ไม่มีร้านอาหารให้ทิปมีอาหารสำหรับความคิดที่จะเดินทางงบประมาณ

มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาต่อร้านอาหารที่ไม่มีการให้ทิป

จะเกิดอะไรขึ้นหากร้านอาหารอื่น ๆ เลิก การให้ทิป ? แนวคิดนี้ไม่ได้ถูกนำมาใช้มากนักเนื่องจากนักเดินทางงบประมาณหลายคนอาจคิดว่า

การปฏิบัติของชาวอเมริกันได้พัฒนาไปหลายชั่วอายุคนด้วยวิธีการที่นับจากมุมมองด้านจริยธรรม

ร้านอาหารหลายแห่งต้องจ่ายเงินให้กับเจ้าหน้าที่และพนักงานขาย (เครื่องทำความสะอาดโต๊ะ) น้อยกว่าค่าแรงขั้นต่ำและเป็นกฎหมายที่ต้องทำอย่างสมบูรณ์

ความคิดคือว่าถ้าคนงานกำลังจะได้รับคำแนะนำรายได้ที่เกิดขึ้นควรเป็นค่าตอบแทนหลักของพวกเขา

ร้านอาหารมีคนงานเหล่านี้เป็นแพลตฟอร์มที่จะได้รับเคล็ดลับเหล่านี้ ค่าจ้างรายชั่วโมงขนาดเล็กเป็นของเสริม เงินบำเหน็จจะถูกเพิ่มโดยอัตโนมัติเฉพาะสำหรับกิจการขนาดใหญ่ (อาจมีกลุ่มตั้งแต่ 6 คนขึ้นไป) ผู้ร่วมงานได้ลงนามข้อตกลงนี้ผ่านทางรุ่นต่างๆ

แต่รูปแบบของสหรัฐฯมีข้อบกพร่อง นักชิมไม่จำเป็นต้องให้ทิปและมีเวลากลางคืนเมื่อขาดรายได้ พ่อครัวและคนทำงานที่ทำงานด้านหลังไม่ได้รับรายได้จากการขาย เงื่อนไขเหล่านี้สามารถสร้างพนักงานค่อนข้างไม่พอใจหรือไม่แยแส จะส่งข้อความว่าบริการมากกว่าคุณภาพอาหารเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลัก

ระบบนี้ยังเชิญชวนให้เกิดการฉ้อโกงทางภาษี พนักงานรอสักสองสามคนถูกล่อลวงเพียงเพื่อรายงานรายได้รายชั่วโมงพื้นฐานในแบบฟอร์ม w-2 ของพวกเขาและจากรายงานการได้รับบำเหน็จ

เนื่องจากหลายเคล็ดลับจะได้รับเงินเป็นเงินสดมีโอกาสในการหลอกลวง

แบบยุโรป

ส่วนใหญ่ของยุโรปตามระบบที่แตกต่างกัน พนักงานจะได้รับค่าจ้างที่สูงขึ้นและค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นจะรวมอยู่ในราคาในเมนู ไดเนอร์สสามารถล้อมรอบเช็คที่รวมอยู่ในยูโรหรือปอนด์ต่อไปได้ แต่โดยปกติแล้วพวกเขาจะไม่ค่อยออกจากจำนวนเงินที่มากเกินไปเว้นแต่ว่าบริการจะเป็นพิเศษ

รูปแบบนี้ทำให้ความรับผิดชอบเกี่ยวกับการจัดการที่จะต้องจ่ายค่าจ้างที่มีความรับผิดชอบและมันทำให้พนักงานไม่ค่อยพึ่งพาความเอื้ออาทรร้านอาหาร นอกจากนี้ยังใช้โอกาสในการรับประทานอาหารเพื่อแสดงความชื่นชมหรือดูถูกอีกด้วย

ไดเนอร์สบางคนโต้แย้งวิธีนี้มีแนวโน้มที่จะลดแรงจูงใจให้กับเซิร์ฟเวอร์ให้เก่ง แต่ด้านอื่น ๆ ของอาร์กิวเมนต์ที่มุ่งเน้นไปที่ประโยชน์ของการจ่ายเงินเดือนสม่ำเสมอ

เจ้าของร้านอาหารในประเทศสหรัฐอเมริกาเริ่มให้ความสำคัญกับวิธีการไม่มีการให้ทิปนี้

ธุรกิจของสหรัฐฯกำลังคิดทบทวนข้อดีร้านอาหาร

นิวยอร์ก Eater รายงานว่า บริษัท ที่ตั้งอยู่ในนิวยอร์กได้ตัดสินใจที่จะกำจัดการให้ทิปในร้านอาหารทั้งหมด 16 แห่ง "ฉันเกลียดวันเสาร์คืนนี้ที่ห้องอาหารทั้งห้องเต็มไปด้วยความสูงเพราะพวกเขาเพิ่งตั้งเร็กคอร์ดและพวกเขากำลังนับเชเขลของพวกเขาและห้องครัวก็พูดว่า 'เด็กดีได้ เราเหงื่อในคืนนี้ '"

วอชิงตันโพสต์อ้างเจ้าของร้านอาหารที่บอกว่าเขาเพิ่มราคาของเมนูโดยร้อยละ 15-20 และจากนั้นท้อแท้ให้ทิปเพื่อให้เขาสามารถเป็นคนรับผิดชอบในการประเมินบริการที่ดีมากกว่าลูกค้าของเขา หากนักทานเลือกที่จะต่ออย่างไรก็ตามเงินจะได้รับการกุศลของพนักงานที่เลือก ความคิดของเขาคือว่าไดเนอร์สจะไม่จ่ายเงินเกินกว่าที่พวกเขาทำในวันที่มียอดรวมบวกกับปลายแม้ว่าราคาในเมนูจะลดลงก็ตาม

ร้านอาหารในพิตส์เบิร์กประกาศที่ด้านบนของเมนูว่า "เราไม่รับบำเหน็จครัวและด้านหน้าของทีมงานบ้านของเราจะได้รับเงินเดือนราคาของเราสะท้อนให้เห็นถึงนี้"

Zagat ซึ่งเป็น บริษัท ที่สร้างชื่อเสียงในการทบทวนร้านอาหารให้ข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารที่ไม่มีร้านอาหาร หนึ่งเรื่องดังกล่าวมีชื่อว่า 11 No-Tip Eateries ในซานฟรานซิสโก

ทำไมควรดูแลนักท่องเที่ยวด้วยงบประมาณ?

แนวโน้มเช่นนี้จะมีผลต่อการ ควบคุมค่าใช้จ่ายในการรับประทานอาหารการเดินทางงบประมาณ คุณจะต้องชั่งใจในความสนใจของคุณในการจ่ายเงินสำหรับอาหารที่สั่งซื้อน้อยลงด้วยความกังวลของคุณสำหรับคนที่กำลังเตรียมตัวและให้บริการ ในขณะที่คุณพยายามหลีกเลี่ยงการทำอาหารผิดพลาดในระหว่างการเดินทางคุณจะต้องแน่ใจว่าการเปรียบเทียบข้อมูลการช็อปปิ้งของคุณกับประสบการณ์ร้านอาหารนั้นต้องใช้นโยบายที่ไม่มีการให้ทิปในการพิจารณา