รับทำอาหารที่ Campground
การปรุงอาหารด้วยเตาอบของชาวดัตช์และการอบที่สถานที่ตั้งแคมป์ไม่ใช่เรื่องง่ายเพียงใด แต่ด้วยเครื่องมือและอุปกรณ์ที่เหมาะสมอาหารสำหรับตั้งแคมป์ของคุณควรเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมอาหารและน่าจะมีรสชาติที่ดีกว่ากลางแจ้งและใต้ดวงดาว
15 รายการที่จำเป็นสำหรับการอบเตาอบของดัตช์ได้รับการแนะนำโดยพ่อครัวบ้าแห่งป่าหัวหน้าพ่อครัวชาวดัตช์ที่มีประสบการณ์ในการทำอาหารในค่ายมากกว่า 40 ปี
01 จาก 15
พลั่ว
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหารของเตาอบแบบดัตช์เป็นจอบขนาดเล็ก แต่มีพลั่วที่มีด้ามจับที่ยาวขึ้นได้ง่ายที่ด้านหลัง ขอแนะนำให้เราจ้างนักผจญเพลิงที่เป็นผู้หญิงในป่าของสหรัฐฯ
02 จาก 15
Lid Lifter Tool
ตัวยกฝาปิดหรือ "เบ็ดเกื้อหนุน" ในภาษาคาวบอยทำให้คุณสามารถถอดฝาครอบเตาของดัตช์ออกได้ขณะที่เต็มด้วยถ่านโดยไม่ทิ้งถ่านหินใด ๆ ลงในอาหารด้านล่าง เครื่องมือนี้มีขาขนาดเล็กเพื่อรักษาเสถียรภาพฝาจากการให้ทิปด้านข้างและจำหน่ายในคาวบอยพิเศษหรือร้านอาน
03 จาก 15
แหนบ
แหนบเป็นรายการรอบด้านสำหรับการทำอาหารในค่าย แหนบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเปลี่ยนเนื้อสัตว์และผักต่างๆบนตะแกรงและการหยิบจับสิ่งที่ร้อนๆ
04 จาก 15
ชั้น
ชั้นวางทำความสะอาดจำเป็นสำหรับการวางฝาเตาอบแบบดัตช์ไว้เพื่อให้ทำความสะอาด ร้านค้าของ Cabella และร้านขายอุปกรณ์จัดเลี้ยงอื่น ๆ ขายสินค้านี้
05 จาก 15
Baking Pans
หม้อน้ำอบให้เตาอบของคุณสะอาดขึ้น เตาอบแบบลึก 3 นิ้วลึกและกลมเหมาะที่สุดสำหรับการอบเตาอบของดัตช์เพื่อให้คุณได้ปริมาณที่ดีที่สุดจากเตาอบของคุณ
06 จาก 15
กรวดทรายหรือตะแกรงโลหะ
ใช้ก้อนหินชายหาดหรือชั้นวางเพื่อให้คุณสามารถใส่ถาดอบลงในเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงขึ้นเช่นเดียวกับในเตาอบทั่วไป หากคุณเลือกที่จะใช้ก้อนหินชายหาดให้แน่ใจว่าคุณมีก้อนกรวดทรายแห้ง¾นิ้วที่สี่ และถ้าคุณเลือกที่จะใช้แร็คให้เลือกชั้นโลหะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว
07 จาก 15
ถุงมือหนัง 2 คู่
เก็บถุงมือหนัง 1 คู่เพื่อทำความสะอาดรายการอาหารที่ร้อนเช่นมันฝรั่งอบและสำหรับการจัดการอาหารอื่น ๆ เช่นข้าวบาร์บีคิวที่ห่อหุ้ม คู่ที่สองสำหรับงานสกปรกงานโกตตี้เช่นการจัดการด้านนอกของเตาอบดัตช์และเครื่องมือเตาอบอื่น ๆ ของดัตช์
08 จาก 15
2 เตาอบ Mitts
เตาอบนวมเหมาะสำหรับการทำอาหารแบบตั้งแคมป์จำนวนมาก แต่ยังจำเป็นสำหรับการประกันตัวของเตาอบแบบดัตช์และเพื่อนำกระทะอบออกจากเตาอบ
09 จาก 15
มีดมีดยืดหยุ่น
มีดมีดยืดหยุ่นเหมาะสำหรับขูดส่วนล่างของเตาอบโดยไม่ต้องขูดขีดเหล็ก ขอแนะนำให้ใช้มีดมีดขนาดกว้าง 3 นิ้ว อาหารไม่ควรติดไม่ดีถ้าเตาอบมีรสดี แต่ถ้าคุณจำเป็นต้องขูดเครื่องทำความสะอาดให้ใช้มีด putty อย่าใช้แปรงลวดแข็งเพราะจะทำให้เตาอบดัตช์เกา
10 จาก 15
กระดาษชำระ
ผ้าเช็ดตัวกระดาษมีดีที่จะมีรอบค่ายด้วยเหตุผลหลายประการและพวกเขาสามารถกำจัดได้ง่ายในแคมป์ไฟ วิธีหนึ่งในการทำความสะอาดเตาอบของดัตช์คือการให้ความร้อนกับเตาจนกว่าอาหารจะพองและยกขึ้นจากเตารีด ในเวลานั้นขูดเตาอบด้วยมีดฉาบให้เททิ้งอาหารที่ถูกเผาและเช็ดด้วยผ้าขนหนูที่ทาด้วยน้ำมัน
11 จาก 15
แปรงผักด้ามไม้
แปรงผักเป็นเครื่องมือสำคัญในการทำความสะอาดเตาอบของคุณ ส่วนใหญ่เวลาอบสามารถทำความสะอาดด้วยน้ำเดือดในเตาอบแล้วขัดมันด้วยแปรงผัก ทิ้งลงในน้ำโดยใช้ถุงมือผ้านวมบนประกันตัวและถุงมือหนังสกปรกบนขาข้างหนึ่งของเตาอบและเทเตาอบให้เทน้ำออก
12 จาก 15
สเปรย์ผัก
เมื่อใดก็ตามที่เตาอบแห้ง (โดยปกติหลังจากทำความสะอาด) และในขณะที่ร้อนให้ฉีดพ่นด้วยสเปรย์ผักและเช็ดด้วยผ้ากระดาษเพื่อให้มีรูปเทฟลอนเหมือน สเปรย์ผักจะทำให้เตาอบของคุณมีรสชาติดี
13 จาก 15
การให้บริการเครื่องใช้
คุณจะดีใจที่คุณจำได้ว่าให้บริการเครื่องใช้เมื่อคุณกำลังทำอาหารเตาอบดัตช์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้บรรจุช้อนตักอาหารขนาดใหญ่ไม้พายโลหะและไม้พายยาง
14 จาก 15
ฟืนและถ่านหิน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีฟืนมากมาย
พ่อครัวเตาอบชาวดัตช์บางคนชอบนำถ่านหินมาช่วยในการนับจำนวนถ่านหินแต่ละสูตรสำหรับสูตรเฉพาะ
15 จาก 15
เกี่ยวกับ Chef:
บ๊อบ Sollima, "พ่อครัวบ้าของ Forrest" ได้รับการอบเตาอบดัตช์เกือบ 40 ปี 26 ปีที่เขาอาศัยอยู่ในเขตทุรกันดาร Sollima ได้ตั้งแคมป์อย่างกว้างขวางในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาสองครั้งและได้ทำสารพัดเตาอบแบบดัตช์สำหรับดาราดังในเขตทุรกันดาร
"คุณต้องเข้าค่ายเพื่อชื่นชมกับความมหัศจรรย์ของเตาอบแบบดัตช์อะไรที่คุณสามารถอบในเตาอบแบบเดิมได้ที่บ้านคุณสามารถอบเตาอบแบบดัตช์และเวลาส่วนใหญ่จะอร่อยกว่าในเตาอบของดัตช์ บางทีมันอาจจะเป็นกลางแจ้งที่ดีหรือมีโอกาสมากขึ้นที่ผนึกในรสชาติผสมที่ได้รับจากเตาอบดัตช์โดยแคมป์ไฟ. "