สำหรับวันประกาศอิสรภาพของเม็กซิกัน Cinco de Mayo หรือ Mexican Fiesta
ไม่ว่าคุณจะฉลอง วันอิสรภาพเม็กซิกัน หรือ Cinco de Mayo หรือเพียงแค่มีเทศกาลอาหารเม็กซิกันในวันอื่น ๆ ของปีนี่เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในเม็กซิโกและได้รับการยอมรับทั่วโลกว่าเป็นอาหารเม็กซิกันพิเศษ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คนส่วนใหญ่มีสี ธงชาติเม็กซิกัน อย่างเด่นชัด ¡ Viva México!
01 จาก 08
pozole
© Suzanne Barbezat Pozole (บางครั้งสะกด Posole) เป็นซุปหรือสตูว์ที่ทำด้วยข้าวโพด Hominy มักจะทำกับเนื้อหมูหรือเนื้อไก่และเนื้อจะถูกเพิ่มเป็นเครื่องปรุงพร้อมกับผักกาดหอมหั่นฝอยและชิ้นหัวไชเท้า Pozole เป็นประเพณีที่มาพร้อมกับ tostadas , tortillas ข้าวโพดกรอบ นี่เป็นสูตรสำหรับ pozole หรือลองใช้รูปแบบมังสวิรัติที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมซึ่งรวมถึงเห็ด
02 จาก 08
Chiles en Nogada
ภาพโดย Masa Assassin จานนี้มีต้นกำเนิดมาจาก ปวยบลา ในช่วงเวลาแห่งอิสรภาพของเม็กซิโกทำให้เป็นอาหารเม็กซิกันที่ เป็นเลิศ คุณจะเห็นจานนี้ปรากฏในเมนูในร้านอาหารในเม็กซิโกในเดือนสิงหาคมและกันยายนเมื่อส่วนผสมอยู่ในฤดู เรียนรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดและ ประวัติความเป็นมาของ Chiles en Nogada
03 จาก 08
ทาโก้
ภาพ Creative Commons โดย Xamesm แน่นอนว่าคุณสามารถหาได้ที่มุมถนนของเมืองเม็กซิกันในวันใดของปี แต่จริงๆไม่มีอะไรที่พูดเม็กซิโกมากกว่าทาโก้ มากกว่าอาหารเฉพาะนี้เป็นวิธีการกิน ลืมเรื่องเปลือกหอย Taco ที่ไม่ใช่ของเม็กซิกัน ค้นหา tortillas ข้าวโพดที่อ่อนนุ่มและใช้วัสดุที่คุณต้องการเพียงแค่แน่ใจว่าคุณมีซัลซ่าสดและเครื่องปรุงที่อยู่ในมือ
04 จาก 08
Tamales
Getty Images / Miguel Malo Tamales เป็นอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมของแป้งข้าวโพดแป้งที่มีการอุดฟันพวกเขากำลังห่อหุ้มเมล็ดข้าวโพดหรือใบตองและนึ่ง เนื่องจากพวกเขากำลังลำบากมากในการเตรียมพร้อมเตรียมพร้อม Tamales จึงมีโอกาสพิเศษตลอดทั้งปี
05 จาก 08
Sopa Azteca
ภาพ Getty / Maren Caruso ซุป tortilla นี้อุ่นและเติม แถบทอดของ tortillas ทอดจมอยู่ในน้ำซุปเผ็ดและโรยหน้าด้วยอะโวคาโดและเนยแข็ง ตรวจสอบสูตรที่ชื่นชอบของเราสำหรับ Sopa Azteca
06 จาก 08
กวากาโมเล่
Getty Images / Debbi Smirnoff การแช่ตัวนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลก เสิร์ฟพร้อมกับ nachos หรือผักสดหรือเป็นเครื่องประดับสำหรับทาโก้ Guacamole จะเปลี่ยนงานปาร์ตี้ธรรมดา ๆ ให้เป็นเทศกาล Fiesta เม็กซิกัน แม้ว่าจะมีอาหารที่ไม่มีที่สิ้นสุดในเม็กซิกันโปรดนี่เป็นสูตรสำหรับ guacamole ง่ายๆที่จะทำให้คุณเริ่มต้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออะโวคาโดที่สุกสมบูรณ์
07 จาก 08
Flautas
ภาพ Juanmonino / Getty Flautas taquitos หรือ tacos dorados เป็นคำศัพท์ที่ใช้เพื่ออ้างอิงถึงทาโก้ที่รีดขึ้นและทอด บางครั้งคำที่ใช้แทนกันหรือบางครั้ง flautas หมายถึงคนที่ทำด้วย tortillas แป้งสาลีและคนเล็กจะเรียกว่า "taquitos" ทั้งสองวิธีนี้ถังทอดกรอบสามารถบรรจุเนื้อสัตว์หรือชีสหรือมันฝรั่งและราดด้วย guacamole หรือ crema และซัลซ่า วิธีอร่อยในการเฉลิมฉลอง!
08 ใน 08
เครื่องดื่มเม็กซิกัน
เตกีลาและ mezcal ที่ดีควรได้รับการจิบ Getty Images / แหล่งรูปภาพ แน่นอนว่าเตกีลา (หรือ mezcal!) คือเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ แต่มีทางเลือกอื่น ๆ อีกมากมายหากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูเครื่องดื่มของคุณ พิจารณา เครื่องดื่มเม็กซิกัน 7 รายการ เหล่านี้