แอนโธนี Bourdain เป็นกษัตริย์แห่งการค้นพบสิ่งที่ดีที่สุดที่กินไปทั่วโลกดังนั้นแน่นอนว่าเขาหยุดอยู่ที่ชิคาโกเพื่อเปิด ร้านอาหารที่โปรดปรานของเขา ในรายการ The Layover ของ CNN ในขณะนี้
ในฤดูใบไม้ผลิปี 2016 ของ Parts Unknown ซึ่งมีการออกอากาศทางช่อง CNN ทาง Bourdain ยังให้ความสำคัญกับร้านอาหารชั้นนำของเมือง แต่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ นอกจากนี้ตลอดอาชีพนักเขียนของเขาเขายังมอบความรักมากมายให้กับเมือง Windy City ด้วยดังนั้นเราจึงได้เน้นเรื่องบางอย่างที่ดีที่สุดจากจุดหมายปลายทางสำหรับการรับประทานอาหารระดับไฮเอนด์จนถึงแบบลดขนาด
นกชนิดหนึ่ง
เชฟ / เจ้าของ Paul Kahan ได้สร้างผู้บุกเบิก West Loop แห่งนี้ขึ้นที่ Chicago ด้วยอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาและห้องรับประทานอาหารอันเงียบสงบ Blackbird เป็นครั้งแรกในอาณาจักรการทำอาหารของ Kahan ซึ่งรวมถึง Avec ถัดไปพร้อม Big Star , Nico , Publican และ The Violet Hour อาจเป็นกลุ่มที่เก่าแก่ที่สุดในกลุ่ม แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากกับชาวบ้านและผู้มาเยือน 619 W. Randolph St. , 312-715-0708
Donut Vault
ความอยากรู้มากขึ้นกว่าทุกอย่างทำให้ Bourdain หยุดลงที่ร้านขายขนมหวานแห่งนี้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากใน River North ที่ลูกค้าอดทนรอให้โดนัทใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง Donut Vault ตั้งอยู่ติดกับร้านอาหารสไตล์ร่วมสมัยของอเมริกา Gilt Bar และการวาดภาพที่ใหญ่ที่สุดคือการปฏิบัติงานของช่างฝีมือที่เปลี่ยนแปลงทุกวันและช่วยให้โดนัทบ้าคลั่งในชิคาโก ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ Old Fashioned แอปเปิ้ลฟริตเตอร์และพิสตาชิโอ นอกจากนี้ยังมีรถบรรทุกอาหาร Donut Vault ที่มีแบรนด์ที่เข้าเยี่ยมชมสถานที่ยอดนิยมและกิจกรรมต่างๆทั่วเมือง
401 N. Franklin St.
มุมของ Kuma
จุด Northwest Side ซึ่งห่างจาก Wrigleyville เพียง 10 นาทีมีเบอร์เกอร์ซ้อนทับด้วยท็อปปิ้งและตั้งชื่อตาม วงดนตรี heavy metal ยอดนิยม (เบคอน cheddar ไข่ทอด) และ Led Zeppelin (ราดด้วยหมูดึงเบคอน cheddar ผักดอง) ควรจะรับผิดชอบต่อการขยายเวลารอที่จะได้รับตารางในห้องรับประทานอาหารเหมือนดำน้ำ .
นอกจากนี้คุณยังจะพบ Megadeth (Chorizo, กัญชาแดง, Pico de Gallo, ครีมอโวคาโดพริก, แถบ Tortilla) และ Metallica (ซอสบัฟฟาโร, เบคอน, น้ำสลัด Bleu) ในเมนู Kuma's เป็นสถานที่ที่ไม่มีการจีบ แต่ก็ดึงดูดผู้มีชื่อเสียงเป็นครั้งคราวเช่น Lady Gaga ที่ชอบอาหารเบอร์เกอร์และเบียร์ที่บาร์เมื่ออยู่ในเมือง Lollapalooza ในปี 2553 ลืมเกี่ยวกับการคิดถึงการมาที่นี่ที่นี่ วันหยุดสุดสัปดาห์เนื่องจากผู้ที่รอบางครั้งอาจถึงสองชั่วโมง (ตำแหน่งที่สอง Kuma's Too เปิดในเดือนกุมภาพันธ์ 2013 ที่ 666 W. Diversey Pkwy) 2900 W. Belmont Ave. , 773-604-8769
Longman & Eagle
ผู้รับดาวมิชลิน เป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน L & E ได้รับการยอมรับในครั้งแรกสำหรับหมูป่าที่น่าทึ่งและน่าทึ่งของเขาเลอะเทอะ joe คู่กับไขมันเนื้อทอดมือตัด นอกจากนี้ยังมี โปรแกรมอาหารเช้าที่ดีที่สุด แห่งหนึ่ง ในเมือง อีกด้วย ไดเนอร์สจะพบกับเมนูที่น่าสนใจในเมนูนี้นั่นคือการอุทธรณ์ไปยังพื้นที่ใกล้เคียงที่น่าสนใจของ Hipster: อาหารเช้า PBR ของไข่ 2 ฟองเบคอนหรือไส้กรอกทำจากบ้านมันฝรั่งและน้ำแข็งเย็นของ PBR Longman & Eagle ตั้งอยู่ใน จัตุรัส Logan 2657 N. Kedzie Ave. , 773-276-7110
Piece Brewery และ Pizzeria
"เขารักวงกลมของเราและแสดงความลึกซึ้งในการรังเกียจพิซซ่าจานลึก" บิลลีจาค็อบส์ผู้ซึ่งมีความสุขในการแบ่งปันกับ Bourdain ในร้าน Wicker Park ในฤดูใบไม้ร่วงปี 2015 กล่าว
พิซซ่าของ Piece ประกอบด้วยส่วนผสมแบบ New Haven แบบดั้งเดิมที่มีชีสพิมเมซานออริกาโนและน้ำมันมะกอก Piece ยังเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับคาราโอเกะวงดนตรีสดซึ่งเกิดขึ้นทุกวันเสาร์เวลา 11.00 น. 1927 W. North Ave. , 773-772-4422
Sweet Maple Cafe
ร้านอาหารที่เน้น เรื่อง อาหารเช้า มากมาย ทั่วเมือง จึงเป็นเรื่องยากที่ Bourdain จะเลือกเพียงร้านเดียว ในช่วงหนึ่งของการเที่ยวชมเมืองชิคาโกเขารับประทานอาหารเช้าที่จุดบริการอาหารเช้าแบบครอบครัวซึ่งมีประวัติอันยาวนานในลิตเติ้ลอิตาลี Sweet Maple Cafe ยังคงมีเวลาอีกนานที่จะต้องรอขนมแพนเค้กและไข่เจียวที่ล้าสมัยเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดหนา ๆ 1339 W. Taylor St. , 312-243-8908
ถังก๋วยเตี๋ยว
ร้านอาหารเวียดนามที่เป็นที่นิยมนี้ไม่ควรพลาดและตาม Bourdain ซึ่งคุ้มค่ากับการเดินทางไปยัง North Side รายการโปรด ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวผัดก๋วยเตี๋ยวผัดก๋วยเตี๋ยวผัดเวียดนามแหนมแซนวิชและก๋วยเตี๋ยวหม้อร้อน
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253