ Panaro ที่มีต้นป็อปลาร์และต้นวิลโลว์
รายการโปรดของ Spilamberto คือครัว Nocino เครื่องดื่มที่ทำจากวอลนัทสีเขียวที่เก็บเกี่ยวในคืนวันเซนต์
John และ Spilamberto Amaretti รูปแบบของคุกกี้อิตาเลียนที่แพร่หลาย
สถานที่ใกล้เคียงคือเมือง Vignola ซึ่งปราสาทแห่งนี้อยู่ในสภาพที่ดีในการซ่อมแซมและเป็นที่รู้จักในฐานะ "ยามของแม่น้ำ Panaro"
เทศกาลของเซนต์จอห์น (Fiera di San Giovanni) จัดขึ้นที่เมือง Spilamberto ในช่วงปลายเดือนมิถุนายนโดยมีการหมุนเวียนไปรอบ ๆ สินค้าเกษตรงานฝีมือและอุตสาหกรรมในท้องถิ่น มีถนนตลาดผ่าน Obici ในเวลานั้น Palio di San Giovanni จัดขึ้นที่งานเทศกาลซึ่งเป็นที่ที่ดีที่สุด 12 องุ่น Balsamic Balsamic แบบดั้งเดิมได้รับการคัดเลือกจากมากกว่า 1000 รายสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: vinegars balsamic แบบดั้งเดิมของอิตาลีที่ดีที่สุดสิบสอง
ร้านอาหารใกล้พิพิธภัณฑ์ใน Spilamberto
เรามีอาหารที่อร่อยมากที่ La Tana dei Tassi ที่ Via San Giovanni, 25 ใน Spilamberto หลักสูตรอาหารกลางวัน 2 คอร์สรวมทั้งสเต็กกับซอสเห็ด porcini สำหรับไวน์และไวน์ 2 มื้อมีมูลค่าเพียง 50 ยูโร ราคาถูกกว่าเป็นเพื่อนที่ Via Tacchini 7/9 ซึ่งคุณจะได้รับแซนวิชหรือพาสต้า (หรืออาหารที่จะนำออก)Spilamberto ที่พักและอาหารเช้า
Bed and Breakfast Balsamico อยู่ห่างจากพิพิธภัณฑ์น้ำส้มสายชู Balsamic Vinegar ประมาณ 200 เมตรและมีราคาไม่แพงนัก
หนังสือที่กล่าวถึง Spilamberto
น้ำส้มสายชูของ Spilamberto (ตรวจสอบราคา) โดย Doris Muscatine เป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารและเทคนิคการทำแบบดั้งเดิมของการทำอาหารอิตาเลียน