สถานที่หาร้านอาหารท้องถิ่นและยั่งยืนในพิตส์เบิร์ก
นักท่องเที่ยวจำนวนมากพยายามที่จะ กินอาหารที่มาจากต่างประเทศใน ทุกที่ที่ เดินทาง ในพื้นที่พิตส์เบิร์กร้านอาหารเหล่านี้ได้ร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อเน้นอาหารท้องถิ่นและอาหารที่ยั่งยืนตั้งแต่ผลไม้สืบทอดและผักไปจนถึงเนื้อหมูเนื้อแกะและสัตว์ปีกที่ปลอดจากฮอร์โมน เพลิดเพลินไปกับวัตถุดิบสดใหม่การนำเสนอที่สง่างามและเมนูตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงทุกวัน
01 จาก 06
ถัวฝักชนิดหนึ่ง
ยาสูบรมควันที่ทำจากพืชตระกูลถั่วของพืชตระกูลถั่วซึ่งมี polenta (CC BY-SA 2.0) โดย Edsel L ร้านอาหารแบบตามสั่งใน ย่าน Oakland ของพิตต์สเบิร์ก ใช้อาหารที่มาจากท้องถิ่นและอาหารอินทรีย์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลและเนื้อสัตว์อินทรีย์ที่ได้จากหญ้า นอกจากนี้ยังมีเมนูชิมมังสวิรัติ เทคนิคการทำอาหารเป็นภาษาฝรั่งเศสมีอิทธิพลจากอเมริกาและยุโรป รายการเมนูเปลี่ยนเล็กน้อยในแต่ละวันเพื่อให้สอดคล้องกับฤดูกาล เมนูวันถัดไปจะโพสต์ทางออนไลน์ภายในเวลา 5:00 น
สถานที่: 214 N. Craig Street
02 จาก 06
รักษา
เชฟ Justin Severino ได้รับการตั้งชื่อว่าเชฟแห่งปีจาก นิตยสารพิตส์เบิร์ก ในปีพ. ศ. 2558 เขาชื่นชอบอาหารรสเลิศของร้านอาหารที่ร้านอาหารลอว์เรนซ์วิลเล็ก ๆ แห่งนี้พร้อมด้วยเมนูเนื้อสัตว์เลี้ยงดูภายในบ้านผลิตภัณฑ์ในฤดูกาลอาหารหลักและขนมหวานที่ให้ความสำคัญกับท้องถิ่น อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ร้านอาหารมีความมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนแนวทางปฏิบัติด้านจริยธรรมและความยั่งยืน
สถานที่: 5336 Butler Street
03 จาก 06
เวิ้งเล็กสำหรับรับประทานอาหาร
การพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นสิ่งสำคัญที่ Dinette ซึ่งเชี่ยวชาญในพิซซ่าที่มีแป้งบางและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีผักสดสมุนไพรและชีส เมนูสั้นมีการเปลี่ยนแปลงทุกวันเพื่อใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่นที่สดใหม่ที่สุดที่จะพบในพื้นที่ ในช่วงฤดูร้อนสวนบนดาดฟ้าของโรงแรมแห่งนี้เป็นอาหารเสริมสำหรับสต็อกสินค้าในท้องถิ่น แม้กระทั่งกรองและขวดน้ำดื่มของตัวเองในบ้าน Dinette เป็นร้านอาหารที่ไม่มีการให้ทิป
สถานที่: 5996 Centre Avenue
04 จาก 06
Stagioni
อาหารท้องถิ่นอาหารตามฤดูกาลและอาหารที่ยั่งยืนพร้อมไหวพริบของอิตาลีอธิบายถึงข้อเสนอพิเศษที่ร้านอาหารอันหรูหรานี้ เชฟสตีเฟนเฟลเดอร์ใช้วิธีการปรุงอาหารแบบอิตาเลียนที่เรียบง่ายและเรียบง่ายโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและตามฤดูกาล เฟลเดอร์ยังทำไส้กรอกและผักดองพาสต้าและแยม เมนูประกอบด้วยอาหารอิตาเลียนเช่น carpaccio เนื้อวัวปลาหมึกลอบและ ricotta gnocchi รายการไวน์ยังมีวิธีการตามฤดูกาลด้วยพันธุ์องุ่นที่ไม่เหมือนกัน ในคืนวันอังคารคุณสามารถ BYOB โดยไม่มีค่าเปิดขวด
สถานที่: 2104 E. Carson Street
05 จาก 06
ช้อน
หอยเชลล์ชีสpuréeเลือดส้มหอย chorizo salsify escabeche ช้อน (CC BY-SA 2.0) โดย Edsel L ช้อนใน East Liberty ภูมิใจในเมนูแบบฟาร์มสู่ตารางที่ทันสมัยโดยได้แรงหนุนจากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนจากพื้นที่พิตส์เบิร์ก รายการเมนูมีตั้งแต่เป็ดยุโรปที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจนถึงเนื้อหมูย่างแบบช้าๆ ช้อนยังมีเมนูชิมห้าขั้นตอนของเชฟที่ต้องการการมีส่วนร่วมโดยทุกคนที่มาที่โต๊ะ มีเครื่องดื่มค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์รายการไวน์หลากหลายและพนักงานที่มีความรู้คอยให้ประสบการณ์การรับประทานอาหาร
สถานที่ตั้ง: 134 S. Highland Avenue
06 จาก 06
Avenue B
บิสโทรย่านร้านอาหารหรูแห่งนี้ยังมีเมนูอาหารที่มีการพัฒนาตามฤดูกาลซึ่งมีคุณค่าทางอาหารแบบอเมริกันผสมผสานกับอิทธิพลจากทั่วโลก รายการเมนูตามฤดูกาลประกอบด้วยเนื้อวัววากิวโล่และสลัดอลีนบี รายการพิเศษประจำวันจะแสดงอยู่ในเมนูกระดานดำ ร้านอาหารไม่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่คุณสามารถนำของด้วยตัวคุณเองและไม่มีค่าใช้จ่ายในวันอาทิตย์คืน
สถานที่: 5501 Center Avenue