หลักสูตรที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นนักชิม
หากคุณกำลังมองหาการเรียนทำอาหารฝรั่งเศสในใจกลางกรุงปารีสและสอนภาษาอังกฤษ La Cuisine Paris Cooking School เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพ่อครัวมือสมัครเล่นและนักชิมที่กำลังมองหาบรรยากาศที่ผ่อนคลายเพื่อเรียนรู้และให้ความสำคัญกับปัจจัยด้านความเพลิดเพลินเหนือความแน่นอนและความแม่นยำอย่างแท้จริงจานสีของชั้นเรียนทำอาหารที่ บริษัท นี้ไม่ควรคาดไม่ถึง
อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้อง: คู่มือ Gourmet ของเราที่สมบูรณ์แบบสำหรับปารีส
La Cuisine Paris ก่อตั้งขึ้นเมื่อไม่นานมานี้โดยคู่รักชาวฝรั่งเศสกับคู่รักที่หลงใหลในการทำอาหารโดยไม่คิดค่าบริการ La Cuisine Paris เสนอบรรยากาศที่เป็นกันเองและน่าผ่อนคลายซึ่งแม้แต่มือใหม่ทั้งหมดจะไม่รู้สึกหวาดกลัว
เยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขา
ข้อดีของฉัน:
- ผ่อนคลายอารมณ์ไม่พึ
- เชฟชั้นนำของฉันเป็นมิตรและมีประสบการณ์
- สะอาดสิ่งอำนวยความสะดวกที่น่าสนใจและพนักงานที่อบอุ่น
- ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองพร้อมทิวทัศน์อันงดงามของ แม่น้ำแซน และเมือง
- เสนอหลักสูตรทั้งภาษาอังกฤษและฝรั่งเศสหลากหลายหลักสูตร
ข้อเสียของฉัน:
- ชั้นเรียนสั้นเกินไปที่จะอนุญาตให้เข้าเรียนได้อย่างเต็มที่
- โรงเรียนไม่มีแพคเกจหลักสูตรหลายวันหรือหลายสัปดาห์ที่กำหนดไว้ล่วงหน้า
รายละเอียดของหลักสูตรโดยย่อและข้อมูลที่เป็นประโยชน์:
- เนื้อหาหลักสูตร: เป็นที่นิยมมากที่สุด คือ อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมขนมอบออร์แกนิกและช็อคโกแลตและการช็อปปิ้งบนท้องถนนแบบดั้งเดิม
- การสอนภาษา: อังกฤษหรือฝรั่งเศส
- ราคาของหลักสูตร: ติดต่อ La Cuisine Paris สำหรับราคาของแต่ละชั้นเรียน
- ที่อยู่และสถานที่ตั้ง: 80 Quai de l 'Hôtel de Ville, เขตปกครองที่ 4 , เมโทรเดอวิลล์, Pont Marie
- โทรศัพท์: +33 (0) 1 40 51 78 18
- E-mail: contact@lacuisineparis.com
- เยี่ยมชมเว็บไซต์ La Cuisine Paris อย่างเป็นทางการ
- ระยะเวลาเรียน: ตั้งแต่สองถึงสี่ชั่วโมง
ช่วงบ่ายอันแสนอร่อย: รีวิวเต็มรูปแบบของฉัน
ฉันได้รับเชิญไปเรียนขนมและช็อกโกแลตที่ La Cuisine Paris - เป็นโอกาสอันน่าตื่นเต้นเนื่องจากการอบและขนมหวานเป็นชุดที่เหมาะกับฉัน
แต่ฉันก็มักจะขี้เกียจในการพยายามมือของฉันที่ขนมซึ่งฉันเคร่งขรึมเชื่อว่าจะออกจากลีกของฉัน นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะ "แตกหัก"
อ่านเพิ่มเติม: Best Patisseries (Pastry Shops) ในปารีส
แนะนำ
ฉันได้รับการต้อนรับจากคู่รักชาวฝรั่งเศสและอเมริกัน Jane Bertch และ Olivier Pugliesi-Conti ผู้ซึ่งแสดงให้ฉันเห็นที่ตั้งใหม่ของโรงเรียนการทำอาหารอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ Seine ใกล้กับ Hotel de Ville (Paris City Hall) บังเอิญหน้าต่างห้องครัวขนาดใหญ่สามารถมองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของแม่น้ำและเมือง
อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้อง: All about the Seine River: ข้อมูลประวัติความเป็นมา
ในอดีตชีวิตของเจนและโอลิเวียได้ทำงานด้านการให้คำปรึกษาด้านการธนาคารและการบริหารจัดการขององค์กรตามลำดับ ทั้งคู่อยากกินอาหารทั้งคู่ตัดสินใจกระโดดและสร้างโรงเรียนสอนทำอาหารให้กับผู้พูดภาษาอังกฤษและฝรั่งเศส "ขอบคุณกับชีวิตในอดีตของฉันในฐานะนายธนาคารขององค์กรเนื่องจากแม่ของฉันชอบบอกคนฉันออกจากกระทะและเข้าสู่กองไฟ .... หรืออาจจะเป็นอีกทางหนึ่ง" เจนบอกผม
ห้องครัวชั้นบน (แดดจัดพร้อมกับอุปกรณ์สุดล้ำ) พ่อครัว Justin Ward (หนึ่งในสิบคนที่ทำงานที่โรงเรียน) กำลังทำความรู้จักกับนักเรียน มาจากเท็กซัสจัสตินได้รับการฝึกฝนในปารีสที่โรงเรียนการทำอาหาร Gregoire Ferrandi อันทรงเกียรติและยังทำงานที่ Wedding Cakes Avenue ในเมือง
บนเมนู: ช็อกโกแลตSouffléและ Tartelettes มะนาว Meringue
จัสตินตั้งเราให้ทำงาน (นักเรียนประมาณ 10 คนซึ่งเป็นวิทยากรภาษาอังกฤษทั้งหมด) เกี่ยวกับสูตรอาหารฝรั่งเศสสองสูตร: ช็อกโกแลตsouffléและมะนาว meringue tartelettes มันดูเหมือนเป็นความทะเยอทะยานสำหรับชั้นเรียนเพียงสองชั่วโมง แต่เรากระตือรือร้นที่จะได้มันวัดออกส่วนผสมกวนหม้อช็อคโกแลต bubbling ติดนิ้วมือของเราด้วยน้ำมะนาวและเรียนรู้วิธีการที่สมบูรณ์แบบบรรทัด tartelette แม่พิมพ์ด้วยแป้ง
ช่วงเวลาที่ท้าทายที่สุด? การทำงานส่วนผสมของช็อกโกแลตไข่และเนยสำหรับsoufflé (คุณจริงๆต้องได้รับทั้งมือของคุณในการใช้ไม้พายจัดการน้อย) เรียนรู้ที่จะทำเมอแรงค์ที่สมบูรณ์แบบและวางมันลงบนกระดาษทิชชูโดยใช้ถุงขนม (อาจเป็นส่วนที่น่ากลัวที่สุด แต่ก็เป็นส่วนที่สนุกที่สุด) ตรวจสอบให้แน่ใจว่า souffles ไม่ยุบก่อนรับประทานอาหาร
มีบาง blunders ขนาดเล็กและช่วงเวลาของความสับสน แต่โดยรวมสูตรเปิดออกสวยงาม
คำติชมที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวของฉัน? ชั้นเรียนค่อนข้างสั้นเกินไปที่จะให้เวลามากพอที่เราจะทำของหวานได้สองตัวที่ความเร็วสามเณรของเราเองและพ่อครัวก็ต้องเข้าไปแทรกแซงและทำบางส่วนด้วยตัวเอง นี้เอาไปสักหน่อยจากที่อื่น ๆ บนมือแนวทาง
โดยรวมแล้วผมพบว่าชั้นเรียนสนุกและสามารถเข้าถึงได้ ผลของความพยายามของเรานั้นอร่อยมาก (ฉันทานต้มยำมะนาวสองใบแล้วรีบกินมันอย่างรวดเร็ว) และฉันรู้สึกมีแรงจูงใจที่จะลองสิ่งที่ฉันเรียนรู้ในห้องครัวของตัวเอง ผมขอแนะนำ La Cuisine Paris สำหรับวิทยากรภาษาอังกฤษหรือฝรั่งเศสที่ชอบปรุงอาหารและต้องการเพิ่มคลังแสงการทำอาหารของตน แต่เหนือสิ่งอื่นใดที่ชอบทำสนุก
เยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขา
ตามปกติในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนักเขียนได้รับบริการฟรีเพื่อการตรวจทาน แม้ว่าจะไม่ได้มีอิทธิพลต่อการทบทวนนี้ แต่ About.com เชื่อมั่นในการเปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับความขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูที่นโยบายด้านจริยธรรมของเรา