เดือนมีนาคมเป็นเดือน ก๋วยเตี๋ยว แห่งชาติ แต่ในเมืองชิคาโกประชาชนส่วนใหญ่จะเข้ามาคุมขังพวกเขาตลอดทั้งปี และทำไมไม่? เมือง Windy City แห่งนี้มีร้านราเมนที่มีนวัตกรรมใหม่ ๆ มากมายไม่ว่าจะเป็นร้านใดที่กำลังมองหาประสบการณ์ที่แท้จริงซึ่งผสมผสานกับส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์หรือทางเลือกร่วมสมัยที่มีเจตคติ
หากคุณอยากกินก๋วยเตี๋ยวในช่วงกลางวันและคุณทำงานในเมืองคุณจะต้องลื่นใน Ajida ซึ่งเป็นหน้าร้านเล็ก ๆ ที่ไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นเจ้าของครอบครัวด้วย
ไดเนอร์สสามารถเลือกราเมง 7 ชนิดก๋วยเตี๋ยว 3 ชนิด (บางหนาและ udon) และ 5 โปรตีน (เนื้อวัวเนื้อไก่หมูกุ้งปูหิมะ) หนึ่งในการเดิมพันที่ดีที่สุดคือแกงกะหรี่ราเม็งราเม็งร้อนรสเผ็ดร้อนที่ปรุงด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่นและขิงแดง 201 N. Wells St. , 312-332-6878
ตั้งแต่เปิดเมื่อหลายปีก่อน Arami มีพ่อครัวที่แตกต่างกันสามคนแต่ละคนได้ทำเมนูของตัวเอง แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ: พวกเขาจะไม่มีวันลืมลายเซ็นราศรีราเมน มันอาจดูเหมือนอาหารมาตรฐาน (ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดหมูท้องวัวเนื้อวัว) แต่ก็ยังเต็มไปด้วยซอสความลับที่เป็นอัมพิลเช่นเดียวกับชิ้นสดของนารูโตะ (ปลาบุนนาค), enoki ย่าง (เห็ด) และบ้าน tsukemono (ผักญี่ปุ่น ) และคุณต้องยอมรับ naruto , enoki และ tsukemono เป็นคำพูดที่สนุกสนานที่จะกล่าวเมื่อคุณออกไปกับเพื่อนของคุณ 1829 W. Chicago Ave. , 312-243-1535
ไม่ไกลจาก Arami เป็นเมือง Enso เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับซูชิ แต่มีจานก๋วยเตี๋ยวทะเลที่คุณอาจต้องการเก็บความลับไว้หลังจากที่ทำตัวเป็นคนแรก เทมปุระอุด้งมีผักหลายชนิดปลาสีขาวและกุ้งในน้ำซุป dashi-soy ที่อร่อยเยี่ยม 1613 N. Damen Ave. , 773-878-8998
ชินชอมป์เจ้าของ ช้อนโกรธ เปิดร้านนี้เพื่อสักการะรากญี่ปุ่นและสูตรดั้งเดิมของปู่
Furious Spoon เป็นร้านอาหารตอนดึกซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการต้อนรับสำหรับผู้ที่คลานไปที่ฉากผับ Wicker Park ไดเนอร์สเลือกจากสี่ชามที่แตกต่างกันและด้านบนพวกเขาด้วยชอบของไข่ลวก, กระเทียมคั่วและเห็ดหมัก 1571 N. Milwaukee Ave. , 773-687-8445
ที่ซ่อนอยู่ภายใต้ถนนที่คึกคักของ Green Street Smoked Meats คือ High Five Ramen ซึ่งเป็นถ้ำที่มีขนาดเล็กที่สามารถย่ำแย่อาหารแยมฮิปฮอปที่หาได้ยากเช่นเดียวกับไดเนอร์สในบะหมี่บางแห่งในเมือง สิ่งที่ดีคือคุณสามารถเลือกที่จะมีของคุณทำกับ "คำแนะนำของมิโซะหวาน" เพื่อให้เชื่องความร้อน แต่ที่จะไม่สนุก ประนีประนอมและขอ "ครึ่งเครื่องเทศ" ที่มาพร้อมกับท้องหมูหั่นบาง ๆ ก๋วยเตี๋ยวด่างไข่ที่ปรุงรสและถั่วงอกที่ปลูกในประเทศ โดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่คุณสั่งซื้อคุณแน่ใจที่จะมีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากกระดูกได้รับการปรุงสุกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในการผลิตน้ำซุป tonkotsu legit สไตล์ 112 N. Green St. , 312-754-0431
เต้าหู้ของ Slurping Turen ได้รับความนิยมอย่างมากจากการเพิ่มรสชาติต่างๆเช่นหมูชุบญี่ปุ่นหมูย่างไก่ย่างหรือ "volcano paste" เผ็ดร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสาหร่ายจะได้รับก๋วยเตี๋ยวจากพ่อครัวที่ ได้รับดาวมิชลิน Takashi Yagihashi ทุกๆคืนในสัปดาห์
116 W. Hubbard St. , 312-464-0466