Amsterdam มีบริการบุฟเฟ่ต์อาหารตามแบบฉบับที่กำหนดให้กับเมืองและผู้อาศัย ผู้เข้าชมควรเปิดกว้างเพื่อทดลองใช้รสชาติเหล่านี้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นได้จากขนมหวานและฟริตเค็มกับปลาดัตช์ดั้งเดิมและอาหารรสเผ็ดที่นำเข้า
01 จาก 04
ชีสดัตช์
Corbis ผ่านภาพ Getty Images / Getty คนรักชีสจะประหลาดใจที่เด่นของ kaas ในอัมสเตอร์ดัม ชาวดัตช์มีความภาคภูมิใจในเนยแข็งแสนอร่อยของพวกเขาซึ่งส่วนใหญ่เป็น Gouda และ Edam ความแตกต่างของ jong (young) อ่อนโยนและเป็นครีมขณะที่ oud (old) เป็นผู้ใหญ่และมีรสชาติที่คมชัดกว่า คาเฟ่ในเมืองอัมสเตอร์ดัมมี ขนมเคลาส ชีส (ชีสบนม้วนขนมปัง) บางประเภทและขนมขบเคี้ยวที่มีความสุขทั่วไปคือจานเสิร์ฟชีสของชาวดัตช์เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด ชีสแพะเป็นที่นิยมและมักพบในสลัดแสนอร่อยของผักผสมวอลนัทและน้ำผึ้ง หรือซื้อเนยแข็งของชาวนาที่ทำด้วยมือในตลาดอัมสเตอร์ดัม อย่างไรก็ตามคุณเลือกชีสของคุณให้แน่ใจว่าคุณไม่ออกโดยไม่ต้องชิมพิเศษดัตช์นี้ ชีสยังทำให้เป็น ของขวัญที่ดีสำหรับนักชิม
02 จาก 04
Stroopwafels
รูปภาพรูปภาพ Pantry / Getty สำหรับผู้เยี่ยมชมฟันหวานในอัมสเตอร์ดัมคุกกี้ดัตช์ที่เต็มไปด้วยมงคลอย่างไม่คาดฝันนี้เป็นสิ่งที่ต้องทำ stroopwafel (วาฟเฟิลน้ำเชื่อม) เป็นแซนด์วิชบาง ๆ ของชั้นวาฟเฟิลเนยสองชั้นติดอยู่กับกากน้ำตาลเหนียวเหนอะหนะ คุณจะพบพวกเขาที่ร้านขายของชำตลาดเล็ก ๆ มุมร้านค้าของที่ระลึก (รวมทั้งที่สนามบินเพื่อให้คุณสามารถนำกลับบ้าน) สำหรับประสบการณ์พิเศษคุณจะได้รับ stroopwafel อันอบอุ่นที่อยู่ตรงหน้าดวงตาของคุณที่ Albert Cuypmarkt ซึ่งเปิดโล่ง จมูกของคุณจะมีความสุขเช่นกัน!
03 จาก 04
Pannekoeken และ Poffertjes
ปอฟเฟิร์ตเจิส Stefanie Jost / EyeEm / Getty Images แพนเค้กชาวดัตช์ที่เรียกว่า pannekoeken มีลักษณะคล้ายกับเนื้อสัมผัสและรสชาติของเครปฝรั่งเศส พวกเขาบางและทำด้วยแป้งเนยที่ไม่หวานหรือเผ็ด วิธีแบบดั้งเดิมมากที่สุดในการให้บริการการรักษาจานขนาดกับน้ำเชื่อมดัตช์ซึ่งเป็นแปลกเปรี้ยวเล็กน้อย แต่คุณอาจเลือกใช้เชอร์รี่ไอศครีมและวิปปิ้งครีมหรือไปทานอาหารอร่อย ๆ เช่นเบคอนและชีส ที่เดอะแพนเค้กเบเกอร์รี่ในอัมสเตอร์ดัมคุณจะได้พบกับชุดท็อปปิ้งที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับทุกเพดาน พวกเขายังเสนอ poffertjes ซึ่งมีขนาดเล็กมากป่นแพนเค้กแบบดั้งเดิมเสิร์ฟพร้อมกับเนยและน้ำตาลผง ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว poffertjes ยืนนั่งอยู่บนสี่เหลี่ยมยอดนิยมทั่วเมือง
04 จาก 04
Vlaamse Frites
ภาพ Karen Desjardin / Getty อย่ากล้าเรียกรสนิยมแสนอร่อยที่คุณจะเห็นใน Amsterdam "French fries" ที่นี่เราเรียกพวกเขาว่าเป็น patat (ออกเสียงว่า "pah TAHT") หรือ Vlaamse frites (ออกเสียงว่า "FLAHM suh freets") "Flemish fries" ซึ่งเป็นพยักหน้าถึงส่วนที่พูดภาษาดัตช์เหนือของเบลเยี่ยมซึ่งเป็นที่โปรดปรานของขนมขบเคี้ยวเหล่านี้มาจาก ที่นี่เครื่องปรุงรสที่พบมากที่สุดในการจิ้มพวกเขาไม่ใช่ซอสมะเขือเทศเป็นมายองเนส ลอง - มายองเนสเป็นหวานและ creamier กว่าชนิดอเมริกันมากที่สุด หากคุณเข้าชมเตาฟริตที่เป็นที่นิยมมากที่สุดตั้งอยู่ในอัมสเตอร์ดัม Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31 ใกล้ถนนช้อปปิ้งหลัก Kalverstraat) คุณสามารถเลือกซอสต่างๆได้หลายอย่างเช่นซอสแกงและซอสถั่วลันเตา