01 จาก 06
สุดยอดคู่มือการกลั่นในแอตแลนตา
Atlantans คุ้นเคยกับความหลากหลายของเบียร์หัตถกรรมที่จะเยี่ยมชมและเบียร์ท้องถิ่นที่จะดื่มโดยสามารถขวดหรือ growler แต่มากกว่าสองสามหู perked ขึ้นเมื่อประตูกลั่น Old Fourth เปิดในปี 2014 ทำไม? เนื่องจากเป็นโรงกลั่นกลาโหมแห่งแรกที่เปิดดำเนินการในแอตแลนตาตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 1900 เมื่อการเคลื่อนไหว Temperance นั้นห้ามผ่านทางภาคใต้กวาดล้างโรงกลั่นเหล้าวิสกี้แห่งสุดท้ายของเมืองด้วย "แบ็บติสต์และเถื่อน" ทฤษฎีเศรษฐศาสตร์ระบุว่าศีลธรรมของคริสเตียนและการเพิ่มผลกำไรทางการเงินสำหรับผู้ค้ายาเสพติดมีอิทธิพลอย่างมากต่อการออกกฎหมายที่ก่อให้เกิดความมีชีวิตของโรงกลั่นด้วยฝีมือ ตัวอย่างเช่นในรัฐจอร์เจียผู้ผลิตเบียร์และจิตวิญญาณมีอุปสรรคที่เก่าแก่พวกเขาต้องชัดเจนเช่นระบบการขายแบบสามขั้นตอนซึ่งแตกต่างจากรัฐอื่น ๆ ซึ่งกฎหมายที่ทันสมัยขึ้นหมายถึงการขยายการผลิตงานฝีมือมากขึ้น
ใส่วิธีอื่นจอร์เจียทำให้มันยากมากที่จะทำธุรกิจในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อยู่เคียงข้างของการริเริ่มของสภานิติบัญญัติของจอร์เจีย Distillers เพื่อยกเลิกกฎหมายเหล่านี้โดยทำตามที่นี่!
โรงกลั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องเผชิญกับปริศนาที่น่างง ในจอร์เจียการดื่มเหล้าจากเบียร์โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นสิ่งผิดกฎหมาย อย่างไรก็ตามคุณต้องเป็นเจ้าของโรงกลั่น ผู้ชายที่ O4D จึงก้าวกระโดดสร้างโรงต้มกลั่นของตนและปูทางให้กับกลุ่มผู้จัดหาอาหารท้องถิ่นที่มีฝีมือมากขึ้น โชคดีที่ O4D ไม่ได้อยู่คนเดียว อ่านต่อเพื่อสำรวจผู้บุกเบิกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ในภาคใต้ที่ทำให้คลื่นในแอตแลนตา
02 จาก 06
โรงกลั่นสุราเก่าที่สี่
โรงกลั่นสุราเก่าที่สี่
ตั้งอยู่บนถนน Edgewood อันเก่าแก่ภารกิจ Old Fourth คือการจับคู่วิญญาณภาคใต้กับประวัติความยั่งยืนและชุมชน ปัจจุบันพวกเขากลั่นวอดก้าและจินและหวังว่าจะปลดปล่อย Bourbon ในปัจจุบันในปีพ. ศ. 2562 ฐานวอดก้าของพวกเขาคืออ้อยและด้วยเหตุผลที่ดีพวกเขาทราบว่า "ไม่ใช่จีเอ็มโอทดแทนเสียงสิ่งแวดล้อมปราศจากกลูเตนและสารกำจัดศัตรูพืช - ฟรี "สำหรับโรงงานผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่ 4 สกัดจากข้าวสาลีจากอิตาลีซึ่งเป็นไอน้ำผสมกับผลเบอร์รี่ส้มและเครื่องเทศ คุณสามารถเที่ยวชมโรงต้มกลั่นและหาตัวอย่างอาหารได้ที่ห้องชิมเพียง $ 5 แต่ $ 30 จะพาคุณไปทัวร์ชิมอาหารและเลือกของที่ระลึกขวดเสื้อและแก้ว shot หรือ mule mug และ shot glass ในระหว่างการเยี่ยมชมของคุณเพลิดเพลินไปกับประวัติศาสตร์แอตแลนตาที่ O4D ได้ทำงานเพื่อรักษาด้านในคุณจะเห็น countertops หินอ่อน repurposed ที่มาจากโรงเรียนประถมที่ใกล้เคียงว่าง (หินอ่อนเดียวกันที่ Lincoln Memorial!) คณะกรรมการลูกปัดจากโครงสร้างพื้นฐานเดิม , ม้านั่งจากโบสถ์เก่าที่อยู่ใกล้เคียงและสิ่งประดิษฐ์ที่เก็บถาวรจากประวัติศาสตร์การกลั่นของแอตแลนตา
03 จาก 06
American Spirit Whiskey
American Spirit Whiskey
ฤดูใบไม้ผลินี้ American Spirit จะเปิดประตูในย่าน Armor Yard ใกล้กับสำนักงานใหญ่ของ "Bike and Brew" เนื่องจากใกล้กับ SweetWater Brewing และ BeltLine ASW จะเป็นโรงกลั่นแห่งแรกในแอตแลนตาที่มุ่งเน้นวิสกี้ตั้งแต่ข้อห้ามและขั้นตอนการกลั่นของพวกเขาใช้ภาพนิ่งหม้อทองแดงจากช่างฝีมือที่ใช้กันโดยช่างกลั่นสก็อตและไอริชตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 เพื่อทำให้อายุขัยของพวกเขาหรือสุนัขขาว "วิญญาณ ในระหว่างการทัวร์ชมคุณจะได้รับการนำทางผ่านขั้นตอนการกลั่นเพื่อเริ่มต้นและจบลงด้วยผลิตภัณฑ์ ASW ในช่วงชิม คาดว่าจะมีการจัดทัวร์วันธรรมดาที่มีความสุขในแต่ละวัน / เวลาชิมและอาจเป็นช่วงบ่ายวันเสาร์ ในช่วงตัวเลือกทั้งหมดนี้โรงกลั่นยังมีเครื่องชิมแบบใหม่ซึ่งอาจรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รุ่นที่ จำกัด และผลิตภัณฑ์ที่มีเฉพาะในบาร์ร้านอาหารและร้านขายขวด นอกจากนี้ผู้เข้าชมยังสามารถเพลิดเพลินไปกับ "ผลิตภัณฑ์ดูแลค้าปลีก" ของผลิตภัณฑ์จากธุรกิจเช่นแบริ่งและสกอตแลนด์ Glencairn Crystal และ "ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครเช่นการศึกษาวิสกี้ขั้นสูงและการเรียนค๊อกเทลฝีมือ"
04 จาก 06
บริษัท กลั่นอิสระ
บริษัท กลั่นอิสระ
ได้รับการต้อนรับจากดีเคเตอร์ซึ่งเปลี่ยนการแบ่งเขตและระเบียบเมืองเพื่อให้ IDC ได้รับใบอนุญาตผู้ร่วมก่อตั้งไมเคิลแอนเดอร์สันกล่าวกับนิตยสาร แอตแลนตา ว่าโรงกลั่นได้เปิดโอกาสให้กับประชาชนทั่วไปในการทัวร์และชิมในเดือนกุมภาพันธ์ปี 2016 และคุณจะพบผลิตภัณฑ์ของตน ในบาร์และร้านค้าแพคเกจทั่วเมือง หยุดในวันเสาร์ตั้งแต่เวลา 2: 00-5: 00 น. ไปทัวร์กลั่นและลิ้มรสสุราของพวกเขาสามตัวอย่างราคา $ 10 หรือทัวร์ชิมและปล่อยให้กับตัวอย่างของเหล้ารัมหรือวิสกี้ข้าวโพดราคา $ 30 แทนที่จะแข่งขันกับสิ่งที่ IDC เรียกว่า "ชายใหญ่" บนชั้นวางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคุณอิสระมุ่งเน้นไปที่ประวัติศาสตร์และการเกษตรนอกภาคใต้ของสุราผลิตวิสกี้ที่มีคุณภาพและรัมที่ยืนด้วยตัวเอง กระถางทองแดงกลั่นเมล็ดข้าวบดลงใน batches เล็ก ๆ ของ Hellbender Corn และ Bourbon Whiskies ของพวกเขาและกากน้ำตาลระดับพรีเมียมถูกนำมาใช้เพื่อใส่ Rum Independent Rum ของพวกเขาด้วยรสและประวัติศาสตร์ทางตอนใต้
05 จาก 06
Lazy Guy Distillery
Lazy Guy Distillery
เกี่ยวกับชั่วโมงตะวันตกเฉียงเหนือของแอตแลนตาในเมือง Kennesaw คนขี้เกียจกลั่นวิสกี้ฝีมือและเช่น O4D จะก๊วยเข้าสู่ประวัติศาสตร์และมรดกทางวัฒนธรรมเพื่อเป็นตัวตนและจุดมุ่งหมาย Kennesaw ตั้งอยู่ใกล้กับพิพิธภัณฑ์ทางตอนใต้ของสงครามกลางเมืองและประวัติความเป็นมาของหัวรถจักร โดยทั่วไปแล้วคนขี้เกียจเชื่อมต่อประวัติความเป็นมาของวิสกี้กับประวัติศาสตร์ของอเมริกาที่มีคำสั่งใหญ่ ๆ : "วิสกี้เป็นรากฐานที่สำคัญของเหตุการณ์ในอเมริกาจำนวนมากและยังทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ถึงสกุลเงินในบางประเด็นในประวัติศาสตร์" วิสกี้ข้าวโพดขนาดเล็ก, 80-120 วิสกี้ที่เป็นหลักฐานวิสกี้ Bourbon และ Rye ช่วยให้ Lazy Guy มุ่งเน้นการปรับปรุงกระบวนการและผลิตภัณฑ์ให้สมบูรณ์ อ่านเว็บไซต์ของพวกเขาสำหรับสูตรค็อกเทลที่ดีและนำสินค้าของพวกเขาไปทดสอบ
06 จาก 06
โลเวลล์บราเดอร์วิสกี้
โลเวลล์บราเดอร์วิสกี้
ที่โรงงานกลั่นเหล้าองุ่น Ivy Mountain ในเทือกเขาจอร์เจียเหนือ Carlos Lovell ช่วยให้ "วิญญาณของเทือกเขา" มีชีวิตชีวาและเจริญรุ่งเรือง หลังจากที่เขาและน้องชายของเขาได้เรียนรู้สูตรการบดของพวกเขาข้าวโพดเปรี้ยวพ่อของพวกเขาในปี 1940 เด็กชาย Lovell ดำเนินการดำเนินการเถื่อนจนกระทั่งยุค 60 ในปีพ. ศ. 2555 ในวัย 84 ปีคาร์ลอร์ได้เข้าหาลูกสาวของเขาซึ่งเป็นครูสอนภาษาอังกฤษก่อนเพื่อนำธุรกิจของครอบครัวกลับมามีชีวิตอยู่เพียงครั้งนี้ตามกฎหมายเท่านั้น "ความชัดเจนเป็นน้ำฤดูใบไม้ผลิจอร์เจียของเราหวานเป็นข้าวโพดในท้องถิ่นที่ทำจาก" แม้ว่าโรงกลั่นไม่ได้นำเสนอ ทัวร์คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์โลเวลล์บราเธอร์สได้ในหลายพื้นที่ของแอตแลนตาที่จะเพลิดเพลินไปกับบ้านที่โขดหินหรือในหนึ่งในเว็บไซต์ที่แนะนำสูตรอาหาร