การรอคอยนักชิมท้องถิ่นเป็นเวลานานและกังวล เกือบหนึ่งปีหลังจากที่Café Corazon ร้านอาหารเม็กซิกันสดใหม่ในท้องถิ่นที่ Riverwest ซึ่งเป็นที่นิยมแพร่หลายประกาศว่าพวกเขาจะเปิดด่านที่สองบนถนน Kinnickinnic Avenue อันพลุกพล่านใน Bay View เปิดฉากขึ้นในที่สุดเมื่อกลางเดือนกุมภาพันธ์
Corazon หมายถึง "หัวใจ" หรือระยะเวลาแห่งความรักในภาษาสเปนและนั่นเป็นจุดที่ทำให้รู้สึกสบาย ๆ
ในขณะที่สถานที่ Riverwest ตั้งอยู่บนเนินเขาเล็ก ๆ และพรั่งพร้อมด้วยสภาพแวดล้อมของสวนห้องอาหาร Bay View จะทำให้บรรยากาศเมืองเป็นไปอย่างกลมกลืน รถสัญจรไปมาตามถนน KK และทางเท้าข้างหน้าคือฝูงชนที่เหยียบย่ำผู้เดินทอดน่องสุนัขและชาวบ้านทำธุระในการเดินเท้า นี่เป็นทางเลือกใหม่สำหรับร้านอาหารเม็กซิกันครึ่งโหลในพื้นที่ที่อาหารอร่อยและราคาถูก แต่บรรยากาศและคุณภาพของส่วนผสมขาดหายไป
ร้านอาหารถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน คุณเข้าด้านบาร์และนอกเหนือจากนั้นคือห้องอาหารที่เก้าอี้โลหะสีแดงเชอร์รี่จะจับคู่กับโต๊ะไม้ขนาดเล็กและบูธที่มีหมอนสีฟ้า แผ่นไม้แนวกว้างตั้งขึ้นครึ่งหนึ่งของแต่ละผนัง การตกแต่งผนังเป็นสิ่งประดิษฐ์ทางศาสนาที่มีการโค้งงอแบบลาตินเช่นแก้วเทียนสวดมนต์เม็กซิกันบนชั้นวางไม้เล็ก ๆ ภาพของพระเยซูไม้กางเขนและเหรียญและสิ่งทอทางศาสนา แม้ว่าคุณจะไม่ได้นับถือศาสนาหรือมีส่วนเกี่ยวข้องกับสิ่งเหล่านี้ แต่พวกเขาก็แปลว่าเป็นสถานที่และยังมีสีสันและศิลปะ
ทุกๆวันที่Café Corazon มีอะไรพิเศษและในวันที่ฉันแวะเข้ามาในวันพฤหัสบดีนี้ซึ่งแปลว่าเป็นสิ่งที่แย่ลงจากอาหารมังสวิรัติ ไม่ว่าจะเป็นการพึ่งพาเต้าหู้สมุนไพรถั่วเหลืองหรือผักผัดก็ตามอาหารที่Café Corazon ไม่ต้องหมุนเวียนไปรอบจานที่สร้างจากเนื้อสัตว์หรือปลา (ที่นี่คุณจะได้รับ เลือกจากเจ็ดตัวเลือก: asada ซึ่งเป็นเนื้อย่างเนื้อ carnitas เนื้อหมูและหมูเนื้อไก่ chorizo เนื้อดิน mechada เนื้อหั่นหรือกุ้ง)
เมนูด้านหลังของเมนูนี้จะทุ่มเทให้กับอาหารมังสวิรัติห้ารายการ แรงบันดาลใจที่ฉันเด้งแล้วสำหรับ Taco Plate Vegan, ตัวอย่างที่แท้จริงของสามทาโคซอว์ข้าวโพดที่ช่วยให้คุณสามารถทดสอบไดรฟ์ตัวเลือก meatless, ราดด้วย vinaigrette มะนาวยี่หร่า
เพื่อนของฉันเลือกใช้ enchiladas carnitas ซึ่งพับหมู สำหรับทั้งสองจานงานนำเสนอมีสีสันมากและเดินทางไปหลายขั้นตอนนอกเหนือจากที่คุณคาดหวังได้ที่ ทาเคเรี ย และมีบางอย่างที่น่าแปลกใจรวมถึงหอยแมลงภู่ในไวน์ขาวรสเผ็ดกับกุ้งเลือก chorizo หรือถั่วเหลือง chorizo และ jalapenos เกินไป; สลัด Corazon Ensalada ลายเซ็นหลากสีเขียวข้าวถั่วมะเขือเทศเครม่าและอะโวคาโดรวมทั้งถั่วสีดำหรือพินโทและราดด้วย chipotle ชุดปศุสัตว์
นอกจากนี้ยังมีการสนับสนุนจากผู้ผลิตท้องถิ่นอย่างเช่น Simple Soyman's tofu และใน horchata ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแบบลาตินนมเนยและวานิลลา Sassy Cow Creamery ในโคลัมบัส ในความเป็นจริงเจ้าของ Wendy และ Jorge Mireles ได้คัดสรรวัตถุดิบมากมายจากฟาร์มของครอบครัว
Café Corazon เปิดให้เข้าชมได้ไม่บ่อยนักในวันเสาร์ และ วันอาทิตย์ในขณะที่ร้านอาหารส่วนใหญ่เลือกเฉพาะวันอาทิตย์วันพรุ่งนี้
มีห้าทาโค่อาหารเช้าที่แตกต่างกันสอง burritos อาหารเช้าและ empanadas เลือกที่พับในส่วนผสมเช่นวิสคอนซิน crimini เห็ดและวิลสันฟาร์มของหมูหั่นจาก Elkhorn แม้แต่ชาวเมืองกับ Jalapenos เบคอน cheddar และ cilantro กีฬาท้องถิ่นราก; มันมาจากครอบครัวของเจ้าของฟาร์มใน Waupun เรียกว่า Richway Acres นอกจากนี้ยังมีเสิร์ฟพร้อมผลไม้ข้าวและถั่วหรือ papas a lo pobre (มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ปรุงสุกด้วยหัวหอมและพริกเขียว) คำสั่งซื้ออาหารเช้าแบบดั้งเดิมเช่นแพนเค้กและขนมปังฝรั่งเศสมีให้บริการ แต่มีการบิดเช่นขนมปังฝรั่งเศสที่แช่ใน Rumchata หรือ Jolly Cakes ซึ่งเป็นแพนเค้กเมาเหล้าเมาเหล้า
เครื่องดื่มที่Café Corazon ใช้ช่วงตั้งแต่เครื่องดื่มค็อกเทล (เช่น Adam & Steve กับ Korbel น้ำผลไม้และ Bombay Sapphire) เพื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (เช่น Sangria ที่ทำจาก Mezcal Margarita ของเพื่อนบนหินที่ทำขึ้นมา จาก Del Maguey Vida mezcal, น้ำมะนาว, สามวินาทีและน้ำเชื่อมที่เรียบง่ายส่งผลให้รสชาติควันดี)
เครื่องดื่มที่ปราศจากแอลกอฮอล์รวมทั้งเม็กซิกันโคคา - โคล่า