ฉาก Tex-Mex ของฮูสตันคือ - ปราศจากการพูดเกินจริง - ตำนาน มีหลายร้อยร้านอาหารทั่วเมืองแต่ละที่ดีในสิทธิของตนเอง แต่ทุกๆ Houstonian รู้ดีว่าความลับของเท็กซัสเม็กซิกันอย่างแท้จริงคือเควส และเมื่อพูดถึง queso คุณไม่สามารถผิดพลาดกับจุดร้อนฮูสตันทั้งหกแห่งนี้ได้
01 จาก 06
Torques's Tacos
ในขณะที่ Houstonians และ Austinites มีเรื่องเกี่ยวกับการแข่งขันของพี่น้องเมื่อพูดถึงสิ่งที่ดีที่สุด Tex-Mex ลวดเย็บกระดาษมีสิ่งหนึ่งที่พวกเขาพื้นฐานยอมรับ: Torchy มี queso ดี darn บาง
สีเขียวชิลี Queso เป็นเหนอะหนะและเผ็ดด้วยเพียงไม่กี่ของการเตะ เสริฟพร้อมกับ tortilla แบบโฮมเมดและราดด้วย guac ที่มีชื่อเสียงของ Torchy และซอสร้อน Diablo
มันไม่เพียง แต่รสชาติที่ดี ทุกสิ่งที่ Torchy ทำมาจากส่วนผสมที่มีความรับผิดชอบและระดับภูมิภาคเพื่อให้คุณรู้สึกดีกับสิ่งที่คุณกำลังรับประทานด้วย
เคล็ดลับ: เพิ่ม Queso และวางผักกาดหอมลงในตัวอย่าง Trailer Park Taco เพื่อให้เป็น "สกปรก"
02 จาก 06
El Tiempo Cantina
เกือบครึ่งศตวรรษก่อนผู้หญิงคนหนึ่งชื่อ Ninfa ได้แนะนำฮุสตันให้กับ fajita ทำให้เมือง Tex Tex ล่วงหลับไปแล้ว - และต่อมาก็ถึงรอบเอว - เพื่อระเบิด ในขณะที่ร้านอาหาร Ninfa เดิมล้มละลายและย้ายไปเป็นเจ้าของใหม่ครอบครัวเปิดตัวอื่นที่ชื่นชอบในท้องถิ่น: El Tiempo Cantina ในทศวรรษนับตั้งแต่เปิดตัว El Tiempo กลายเป็น บริษัท ร่วม Tex-Mex ที่เป็นของแข็งสำหรับชาว Houstonians ที่ต้องการแก้ไขปัญหา
ร้านอาหารมี Queso ที่แตกต่างกันถึง 8 ชนิดซึ่งทั้งหมดนี้ทำมาจากรอยขีดข่วน นอกจากพิซซ่าเค้กแล้วชีสสีขาวที่ละลายได้ของ El Tiempo สามารถผสมกับเครื่องดื่มรสเลิศหลากหลายชนิดเช่นกุ้งเนื้อ fajita, ผักผัดหรือเบคอน ด้วยตัวเลือกมากมายดังนั้นจึงยากที่จะเลือก การแก้ไขปัญหา? จับกลุ่มและลองใช้งานทั้งหมด
03 จาก 06
Caliente
queso blanco ของ Caliente อาจไม่มี add-ins แฟนซีมากมาย แต่อย่างใดรวมสองอร่อย Tex - Mex คลาสสิก; เนยแข็งสีขาวที่ถูกตกแต่งด้วยการสัมผัสของ pico de gallo ผลที่ได้คือ queso ที่อุดมไปด้วยครีมและมีเพียงเล็กน้อยของเนื้อและเตะ
Caliente ตั้งอยู่ทางด้านทิศตะวันตกของฮูสตันใกล้กับจุดตัดของ Beltway 8 และ I-10 ทำให้เป็นจุดที่ดีสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ใน Cypress หรือใน Katy ที่ไม่ต้องการร่วมผจญภัยภายใน Loop สำหรับ Queso ที่เหมาะสมบางอย่าง
เคล็ดลับ: ขนาดชิ้นส่วนอยู่ด้านที่เล็กกว่า หากคุณวางแผนที่จะแบ่งปันคุณอาจต้องการสั่งซื้อสองครั้ง
04 จาก 06
Liberty Taco
Queso Blanco อาจได้รับการยกย่องทั้งหมด แต่เสรีภาพ Taco พิสูจน์ชีสไม่จำเป็นต้องเป็นสีขาวเพื่อจะอร่อย เนยแข็งสีเหลือง / สีส้มมีความหนาและครีม - มีความแตกต่างกันดีกับชิป Tortilla ที่มีน้ำหนักเบาและมีรสเปรี้ยวที่เสริฟพร้อมกับ - และราดด้วยรสนิยมของปูนเปียกและผักชีแบบ Queso
อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสีรองพื้นเพดานปากที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหารฟิวชั่นฟิวชั่นทาโคสของร้านอาหารที่มีรสชาติเช่นไก่โหระพาไทยซี่โครงหมูผัดและปลาคาจัน
05 จาก 06
ฮิวโก้
ทิ้งไว้ให้ฮิวโก้เพื่อหาวิธีทำให้แฟนซีชีสละลาย เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่างในเมนูพ่อครัวได้ปรับปรุงจานเท็กซัสเม็กซิกันที่ดูเรียบง่ายโดยการเพิ่มความอร่อยบางอย่าง
ในกรณีของ Queso ของพวกเขาพวกเขาผสมในสเต็กย่างไม้หอม, เห็ดและ rajas - หรือแถบของพริกคั่ว - กับชีสละลายชีส ผลที่ได้คือการระเบิดของรสชาติและพื้นผิวเสริมที่ดีดังนั้นคุณจะต้องการกินมันตรงกับช้อน ในขณะที่ Hugo's แน่นอนในด้านราคา - คำสั่งซื้อค่าใช้จ่ายประมาณสองเท่าของ quesos อื่น ๆ ในรายการนี้ - มันคุ้มค่า
เคล็ดลับ: หากคุณต้องการข้ามเนื้อคุณสามารถสั่งซื้อมังสวิรัติที่เยี่ยมยอดไม่แพ้กันซึ่งมาพร้อมกับบวบพริกและเห็ดที่ผัดเข้าด้วยกัน
06 จาก 06
Velvet Taco
ถ้าฮุสตันมีออสตินขอบคุณ Torchy พวกเขาสามารถขอบคุณ Dallas สำหรับ Velvet Tacos โซ่ขนาดเล็กนี้มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและภักดีอย่างรุนแรงในฮูสตัน เช่นเดียวกับสถานที่อื่น ๆ ในรายการนี้กำมะหยี่ scoffs ที่ความคิดที่ว่ามีเพียงหนึ่งวิธีที่จะกิน Tex-Mex ในความเป็นจริงพวกเขาท้าทายความคิดที่ว่า Tex - Mex ลวดเย็บกระดาษ - เช่น Tacos - ต้องมีรสชาติ Tex - Mex เลย
ไม่มีที่ไหนเลยที่ truer กว่า queso ของ แทนที่จะเป็นพริกคั่วและเนื้อสเต็กกำมะหยี่ผสมแกงเขียวหวานและมะพร้าวลงในชีสที่ละลาย การเสิร์ฟพร้อมกับหอมกระเทียมโหระพาไทยและรอ - ชิปสีฟ้า สำหรับผู้ที่นิยมทำ Tex-Mex อาจทำให้คิ้วบางส่วนขึ้น แต่ถ้าคุณเป็นคนกบฎสนใจที่จะลองรูปแบบใหม่ที่อร่อยและน่าอัศจรรย์ใจใหม่ ๆ ของคลาสสิกอันเป็นที่รักนี้คุณจะได้รับการรักษา