01 จาก 08
รายชื่อ Bib Gourmand ของ Michelin Guide ในปี 2017
Mamagoto เป็นอาหารรสเลิศที่เกลือของพวกเขาจะรู้ว่ามีมากขึ้นเพื่ออาหารที่ดีกว่าร้านอาหารระดับห้าดาว ในปี พ.ศ. 2540 มิชลินไกด์มีชื่อเสียงระดับโลกได้ริเริ่มแนวคิด Bib Gourmand เพื่อระลึกถึงความจริงที่ว่าอาหารที่ดีอย่างแท้จริงไม่ควรสงวนเฉพาะสำหรับผู้มั่งคั่งเท่านั้น ร้านอาหารที่ติดดาวของ Michelin ให้คำแนะนำร้านอาหารของ Bib Gourmand ให้บริการอาหารชั้นเยี่ยมในราคาที่เหมาะสมทำให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับนักชิมที่รู้จัก
คู่มือมิชลินไม่ได้ครอบคลุมถึงเพียง 23 ประเทศทั่วโลก ผลที่ตามมาคือจุดหมายปลายทางของร้านอาหารชั้นนำเช่นเมลเบิร์นออสเตรเลียและปีนังมาเลเซียไม่ปรากฏในการจัดอันดับประจำปี อย่างไรก็ตามในฐานะที่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการวางแผนเมืองต่อไปจะทำลายอาหารที่ไม่อาจลืมได้ราคาไม่แพงการจัดอันดับของ Bib Gourmand เป็นสิ่งล้ำค่า ต่อไปนี้เป็นเมืองที่มีการจัดอันดับ Bib Gourmand มากที่สุดสำหรับปีพ. ศ. 2560
02 จาก 08
โตเกียว, ญี่ปุ่น
Bepocah Harajuku Peruvian Restaurant แม้ว่ารายชื่อ Michelin Guide สำหรับปี 2017 จะมีจำนวนร้านอาหาร Bib Gourmand ในโตเกียวลดลงจาก 343 เป็น 315 แต่ทุนญี่ปุ่นยังคงเป็นผู้นำที่น่ากลัวในประเภท Michelin (และอื่น ๆ ทั้งหมด) เพื่อให้ได้คะแนนจาก Bib Gourmand ร้านอาหารญี่ปุ่นต้องมีอาหารต่ำกว่า 5,000 เยนต่อหัว (ประมาณ 45 เหรียญ) ผู้เข้าร่วมงานใหม่สำหรับปีพ. ศ. 2560 ประกอบด้วยร้านอาหารราเม็งที่แท้จริง Motenashi Kuroki และBépocahซึ่งเป็นร้านอาหารหรูหราที่ให้บริการอาหารเปรูคลาสสิกที่มีไหวพริบแบบร่วมสมัย
03 จาก 08
โอซาก้า, ญี่ปุ่น
ห้องครัวของอาลี โอซาก้าเป็นเมืองที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นอันดับที่สองจากการจัดอันดับภัตตาคาร 142 แห่งที่ได้รับการจัดอันดับจาก Bib Gourmand ยืนยันชื่อประเทศญี่ปุ่นว่าเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่ดีที่สุดในโลกสำหรับนักชิมที่ฉลาด บางส่วนของรายการปีนี้ยังคงชื่อของพวกเขาจากปีก่อนรวมทั้งร้านอาหาร Ajinoya ที่เป็นที่นิยมอย่างมหาศาลซึ่งเชี่ยวชาญในโอโคโมนียีแท้ (ชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นแพนเค้กเผ็ด) 35 ร้านอาหาร Bib Gourmand ในโอซาก้าได้รับการแต่งตั้งใหม่สำหรับปีพ. ศ. 2560 รวมถึงอาลีครัวซึ่งแสดงถึงการปรากฏตัวครั้งแรกของอาหารปากีสถานในคู่มือแนะนำ Michelin ของญี่ปุ่น
04 จาก 08
นิวยอร์กซิตี้, ประเทศสหรัฐอเมริกา
El Atoradero เมืองที่มีการจัดอันดับสูงสุดในอเมริกาเหนือนิวยอร์กอ้างว่ามีร้าน 131 Bib Gourmand ซึ่งมี 28 สาขาใหม่ New York เป็นที่โดดเด่นไม่เพียง แต่สำหรับคุณภาพของร้านอาหาร แต่ยังมีความหลากหลายที่น่าทึ่งของมันมี 34 อาหารที่แตกต่างกันในขณะนี้แสดงอยู่ในประเภท Bib Gourmand รายการใหม่ที่น่าตื่นเต้น ได้แก่ ร้านอาหาร Olmsted-to-table และ El Atoradero ร้านอาหารเม็กซิกันที่มีชื่อเสียงสำหรับทาโคสที่น่ารับประทาน หากต้องการมีคุณสมบัติร้านอาหารในสหรัฐฯต้องทำอาหารสองคอร์สและไวน์หรือของหวานราคา 40 เหรียญหรือน้อยกว่า
05 จาก 08
เกียวโต, ญี่ปุ่น
Cenetta Barba เกียวโตเป็นประเทศที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในญี่ปุ่นโดยมีรายการใหม่ 20 รายการซึ่งมีส่วนทำให้ร้านอาหาร Bib Gourmand มีทั้งหมด 90 แห่ง กลุ่มคนเหล่านี้คือ Hohei ซึ่งเป็นร้านอาหารยอดนิยมในเขต Higashiyama ที่เชี่ยวชาญในเกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวญี่ปุ่น) ที่ทำด้วยขิง นี่เป็นครั้งแรกที่ Gyoza ได้รับการแสดงเป็นอาหาร Bib Gourmand จุดเด่นใหม่ ๆ ได้แก่ Uneno ร้านอาหารอุดรในใจกลางเมือง และ Cenetta Barba ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียนแบบโฮมสไตร์รวมทั้ง tiramisu และragù bolognese
06 จาก 08
ปารีสฝรั่งเศส
Mamagoto ฝรั่งเศสมีชื่อเสียงด้านคุณภาพของอาหารและไม่มีที่ไหนเลยที่นี่มีชื่อเสียงมากขึ้นกว่าในกรุงปารีสที่มีสไตล์และมีสไตล์ Michelin Guide ปีนี้ได้รับรางวัล 66 Bib Gourmand ในเมืองหลวงของฝรั่งเศสซึ่งเป็นรายการใหม่ 17 รายการ ร้านอาหารทั้งหมดนี้มีเมนูอาหารเสริมสามคอร์สราคา 36 ยูโร (ประมาณ 40 เหรียญ) หรือน้อยกว่า จุดเด่นของรายการในปีนี้ ได้แก่ รางวัล Mamagoto จากฝรั่งเศส / ญี่ปุ่น Mamagoto และร้านอาหาร Raw ที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นนอกเหนือจากทหารผ่านศึก Bib Gourmand เช่น Aux Verres de Contact และ Mandoobar
07 จาก 08
ฮ่องกง
CIAK ทั้งวันอิตาเลียน ฮ่องกงตามปารีสกับ 63 รายการ Bib Gourmand ในรายการปีนี้พร้อมด้วยอีก 12 แห่งที่อยู่ใกล้เคียงของมาเก๊า ของผู้ที่อยู่ในฮ่องกงที่เหมาะสมสี่รายการเป็นใหม่เพื่อ 2017 ได้แก่ ช้อนทองเหลือง (จุดเวียดนามสบาย ๆ ที่ให้บริการโบลิ่งของรสชาติ) และ Liu Yuan Pavilion (เชี่ยวชาญในอาหารเซี่ยงไฮ้) แม้ว่าร้าน Bib Gourmand ส่วนใหญ่จะให้บริการอาหารจีนอินโดนีเซียอินโดนีเซียอินเดียและมาเลเซีย รายการใหม่ CIAK All Day Italian เป็นร้านอาหารยุโรปแห่งแรกที่จัดทำรายการ Bib Gourmand ของเมือง
08 ใน 08
เกียรติยศ
เบ้า ลอนดอนและชิคาโกถูกผูกไว้ในสถานที่ที่เจ็ดกับร้านอาหาร 52 Bib Gourmand คนละ เมืองหลวงของอังกฤษเห็นภาพเพิ่มใหม่ 15 ภาพในปีพ. ศ. 2560 (ซึ่งรวมถึงโซฟาของโซโหซึ่งทำให้บริการอาหารไต้หวันจานเล็ก ๆ ) ในขณะที่ร้านอาหารใหม่ ๆ สามแห่งได้รับการตัดสิทธิ์ในเมืองวินดี้ ซานฟรานซิสโกเป็นตัวแทนฝั่งตะวันตกในสถานที่ที่แปดโดยมีรายการ Bib Gourmand จำนวน 46 รายการในขณะที่เมืองหลวงเบลเยียมเบลเยี่ยมอ้างว่าเป็นสถานที่ที่เก้ากับ 33 ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล แม้ว่าจะเป็นประเทศที่มีขนาดเล็กที่สุดในโลก แต่สิงคโปร์ก็พิสูจน์ให้เห็นว่าการหมัดทำอาหารแบบร้ายแรงนี้ทำได้โดยเลื่อนไปอยู่ในสิบอันดับแรกโดยมีร้านอาหาร Bib Gourmand ไม่น้อยกว่า 17 แห่ง